【原來我們這麼近!農糧署推動產銷履歷食農體驗】-串聯產業鏈及旅遊業一同帶動優質農產品銷售。

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照片拍攝時間:110年04月13日
如果給孩子的第一份愛,是賜予名字歷久流傳。那麼另一份愛,就是給予孩子安心的食物,透明化的食物來源,打造一個安心的食安環境。知道自己每天入口的食品原物料是怎麼來的嗎?在賣場選購農產品,只要拿出手機對著外包裝QR CODE掃描一下,商品溯源透明化好安心。農糧署為了宣廣產銷履歷的觀念,透過串聯在地具代表性的產業及旅遊業,走進產地,推動產銷履歷食農體驗,深耕落實產銷履歷,並藉由大力行銷使大眾了解,原來!餐桌與產地的距離是那麼的近!選定農物生產最大縣的雲林、嘉義、南投先行開跑,深入造訪產銷履歷亮點單位,大力推廣履歷觀念!

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何謂產銷履歷

簡單來說「農產品產銷履歷驗證制度」,農委會以農產品的安全性及來源可追溯性為基準,由業者執行實施後,由經認證符合國際規範之驗證機構評鑑符合性,給予驗證標章,藉此提高農產品競爭力,創造更良好的農業生產及消費環境。
更多詳細資料請參閱農糧署網站

產銷履歷驗證標章 來源:農委會官方網站

串聯在地產業、旅遊業及知名Youtuber一起來行銷

110年開始,將由農糧署帶領在地具有代表性的餐飲業者、旅遊業者,先行盤點國內生產產銷履歷產品及農場,推出20處亮點單位,藉由「產銷履歷食農教育推動整備與推廣計畫」,盛邀國民一同參與體驗,深耕國民產銷履歷的觀念,了解履歷的好處,推廣國內優秀的農產品!
活動當天,首先以嘉義、雲林、南投具在地性的亮點單位,由農糧署署長帶領在地業者、旅遊業者還有知名Youtuber一同揭開踩線體驗的序幕。

農糧署推動產銷履歷食農體驗

很榮幸受邀一同參與這次的踩線體驗,首先簽到後,因應疫情測量體溫後才能入場。

銷履歷食農體驗

食農體驗活動也邀請知名Youtuber IKU老師一同來共襄盛舉,也讓居住於台灣這塊美麗寶島的外國人,透過這次的行銷活動,見證國內推廣產銷履歷,創造優質農糧品的堅持。

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國王。蝴蝶。秘密基地

現場還有嘉義在地的國王。蝴蝶。秘密基地知名手沖珈琲專門店,全程免費提供咖啡。當天會在現場的業者,皆是在地具有一定代表性的,有興趣的咖啡老饕們來到嘉義可以嘗試看看。

官方臉書:https://www.facebook.com/roicafe/
地址:嘉義市中山路616號
電話:0903 898 995

農糧署推動產銷履歷食農體驗
農糧署推動產銷履歷食農體驗

五處亮點單位

林聰明砂鍋魚頭

說到嘉義,想必朋友們絕對知道林聰明砂鍋魚頭,但不知道的是,這鍋美味是使用產銷履歷的食材。無論是非基改豆腐、小白菜、黑木耳都能夠藉由產銷履歷追溯來源。

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現場由林聰明砂鍋魚頭響應本次活動,使用具有產銷履歷的食材,特別製作了一鍋聰明履歷鍋,妮姊聞香而來,香香辣辣一吃上癮!

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官方臉書:https://www.facebook.com/smartfish168
地址:嘉義市嘉義市東區中正路361號
電話:05 227 0661

雲林斗南鎮農會精米工廠

提供各大銷售通路的斗南鎮農會,92年開始執行作物生產履歷,生產農產品具備產銷履歷驗證,也是南部地區的代耕中心。

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各式看來相當美味的越光米,不僅美味還具備產銷履歷標章驗證,美味與安心兼具。

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嘉義宏展農場

以栽種苦瓜為主力的農場,農場主人由農業素人晉升為產銷履歷達人,更以種出不會苦的苦瓜為核心理念,希望大家都能接受苦瓜的高營養價值。近年也開放遊客體驗採瓜,感受踩苦瓜的樂趣,寓教於樂過程吸收這些白白胖胖苦瓜的知識。

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官方臉書:https://www.facebook.com/hcncsjkg
地址:嘉義縣布袋鎮嘉18鄉道16號
電話:0938030976

嘉義林韻茶園

擁有近40年的茶業經驗,林韻茶園自茶園的管理到茶葉製程,皆用心管理把關,旨在製作品質優良茶葉產品。除了茶園現場提供景點優美的品茶環境,也提供各網站銷售通路,在家也能品嘗茶香餘韻的美味茶品。

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結合時尚超美的外包裝,灌注充滿古典香氣的高山茶葉,撞擊出一種優美的個人品味。不僅是公私團購的好物、精美包裝連送禮都相當適宜。

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官方臉書:https://www.facebook.com/TeascentValley/
地址:嘉義縣梅山鄉橫山五號
電話:05 310 3639

南投集元果觀光工廠

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位於南投的集元果觀光工廠,不論是奶香濃郁的香蕉蛋捲、一包包香蕉製成的蕉叔薯脆片、蕉心巧克力及特別的鳳蕉酥,皆是通過產銷履歷驗證的商品喔!

