利塔漁市 LITHA

台中景點|利塔漁市 LITHA(台中旗艦店)》超質感「北歐風」 生鮮超市全新開幕,平價生鮮超市,小資族也能享受高CP值海鮮!

中部唯一北歐風格的生鮮超市北歐生鮮專賣店「利塔漁市 LITHA」,主底小資價格提供高品質的水產與生鮮, 現撈漁獲後急速冷凍確保新鮮,以北歐風格為主調設計舒適乾淨的購物環境,不定期舉辦主廚生鮮廚藝課程,了解食材特性還能增進烹調技巧,平價與質感兼具,每個人都能成為小廚神!

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利塔漁市 LITHA(台中旗艦店)營業資訊

利塔漁市 LITHA(台中旗艦店)

利塔漁市 LITHA(台中旗艦店)在哪裡

  • 地址:台中市北屯區軍福十三路70號
  • 周邊有路邊停車格

利塔漁市 LITHA(台中旗艦店)活動資訊

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慶祝利塔漁市 LITHA(台中旗艦店)開幕,店家提供許多優惠活動,加入官方line@好友就有活動資格,最讓人心動的有開幕慶生蠔買一送一、消費還能抽波士頓大龍蝦!在家就能享受鮮美生蠔滋味,搭配優惠活動還與家人共享!

  • LINE@好友限定,開幕好禮大方送
    • 10/14-11/13好鄰里專屬優惠100元折扣,使用期限至111/11/20
    • 111/11/28-111/12/04,限時一週,輸入關鍵字LITHA,來店消費就抽波士頓大龍蝦,贈送下次回流購物金$50
    • 111/12/03-111/12/04,限時兩天,享日本全殼生蠔(10顆)買一送一。每人限購1組。
  • 上述活動僅限利塔漁市台中旗艦店專屬
  • 以上僅供參考;請依實際公告為主

🚩利塔漁市 LITHA(台中旗艦店)介紹

從外觀看來相當簡約俐落的利塔漁市,經營者本身非常喜愛北歐文化,當初以收集北歐老家具為個人興趣,逐漸愛上北歐簡單乾淨的風格,藉此發想成立主打北歐生鮮專賣、嚴選國外進口生鮮,並且希望以平價、高cp值的小資價格卻奢華的食材,豐富大家的飯桌。

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乾淨明亮的北歐超市風格

妮叡媽咪本身也很喜歡吃海鮮,但進入市場最有感的就是鼻息之間竄流的腥味,還有飄浮空中的濕氣與濕黏地板。專營北歐生鮮專賣的利塔漁市以獨特的北歐超市風格呈現,入內挑選感受到的是明亮清爽,而且標價明顯,不用擔心秤斤論兩報價的驚喜(嚇)。

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白色牆面空著的供餐檯,原來是利塔漁市後續將規劃提供北歐輕食料理,如炸魚薯條、沙拉等。提供入內顧客輕鬆享用美食,加上周邊鄰近大坑步道及新都生態公園,周末假日常有遊客出遊也能順道用餐。

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平易近人的價格&購物方便的營業時間

購買生鮮產品時,我最喜歡價格、來源及規格清楚標示,吃進肚子裡總是不能忽略小細節。利塔漁市提供多項生鮮商品,品項豐富,產地有來自北歐、日本、阿根廷、印尼,新鮮漁獲撈捕後急凍。

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真空包裝處理好的一夜乾,恰好帶回家晚上當消夜享用。

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大片單裝的金目鱸魚每片140元,想要清蒸、乾煎、煮湯都合適,豐富的營養價值對孩子成長相當有益,小資的價格媽媽完全可以無痛消費!

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來自挪威及歐美原裝進口的生鮮,利用高壓活凍技術瞬間鎖住新鮮,保留最佳風味,且產品全數經過食安認證,嚴選食材與品質,以平價提供給來訪的顧客。

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小資的價格就能將奢華食材帶回家,Showcase板腱牛排(500g)399元,還有帶骨牛小排一包也只需要120元,對於小家庭來說分量剛剛好。

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這塊比臉還大的熟成背肩牛排也才249元,周末假日就能輕鬆加菜,搭配紅酒更是絕配。

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遇到中秋佳節或是烤肉聚會,利塔漁市提供各種烤肉食材,不管是新鮮的、或是已經調味好的成品在這裡通通都找的到。

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當天想要露營烤肉也不怕沒食材,早上十點就營業的利塔漁市,優雅採買烤肉食材,就能打包快樂露營去,相當的方便!

