辛苦的一年終於也走到年中了，每年只要六月一過，時間就像飛速的往前邁進，百感交織的2021年，來到了家家團圓的中秋節，今年也許因為疫情及某些因素，有些朋友無法親自與家人聚一起，而一份心意可不能少。中秋節月餅禮盒選好了嗎?也超前部署了嗎?kaishii開璽喜餅的流心三部曲，結合蛋黃酥與傳統月餅的經典，揉製出一顆顆外酥內軟的流心月餅，一咬入口的滑順蛋黃流沙，鹹甜不膩口，怕甜的朋友也能接受，今年中秋，就讓流心代表你的心，一份思念傳達給所愛的家人、親友。
講到蜂蜜，腦海中一直浮現小時候，長輩開車旅遊，一直往郊區行時，在後座往窗外望去經常沿路看到「蜂蜜販售」、「不純砍頭」幾個招牌。小時候不知道這幾句話的意思，長大後才了解，原來台灣蜂蜜要買到純蜂蜜。是需要做點功課的。經營了三代的愛蜂園，不僅經常是各項相關獎牌的得主，更自豪自己的商品實在，從來沒有賣過一滴假蜜。與時俱進的同時，也研製許多受歡迎的產品，飲用入菜兩相宜的蜂蜜醋，也有好喝到停不下來的蜜釀酒，其他如蜂花粉、蜂蜜及蜂王乳等。都是相當熱銷的商品。
看來平凡無奇的東西往往給人的驚奇無限，沒有華麗包裝的郭賜生香腸，內在卻是讓人一吃超級滿意。位在高雄內門區南海紫竹寺牌樓左旁的第二間，由一位人稱香腸伯傳承60年的美味，是內門第一間香腸店。沒有非常明顯的斗大招牌，只有陽春可辨識的立牌。很容易不小心就錯過它。通常這路美味都是在地巷子裡的才會知道的銅板美食。店家採用台灣溫體黑豬肉，黃金比例的調味下，香腸不膩、不過鹹，低糖低鹽。吃進嘴裡只有獨特淡淡的煙燻及中藥香氣，一根吃完會覺得根本不夠，繼續追加！以真空包裝，所以想吃不一定要親臨現場，低溫宅配也能美味送到家。
初次接觸谷溜谷溜的產品，是他們家的木耳飲，對於他們的口號「初心。是唯一的添加」印象非常深刻。產品的確如他們的口號一般純粹、真實。同樣的宗旨延伸到烘焙產品-「一式情酥」綜合蛋捲，不同以往的蛋捲，他們的口感濃郁外表厚實。每一根蛋捲皆獨立包裝不用趕著整包吃光，享用過程既優雅又有儀式感。包裝盒充滿創意及巧思，猶如信封的外包裝，送到手上的是像情書一般無盡的愛意，而對象可以是親人、戀人、朋友。是一款送禮有面子、誠意十足打動人心的綜合蛋捲禮盒！
自從防疫新生活開始，人人體內的廚神魂一瞬間爆發開來，個個都是小當家。臉書、IG刷開來通通都是上菜美照，讓人也想來試試看。可是海產箱好多可以選擇，又想吃海鮮又想吃肉，日丸水產提供超彭湃的海陸雙響，高品質的鮭魚、鯖魚及草蝦，還有大雞腿、基隆甜不辣、花枝丸、貢丸等，這麼多品項在家三餐的食材都不用煩惱，也能輕易榮登美味小當家行列！
一間餐廳！一個故事！位在桃園八德的豚戈屋台老闆對日式拉麵充滿喜愛，有感市售拉麵都是以調理包製作烹調，對於一位拉麵愛好者來說，無法吃到職人精神的料理就等同沒吃到拉麵。於是發想自己開一間拉麵店。過程不辭辛勞每日通勤至台北向日本師傅學習正統拉麵製作。草創時期以日本屋台形式販售，也就是台灣人稱「路邊攤」。而後開立店面為的提供支持者更好的服務。堅持自製、使用天然食材，希望更多人也能感受這份用心！
