好物分享|台灣天然調味料品牌推薦《味旅 Spices Journey》|清燉牛肉湯食譜|為美味食材加分的小秘密。

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讓香料帶領著一起旅行吧!搭上味旅的列車,帶著不同香料一起環遊世界。小小一罐香料粉與香料包,變化出一道道停留在舌尖美味的佳餚。無論是新疆、印度、紐澳良瞬間就能抵達。現在就乘著味旅號開啟一趟味覺之旅吧!

《台中水產店推薦-根本水產》-緊鄰台中大雅上楓黃昏市場,優雅採買各式海陸及即食食材。

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已有20年開業歷史的上楓黃昏市場,近期,周邊悄悄的開幕了一間明亮大器的店家,外觀不難看出販售的是水產食材,入內才發現除了水產外,各種日本進口的罐頭、零食以及醬料食材等皆有提供,另外也提供超方便的即食料理包,加熱即食就是職業婦女的好幫手。集結生鮮、即時料理包及日本乾貨、零食,「根本水產」儼然就像家庭食材的小倉儲。

好物分享| 比利時Provamel樸悅生機植物奶》植物奶推薦!自然裸食概念,成為比今天更好的自己。

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簡單的事物往往都不簡單,以自然、與地球依存的理念創造品牌「自然思維」引進 Provamel樸悅植物奶強調「自然不做作」,養成裸食及裸飲的習慣。植物奶降低自然資源的耗費、減少碳排放,不僅如此,外包裝也採用可分解、可回收的成分,對身體好也對地球好!

黑蒜頭品牌推薦|詠統-勝蒜在握黑蒜頭》少了生蒜的辛辣,猶如蜜餞口感,營養價值卻不少,營養補給補充體力的超級食物

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在台灣,蒜頭是家家戶戶必備的食材之一,爆香、佐料經常能見。盛產於雲林彰化的蒜頭,經常因為生產量大,卻面臨保存不易的問題,造成的價格不穩及保存期較短等因素,最後滯銷甚至報銷,相當的可惜。詠統生技團隊利用日本的特有技術,研發一種能夠去除辛辣感,營養價值卻不流失,又能拉長保存期限的黑金食品「勝蒜在握黑蒜頭」!使得蒜農與養生族群互惠,雙贏!

好物分享|高家老菜脯》二十年醞釀老菜脯,天涼最適合來上一碗菜脯雞湯,加碼演出仙草排骨湯!

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是不是最近感覺天氣漸涼,總是很想來碗熱呼呼的湯品暖一下身體。在這種季節交替的日子,忽冷忽熱最容易不小心感冒,所以我們家喜歡熬製各種例如雞湯或是排骨湯,不管是回到家來不及煮飯,或是半夜肚子餓,一碗湯加一球麵就是健康的一餐。擁有近40年製作菜脯事業的高家老菜脯,為了延續老菜脯事業的香火,傳承這份老一輩難忘的好滋味,也讓新生代銜接經典,讓這份經歷20年的天然醞釀香氣,永久流傳!

美食分享|元家 顏師傅龍蝦風味沙拉》解凍後馬上即可食用,方便快速,百搭料理推薦,大人小孩都能接受的好口味。

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每次只要到迴轉壽司店家,不太能吃生食的小朋友桌上通常都會有一道龍蝦沙拉壽司。不過這道甜甜又帶有一點哇沙比的口味,不僅是小朋友,就連大人也相當喜歡。因為經常吃,所以幾乎許多家都吃過。目前會想拿出來推薦的只有顏師傅。口感與風味兼具,哇沙比加上沙拉的濃潤,裏頭還有一隻隻吃的到的小蝦,連蝦卵的波波口感都沒少,是我目前吃過最有料的龍蝦沙拉囉!

好物分享|味旅 Spices Journey》台灣辛香料品牌推薦!美味的秘訣都在裏頭。

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一些看似平庸的事物都在旅行中變得活潑可愛。再好吃的美食也少不了調味加分,味旅提供許多香料入門選擇,不只為料理增添風味,各種不同風格料理都有適用的調味料,如同嚮導帶著您的味蕾四處旅行去!

好物分享|愛蜂園》玫瑰蜂蜜醋&11%蜜釀酒,蜂蜜醋入菜最開胃,蜜釀酒享受有點微醺的氛圍。

愛蜂園

講到蜂蜜,腦海中一直浮現小時候,長輩開車旅遊,一直往郊區行時,在後座往窗外望去經常沿路看到「蜂蜜販售」、「不純砍頭」幾個招牌。小時候不知道這幾句話的意思,長大後才了解,原來台灣蜂蜜要買到純蜂蜜。是需要做點功課的。經營了三代的愛蜂園,不僅經常是各項相關獎牌的得主,更自豪自己的商品實在,從來沒有賣過一滴假蜜。與時俱進的同時,也研製許多受歡迎的產品,飲用入菜兩相宜的蜂蜜醋,也有好喝到停不下來的蜜釀酒,其他如蜂花粉、蜂蜜及蜂王乳等。都是相當熱銷的商品。

好物分享|60年郭賜生香腸》原味香腸&經典臘肉,中藥配方一咬多汁香氣十足,臘肉蒸飯入味香甜。

郭賜生香腸

看來平凡無奇的東西往往給人的驚奇無限,沒有華麗包裝的郭賜生香腸,內在卻是讓人一吃超級滿意。位在高雄內門區南海紫竹寺牌樓左旁的第二間,由一位人稱香腸伯傳承60年的美味,是內門第一間香腸店。沒有非常明顯的斗大招牌,只有陽春可辨識的立牌。很容易不小心就錯過它。通常這路美味都是在地巷子裡的才會知道的銅板美食。店家採用台灣溫體黑豬肉,黃金比例的調味下,香腸不膩、不過鹹,低糖低鹽。吃進嘴裡只有獨特淡淡的煙燻及中藥香氣,一根吃完會覺得根本不夠,繼續追加!以真空包裝,所以想吃不一定要親臨現場,低溫宅配也能美味送到家。

食材分享|日丸水產海產箱》超彭湃的食材,海陸雙響備的齊齊的,天天上好菜在家變身大廚師。

日丸水產

自從防疫新生活開始,人人體內的廚神魂一瞬間爆發開來,個個都是小當家。臉書、IG刷開來通通都是上菜美照,讓人也想來試試看。可是海產箱好多可以選擇,又想吃海鮮又想吃肉,日丸水產提供超彭湃的海陸雙響,高品質的鮭魚、鯖魚及草蝦,還有大雞腿、基隆甜不辣、花枝丸、貢丸等,這麼多品項在家三餐的食材都不用煩惱,也能輕易榮登美味小當家行列!