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官方網站:https://www.jijibanana.net/
地址:南投縣集集鎮富山里大坪巷38號
電話:049 2764562
延伸閱讀:南投集元果觀光工廠

走訪亮點單位「雲林斗南鎮農會精米工廠」

參觀生產線

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農會以實質行動照顧在地農民,友善寶貴的土地,期許創造更加安心的、穩定的精米消費市場,創立精米工廠。並導入TAP產銷履歷等食品安全相關驗證及其他專業證照。
也是南部地區代耕中心,推派為這次產銷履歷推廣行銷啟點的亮點之一,隨著這次的活動,深入觀光工廠,讓吃米不知米價的二寶媽增廣見聞。

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參觀前導覽人員特地說明整個參觀程序是由倒著走,為什麼這麼作?考量若由最前頭採收→烘乾→礱穀這麼一路走進成品包裝,腳上累積的粉塵將會汙染成品,降低商品品質,可見得精米工廠相當用心規劃。

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進入觀光前,防塵帽務必要帶好,防止任何汙染生產線的可能性。

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多功能型的包裝生產線,從送禮小包裝的100公克到35公斤的規格,都能夠滿足需求。

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包裝好的成品,放置於每天24小時低溫空調開放的倉庫中,一進入馬上就透心涼。

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稻米採收後,由這台專業的低溫烘乾機採用遠紅外線及粗糠環保低溫烘乾設備,再將廢棄粗糠作為環保燃料。是不是相當具有環保意識,使土地給予的能量生生不息傳續下去。

成品展示區

精米工廠一般不開放遊客觀光,畢竟目前定位不是觀光工廠。而考量農業技術及推廣向下紮根,所以學校或學術單位有導覽需求,還是可以向工廠方接洽。經過副廠長的解說,對於精米的製程也有了一定的了解。這麼可愛的看板,原來就是先前開放學校團體所做的,可愛的畫風更能讓小朋友了解農物的相關知識。

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工廠內的精米銷售通路非常廣泛,從大家耳熟能詳的愛買、全聯、大潤發等大賣場,廠內從一般包裝精米到禮盒包裝,應有盡有。每一款各有特色、各有愛戴者擁護。

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尤其是越光米,更是許多高級餐廳及日式豬排餐廳愛用。精米工廠內的這款越光米也是擁有產銷履歷驗證的一款,透過手機掃描QRcode就能了解來源,及驗證單位,實實在在的讓消費者了解資訊。

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當場就拿著手機掃描QRcode,從生產者姓名、產地到包裝日期及驗證機構,通通一目了然。進入3C智慧的時代,資訊的擷取也必須如此智慧。

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最後離廠前與IKU老師的合照,在老師面前顯得像個粉絲一樣實在太害羞啦!相逢自是有緣,這張照片我會好好留念的(笑)。

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走訪亮點單位「南投集元果觀光工廠」

早在去年我們一家已經造訪過集元果,當時覺得這麼大的一個農園+觀光工廠,免收門票相當佛心,光是整座香蕉園裏頭,像是聯合國一般各式各樣的香蕉種類盡收眼底,就已經收穫滿滿,販售的商品也非常好吃。這次因推廣產銷履歷來訪,原來,集元果已經進行履歷行銷一段時間,特別設立專區實在很用心。
👉延伸閱讀:集元果觀光工廠

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產銷履歷的QR code似乎已經讓二寶媽我掃成習慣了,只要看到都會掃一遍看看,這樣的方式真的是讓消費者相當放心,希望未來能夠更加全面普及,家長也能讓孩子吃得安心。

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來到蕉園當然許多商品都與香蕉有關,市面少見的香蕉蛋捲吃起來是甚麼滋味?
真的很好吃而且相當特別,不僅是有濃郁的奶香,咀嚼過程還有淡淡的蕉香味,是會讓人一口接一口吃的點心。

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不僅如此,連園區內的餐廳也是榮獲溯源餐廳的評鑑,積極參與使用溯源食材。

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當天來到農場,還玩起了角色扮演準備DIY香蕉蛋糕。其實整座農場面積廣闊,相當好逛。不僅如此還設置了兒童玩沙區及遊戲區,免門票CP值相當高,加上積極配合產銷履歷,食材溯源,更是優質業者。真心推薦來到南投集集務必來一趟集元果觀光工廠。
👉閱讀更多集元果觀光工廠

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