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利塔漁市營業到晚上九點半,下班不用急著衝市場採買。而且還有即時調理包,媽媽今天工作壓力太大不想做飯,就把飯桌交給利塔漁市,小資價格很好入手,隨時來個奢華的紅酒燉牛肉或是泰式風味打拋豬拌飯,增加菜色多樣性!

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搭配甜點就能在家出一份完整的套餐啦~

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生鮮廚藝課程

提供多樣食材的利塔漁市,從賣場及商品都能一窺濃濃北歐風,也將北歐飲食的儀式感複製淺移默化。透過不定期召開活動,傳遞鄰里共享廚房概念,邀請專業廚師現場烹飪教學、以及新產品試吃活動,增進周邊鄰里情誼還能增進廚藝!

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利用賣場提供的生鮮變化出餐桌上的美味,由專業廚師展現廚藝進行教學,當天一共變化出六道令人食指大動的佳餚。

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根島蝦400g/盒($270)

首先登場是來自印尼天然紅樹林海域,不吃人工飼料也無藥物殘留,野放於大海無汙染的「根島生態蝦」。保留原始的生長環境,每隻蝦頭好壯壯保留肉質彈性與甜度。

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開背去腸泥才不失蝦肉的美味。

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只見廚師三兩下功夫就把蝦肉料理的恰到好處,搭配自製的塔塔醬,一道簡單奢華的「塔塔醬佐鮮蝦」料理就完成了!

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台灣松阪豬200g/盤($200)

具有大理石紋的松阪豬也稱雪紋豬,使用嚴選溫體豬背頸至腮幫部位,口感扎實彈口,乾煎至金黃散發微微肉香,簡單搭配海鹽就相當美味,是不少人喜歡的食材之一。

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利塔漁市的廚藝課程設計平易近人,就算廚房小白也能輕鬆駕馭,專業廚師料理過程還會分享傳授小技巧。

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簡單乾煎加上自製青蔥醬,加上擺盤看起來就很厲害囉!

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扁雪(大比目魚 ) 250g/片 ( $100)

肉質細膩且少刺的格陵蘭鱈魚相當適合孩子食用,而且烹調相當簡單,經過專業廚師巧手推出一道「味噌清蒸扁鱈」,這道真的相當輕鬆就能完成,淋上自製味噌醬後直接入鍋蒸煮。

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鋪上蔥花辣椒絲後是不是整個變得高級了!又偷學到一招了。

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魚肉有豐富的營養價值,不僅低熱量少負擔,料理也不需要太費心,清蒸免顧爐火很適合我這種大忙人媽咪!

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生凍龍蝦 520g-570g/尾 ( $600)

以慢速流水退冰解凍約10分鐘,利用剪刀從腹部一分為二,就可開始料理。這龍蝦殼薄肉多,且肉質緊實鮮甜,假日想出大菜就靠它了!經過料理職人的一番操作,龍蝦原來處理起來一點都不難。

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這道「焗烤龍蝦」只須事前將醬料及馬佐拉起司準備好,鋪上已剖半的龍蝦上入烤箱即可,出爐後搭配些許的巴西里點綴,貌似奢華但其實簡單得要命,一道大菜就能上桌!

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無骨牛小排厚切 ( 每100g/$130)

看到這塊厚達3cm的無骨牛小排,油花均勻且經過職人精修過看起來更加可口,牛小排可煎至6~7分熟,保留粉紅鮮嫩的Juicy口感,或是像我喜歡全熟的都很適合。

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首先將牛排上的血水擦掉,灑適量海鹽提味。

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倒入些許橄欖油增加香氣,油脂豐富的牛小排經過加熱後,本身流出的油脂一起煎更增加香氣。

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具有厚度的牛小排上下左右表面都需要煎過,使其受熱均勻。

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大概煎到表面帶點微微金黃色就可以先起鍋備用,接著直接放入蔬菜借用牛排油脂稍微炒過,這邊學到小技巧,蔬菜需要時間炒熟,避免時間過久賣相不佳,建議先川燙熟後再炒,不僅增加香氣外型也更姣好。

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蔬菜起鍋後,在將牛小排放入鍋內鋪上奶油與迷迭香,香料經過加熱後更具香氣,讓牛小排入味風味更佳!