從小到大，印象中烏魚子會在餐桌上登場多數在過年、大節日的時候，當時認為是一種奢侈的食物來著。還記得小時候看著長輩切片後，加米酒、高粱乾煎，在背後等待著聞著不斷傳出來的香味，內心相當的期待。物產豐榮的現在好幸福，不用到逢年過節就能吃到好吃的烏魚子，而且還研發了隨身即時包，想吃就吃，隨時都能享用奢華的美味。豐樺水產的一口鱻烏魚子，位於雲林台灣養殖烏魚子的大宗產地的口湖鄉，遵循古法，秉持謹慎的工序，完成一片片橘橙色飽滿的烏魚子。
位於新竹東區的草根廚房，是一座隱身在柴橋路山腰充滿台灣古早味紅磚瓦厝風情的餐廳。凡是到現場點餐的饕客，無不欽點這道充滿鴨脂香氣酥脆鴨皮的一鴨三吃。想吃到這道料理還得事前先預約。不過現在，不用出門也能夠吃的到，一鴨三吃真空包，在家也能享受烤鴨名店的招牌料理，烤鴨夾餅一口咬入鴨皮的酥、鴨肉的嫩、甜麵醬與青蔥黃瓜的香，鴨骨肉湯加入了酸菜帶出自然鮮甜超開胃，還有重口味的炒沙茶鴨骨，防疫就乖乖不要出門，來罐啤酒配上這道好料最安全！
辦公室團購甜品又多一個選擇了，創辦人遠赴日本帶回烤布丁的美味技術，1990年坐落於台南協進國小對面創立「紅磚西點麵包專門店」，結合漢、洋(南洋)及和(日本)為的是做出更吻合阿嬤心心念念的口味。
禮盒酷黑色系外包裝與內在的甜點形成反差，撞擊出質感。原來，甜品也能如此貼近時尚。不只有漂亮的外在，內在一樣不馬虎，使用進口生乳，每日現產 CAS 新鮮雞蛋，加上時令在地鮮果及寡醣手工烘製一塊塊的紅磚布丁。
記憶中的孩提時候，最喜歡拉著媽媽的手在菜市場中逛阿逛，每每經過肉乾鋪總會停下腳步看看那些一片片紅色亮亮的肉乾，還有罐子中那些金黃色的肉鬆，瀰漫於空氣中那種甜甜的醬油香，媽媽也總像是看出我的心思，一下子我手上就一包肉乾拿著吃了。小時候最喜歡的不是吃下去的口感，而是外面那層甜甜亮亮的醬汁，就像在吃棒棒糖一樣。直到長大我還是很愛這種傳統肉乾。市面上肉乾百百款，能夠擁有自己的牧場、從飼養到肉品加工、包裝出售一條龍的生產，那就不多見了！養豬人家是國內第一家一貫化經營的畜產業者，加上擁有產銷履歷認證，不用擔心來源不明，吃的每口都是安心的保證。
如果現在問每個體重控制的朋友，甚麼是減醣，想必都相當的清楚。近年來減醣已成為減重減肥的一種趨勢，而減醣原本是為了糖尿病患者所設計的一種控制血糖的方式，這是一種利用減少每日碳水化合物的攝取，如澱粉、糖類等。維持低醣的飲食環境使身燃燒脂肪作用啟動。隨著攝取的醣類逐漸變少，身體自己會知道不需製造像以往大量的的胰島素調節血糖，進而使血糖及血脂處於一個穩定的狀態。體重也將會逐漸得到控制而下降。控制醣類攝取一點都不難，相較之下，在忙碌的日子擠出時間變化低醣料理菜單才是最難的，日日好食減醣麵把握即時、美味、低熱量的關鍵，輕鬆享受熱量控制的日子。
台菜小天王「溫國智」美食天地又出新品了，往年研製各項美味年菜，也有年菜名廚之稱的溫國智主廚，今年推出以30%蒟蒻米搭配70%糯米成就一道端午佳節家家必備的肉粽。現在新興趨勢追求低醣低熱量，如何能在傳統佳節美食與熱量控制取得平衡，如果朋友們二者都想要，那就要試試溫國智主廚親手研製的低熱量肉粽，經典的內餡豬肉、栗子、蛋黃一點也沒少，少掉的是熱量，卻多了享受美食的新選擇。
