宅配美食|養豬人家履歷蜜汁豬肉乾、芝麻海苔純豬肉酥-無防腐劑,使用台灣豬最安心,還有產銷履歷標籤來源看的見。

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記憶中的孩提時候,最喜歡拉著媽媽的手在菜市場中逛阿逛,每每經過肉乾鋪總會停下腳步看看那些一片片紅色亮亮的肉乾,還有罐子中那些金黃色的肉鬆,瀰漫於空氣中那種甜甜的醬油香,媽媽也總像是看出我的心思,一下子我手上就一包肉乾拿著吃了。小時候最喜歡的不是吃下去的口感,而是外面那層甜甜亮亮的醬汁,就像在吃棒棒糖一樣。直到長大我還是很愛這種傳統肉乾。市面上肉乾百百款,能夠擁有自己的牧場、從飼養到肉品加工、包裝出售一條龍的生產,那就不多見了!養豬人家是國內第一家一貫化經營的畜產業者,加上擁有產銷履歷認證,不用擔心來源不明,吃的每口都是安心的保證。就像業者的理念:「讓消費者吃的每一口美味都有豬可循。」
註:食的感受因人而異,文章純粹為個人感受

蜜汁豬肉乾VS芝麻海苔純豬肉酥

養豬人家

蜜汁豬肉乾

市面上肉乾銷售相當多款,就連口味也從原味的蜜汁、麻辣肉乾一直到泰式檸檬各項口味琳瑯滿目,不過細屬能夠從畜牧源頭開始,到加工產銷的業者實在不多。現代人的消費意識已經不像從前,隨著資訊越來越發達,網路隨意一查各種資料一目了然,所以現在的消費者眼睛都是雪亮的,是聰明的!花錢買產品的同時,對於原物料來源都相當的重視。前陣子大家熱議,到底是要吃台灣豬?還是美國豬?先不論是不是合法劑量用藥,光是聽到萊克多巴胺每個人無不擔憂,是不是會吃進肚子裡,進而影響身體的健康。
業者本身的牧場以現代化的畜養管理,保持通風及充足的日照面積,以保持豬隻養殖的良好環境,所以牧場裡的豬隻也有「陽光豬」的美名。另外在細心照料下的豬隻,最後是以人道電宰方式處裡,這點對我來說很重要,雖然肉類是我們的必需品,但不希望動物以痛苦的方式犧牲。基於這點,我就大大加分!
為了讓身在台灣的人民,既能夠享受傳統美食,又能夠達到食安的標準,可溯及來源及無添加防腐劑,因此以陽光豬為原料製作各項精緻的食品。

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為了新鮮,每一條豬肉乾都是真空包裝。不僅衛生,連出門在外都相當好攜帶。打開的同時,豬肉乾的肉汁馬上就噴出來,慢火烘烤的肉乾加上蜜汁塗層,鹹甜交錯還有厚實飽滿的口感,我非常喜歡。不只是我,連我們家小朋友都愛不釋手。而且每一塊肉乾都有一定的厚度喔,一口咬下Q彈Q彈,嚼勁十足!
包裝上的產銷履歷,讓聰明的消費者清楚掌握食材來源,只要手機對準QRCode掃一下,生產地、生產者各種資訊一目瞭然。
延伸閱讀:原來我們那麼近!產銷履歷食農體驗

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養豬人家
養豬人家

與三五好友或者家人一起歡度假日怎麼可以沒有美食呢?周末假日備著幾包肉乾在家裡,準備幾罐啤酒搭配電影小酌,冰涼的啤酒加上肉乾的蜂蜜甜香,就是一道完美的超級下酒菜!
多了解肉乾商品:https://tinyurl.com/yznphzk3

芝麻海苔純豬肉酥

養豬人家

稀飯、饅頭的好夥伴,那黃澄澄充滿焦糖色澤的肉酥,一想到入口那酥酥的口感,就讓人胃口大開。加入海苔就是小朋友最喜歡的口味,而且每一口都會吃到芝麻,所以咀嚼的過程除了肉鬆本身的醬油香,還有海苔及芝麻的堅果香氣。
入口是鹹香甘甜,味道剛剛好不會過鹹,夾土司饅頭都很適合,偶爾實在太嘴饞還會拿著湯匙舀一口直接吃,除了酥鬆的口感,還不油膩喔。過程採用豬油拌炒,而這裡使用的豬油可不是高溫逼出來的,而是使用水蒸豬油,更加清爽健康。就算用手捏也不會感到油膩,所以吃起來口感更酥脆更無負擔。
而且,市面上有些廠商因成本的考量,製作過程加入劣質的油品及大豆粉拌炒,消費者真的必須仔細分辨成分來源。所以以陽光豬製作的肉酥,絕對不添加豆粉、香精、防腐劑,百分之百都是純肉製作,醬油精心挑選知名的純釀造醬油,每一口只想讓消費者吃得安心。

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而且,市面上有些廠商因成本的考量,製作過程加入劣質的油品及大豆粉拌炒,消費者真的必須仔細分辨成分來源。所以以陽光豬製作的肉酥,絕對不添加豆粉、香精、防腐劑,百分之百都是純肉製作,醬油精心挑選知名的純釀造醬油,每一口只想讓消費者吃得安心。

肉酥訂購傳送門:https://tinyurl.com/yx8s7uzy

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