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到這一步再次被職人教育到,原來要斜切賣相才會好啊,筆記筆記!

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那個色澤!那個鮮嫩!那個香氣!是不是很想自己帶一塊回家試試看。

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日本全殼生蠔(L) ($399)

最後壓軸就以帶殼生蠔華麗登場,素有日本直送蠔界王者-來自日本兵庫的播磨灘「全殼生蠔」,生長在清淨的海水,具有肥美的體型,且爽口鮮甜,烹調後也不容易縮小,獨特的風味更有海洋中的牛奶美稱!
簡單清洗後可以直接生吃、焗烤、清蒸或是燒烤,都相當的美味!

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看起來簡單卻是巧思滿點,跳脫以往檸檬汁的搭配,用梅子醋製作的醋凍切成碎狀,均勻分配在每顆生蠔,固體狀的醋酸風味與生蠔入口一邊咀嚼,口中滾動的醋凍不斷停留在口腔中,提升生蠔獨特的鮮味。

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跟我手一樣大的生蠔,看起來就令人相當有食慾,第一次嘗試生蠔的我,經過醋凍這個巧思,竟然克服了吃生蠔的障礙!

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經過利塔漁市的共享廚房活動,當天扎扎實實的學到許多烹飪技巧,原來如此簡單就能出大菜。除了增進廚藝還能一飽口福,這樣的活動不定期召開,實在太羨慕住在附近的朋友阿~

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不專業在家料理/Showcase板腱牛排($399)/草蝦(250元)/3S 生食級干貝6 顆/包($220)

活動當天帶了食材回家準備來一道「海陸香蒜義大利麵」及「香煎板腱牛排」,準備一家三口奢華度過周末假日。

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牛排與草蝦可提前一天放入冷藏解凍。

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厚度飽滿的板腱牛排口感一定相當滿足!

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香煎板腱牛排

經過烹飪教室醍醐灌頂後,我也來東施效顰試試看乾煎牛排。
橄欖油熱鍋後,將牛排放入後中火煎至7分熟度起鍋備用,煎過牛排的油保留鍋內。

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蔬菜川燙至熟後起鍋備用。

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利用剛剛煎過牛排的油稍微拌炒蔬菜,增加香氣。

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像不像三分樣!厚度適中的板腱牛排鮮嫩多汁,加上洋蔥提味實在太滿足啦!

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海陸香蒜義大利麵

草蝦剝殼開背去腸泥。

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牛排、草蝦與干貝分別以橄欖油乾煎後起鍋備用。

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干貝煎至表面稍微呈現焦黃即可,這干貝香氣十足,從開封到開煎一直都是充滿鮮香味!這樣飽滿的口感與豐富的香氣也只要220元,太划算了吧!

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橄欖油熱油後加入蒜粒與洋蔥拌炒

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已煮熟的義大利麵下鍋加少許鹽巴持續拌炒,若太乾可稍微加點水。

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起鍋前加入適量辣椒,關火加入九層塔拌炒一下,起鍋鋪上牛排、草蝦與干貝等食材。不專業但還是很美味的「海陸香蒜義大利麵」完成了!

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利塔漁市 LITHA(台中旗艦店)造訪心得

以北歐風格而成立的利塔漁市 LITHA,從外觀看來相當有質感,雖說質感100分,但價格卻是相當的平易近人。經營者希望能以平價生鮮推廣北歐文化,透過共享廚房的概念,聘請專業廚藝職人現場進行烹飪教學,讓料理小白面對食材不再手足無措,更能增進廚藝,忙碌之餘還有「利塔漁市」默默提供嚴選食材,享受在家烹調的儀式感,為家人準備料理,沉浸在家一起用餐的幸福時光。

利塔漁市 LITHA(台中旗艦店)/彰化分店資訊

  • 利塔漁市-台中旗艦店
    • 營業時間:AM10:00~PM9:30
    • 地址:台中市北屯區軍福十三路 70 號
    • 電話:04-22391369
  • 利塔漁市-彰化店
    • 營業時間:AM10:00~PM7:00
    • 地址:彰化縣彰化市華山路 23 號
    • 電話:04-7238440
  • 利塔漁市蝦皮賣場

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