不專業家煮食譜

講到蜂蜜，腦海中一直浮現小時候，長輩開車旅遊，一直往郊區行時，在後座往窗外望去經常沿路看到「蜂蜜販售」、「不純砍頭」幾個招牌。小時候不知道這幾句話的意思，長大後才了解，原來台灣蜂蜜要買到純蜂蜜。是需要做點功課的。經營了三代的愛蜂園，不僅經常是各項相關獎牌的得主，更自豪自己的商品實在，從來沒有賣過一滴假蜜。與時俱進的同時，也研製許多受歡迎的產品，飲用入菜兩相宜的蜂蜜醋，也有好喝到停不下來的蜜釀酒，其他如蜂花粉、蜂蜜及蜂王乳等。都是相當熱銷的商品。

看來平凡無奇的東西往往給人的驚奇無限，沒有華麗包裝的郭賜生香腸，內在卻是讓人一吃超級滿意。位在高雄內門區南海紫竹寺牌樓左旁的第二間，由一位人稱香腸伯傳承60年的美味，是內門第一間香腸店。沒有非常明顯的斗大招牌，只有陽春可辨識的立牌。很容易不小心就錯過它。通常這路美味都是在地巷子裡的才會知道的銅板美食。店家採用台灣溫體黑豬肉，黃金比例的調味下，香腸不膩、不過鹹，低糖低鹽。吃進嘴裡只有獨特淡淡的煙燻及中藥香氣，一根吃完會覺得根本不夠，繼續追加！以真空包裝，所以想吃不一定要親臨現場，低溫宅配也能美味送到家。

從小到大，印象中烏魚子會在餐桌上登場多數在過年、大節日的時候，當時認為是一種奢侈的食物來著。還記得小時候看著長輩切片後，加米酒、高粱乾煎，在背後等待著聞著不斷傳出來的香味，內心相當的期待。物產豐榮的現在好幸福，不用到逢年過節就能吃到好吃的烏魚子，而且還研發了隨身即時包，想吃就吃，隨時都能享用奢華的美味。豐樺水產的一口鱻烏魚子，位於雲林台灣養殖烏魚子的大宗產地的口湖鄉，遵循古法，秉持謹慎的工序，完成一片片橘橙色飽滿的烏魚子。