范家宴客家餐廳 (1)

苗栗美食|范家宴客家餐廳》用在地的食材烹調用心的佳餚!有溫度的料理、氣派裝潢提供婚宴、聚會。

有水利農田背景的范家,早期是以好客聞名的當地望族,為延續這份精神而成立的「范家宴客家餐廳」,將在地食材以料理述說一道道懷舊結合創新的美味,成為當地正式婚宴或是三五好友聚會、大型餐敘等用餐首選。還能依預算客製化菜單,無論是小資客或是宴席都能夠嚐到經典的創意客家美味。

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范家宴客家餐廳營業資訊

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范家宴客家餐廳在哪裡

范家宴客家餐廳周邊最大地標就是「苗栗市議會」及「貓裏喵親子公園」,吃飽後還能到公園蹓小孩散散步,適合安排一下半日遊。

  • 地址:360苗栗縣苗栗市玉清一街1號
  • 停車資訊:
    • 餐廳附設免費停車場
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范家宴客家餐廳菜單

既然是客家餐廳,該有的經典菜如薑絲大腸、梅干扣肉一點都沒有少,加入一些創新的烹調與調味就是范家宴客家餐廳的特色!每一道份量不少,約為3~4人份卻相當平價,功夫預定菜須於用餐三天前先訂購。
👉菜單傳送門

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范家宴客家餐廳消費方式

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范家宴客家餐廳提供經典家鄉菜餚,也有針對辦公聚會等的尾牙春酒菜單設計,連盛大婚禮餐點也能完成,多樣化的消費方式,容納各路食客。

  • 隨餐附白飯,可續加。
  • 餐點現做、蒸烤類須等候15~20分鐘
  • 兒童身高超過100公分至140公分半價計算
  • 身高100公分以下孩童酌收50元清潔費
  • 酌收一成服務費
  • 僅收現金
  • 以上僅供參考;請依實際公告為主

🚩范家宴客家餐廳室內環境介紹

范家宴客家餐廳內的環境溫馨且大氣,挑高設計加上各式高貴水晶燈點綴下,明亮且舒適。

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富麗堂皇卻不失溫馨小品的用餐環境,也很適合當作婚宴與家庭聚餐的場所。

范家宴客家餐廳

餐桌席次不少,大小包廂皆有提供,成群聚會的朋友可先向服務人員預定包廂,較有隱密的用餐環境。當天因包廂內都有用餐的客人,就不拍照了。

范家宴客家餐廳

范家宴客家餐廳餐點

以在地食材設計結合傳統與創新的范家宴客家餐廳,每道菜既經典又不失驚喜感,擄獲各年齡層的胃口。來到這裡每一道都好想點,陷入選擇障礙就從熱門暢銷排行菜色開始選!

范家宴客家餐廳

櫻花蝦芋香糕(6塊280元)

首先是這道「櫻花蝦芋香糕」,使用苗栗公館在地的檳榔心芋頭,無論是口感、香氣品質都相當的好。

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將芋頭蒸熟後鋪上爆香炒過的肉末,再鋪上一層韭菜拌櫻花蝦,多層次口感,從芋頭的酥鬆到香氣充斥口腔,咀嚼後的肉末韭菜鹹香,再多一層櫻花蝦的風味,是一道老少咸宜的經典創意菜色!

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招牌香酥鴨(880元)

這道可說是范家宴客家餐廳必點菜色之一,全鴨經過醃製入味經高溫熱油不斷淋至表面香酥,保留鴨肉鮮嫩不柴的口感。

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經過服務人員剝好鴨肉,就可以開動了。搭配酸辣的黃金泡菜相當的解膩開胃,一定要加上胡椒鹽入口,超美味的!

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梅干扣肉(280元)

講道客家料理怎麼能少了梅干扣肉,肥嫩的五花肉與風味十足的梅乾菜就是天造地設的一對!

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二個搭配起來根本就是騙人吃白飯的殺手阿~

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梅干菜是由宋家燕客家料理天然自製,保留一點爽脆又細緻的香氣,回甘不死鹹。

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客家酸菜鱸魚(550元)

我們家喜歡吃魚,無論是香煎鯖魚或是鮭魚常常都是家中的常備料理。鱸魚倒是很少在家登場,尤其這道酸菜鱸魚看起來就相當吸引人。

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同樣是採用自製的酸菜,風味有層次不死酸死鹹,鱸魚本身沒有土味,口感細緻且少刺,叡哥非~~常喜歡,甚至要求我列入家中常備料理,我太難了~

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吃了美味料理,去油解膩的茶類也不能少,范家宴客家餐廳的紅茶相當特別,濃郁茶香以外多了一分芳香,原來是「卡薩紅茶」,讓人多喝了幾杯。

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酒足飯飽後別忘了還有甜點唷,剛剛好的甜度還有紅豆綠豆的鬆軟口感,吃飽來上一碗超滿足的!

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范家宴客家餐廳食記心得

一直很喜歡客家料理,薑絲大腸、梅干扣肉這些經典家常菜深受喜愛。這次帶著妮叡阿嬤憶起來品嘗具有特色的范家宴客家餐廳,整桌吃下來她最愛「櫻花蝦芋香糕」,而每一道份量滿滿,是完全能吃飽又精緻的料理。用餐環境在富麗堂皇的水晶燈照映下,更顯得大氣與舒適,實在很想揪聚餐,可惜實在太遠,下次若有機會一定要找三五好友一起造訪用餐!

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