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美食分享

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美食分享|元榆牧場》剝皮辣椒雞湯推薦!嚴選黑羽土雞製成,肉質Q彈。湯頭甘甜微辣!冬天喝上一碗暖呼呼!

有著三十年飼養土雞經驗的元榆牧場,有感於現今禽肉市場以低成本,講求快速生長的飼養法,消費者無法放心購買,吃得不安心。秉持回歸自然的理念,幾位年輕人放下原有的光環,集結一起用心創造理想的養雞環境。採用傳統養雞方法,黑羽土雞在牧場中大手大腳奔跑著,堅持不強打藥物及抗生素,健康環境及飲食才有健康的雞隻,消費者才能放心食用,創造優質飲食的循環。

北城脆皮烤鴨

新北美食| 北城脆皮烤鴨板橋新埔分店》板橋美食烤鴨推薦!香酥金黃外皮,大火快炒鴨架,獨特中藥香料,集合鹹香辣口感超過癮!。

喜歡烤鴨的饕客們只要想起那烤的脆脆的鴨皮,一口咬下的鴨油香氣,餅皮、洋蔥、甜麵醬根本絕配。位於板橋新埔捷運站附近的北城脆皮烤鴨,由外表酷酷的年輕老闆接棒,傳承老老闆的手藝,堅持自製甜麵醬,以及每日現做的手工烙餅。烤鴨不能少的炒鴨架骨,搭配獨特調配的中藥材,加上蒜頭、九層塔大火快炒入味,香氣逼人。多一份職人堅持,才能成為獨一無二,一吃難忘的好滋味。

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好物分享| 比利時Provamel樸悅生機植物奶》植物奶推薦!自然裸食概念,成為比今天更好的自己。

簡單的事物往往都不簡單,以自然、與地球依存的理念創造品牌「自然思維」引進 Provamel樸悅植物奶強調「自然不做作」,養成裸食及裸飲的習慣。植物奶降低自然資源的耗費、減少碳排放,不僅如此,外包裝也採用可分解、可回收的成分,對身體好也對地球好!

韓燒銅盤烤肉

新北三峽美食| 韓燒銅盤烤肉,位於北大美食戰區,採自助式吃到飽!海鮮煎餅、辣炒年糕各種新鮮肉品不怕你吃。

銅盤烤肉顧名思義就是以銅製烤盤,設計為中央隆起,周邊凹下的設計,讓肉類在凸起處烤肉的同時,美味的肉汁醬汁流入凹陷處,形成一圈香醇的高湯,放入蔬菜、金針菇等菜類,如果再放入海鮮更加鮮甜,一起煮熟後再同時入口,享受一鍋兩吃的美味。三峽北大特區2021年初新開幕的韓燒銅盤烤肉,初期雖遇疫情爆發期,仍然受到喜愛銅盤烤肉朋友們的支持,漸漸的在北大美食戰區中穩住腳步。

紫藤之呼吸

(已停業)新北中和美食| 伍伍零-紫藤之呼吸,沉浸在漫畫場景的主題餐廳,各項周邊商品以及特色餐點,還可變裝化身為「鬼滅之刃」主角!

每個時期都有孩子們不同的風雲卡通人物,目前最夯最吸眼球的莫過於鬼滅之刃了,電影台詞一句「大哥沒有輸!」不知道賺了多少影迷的眼淚。卡通裡傳遞團隊的精神還有冒險的環節都吸引著大人與小朋友追劇。在「伍伍零-紫藤之呼吸」主題餐廳裏頭,除了各種周邊商品如文具、生活用品,還有大人小孩都喜歡的公仔模型,就連餐點也都精心以鬼滅主題而設計,喜歡鬼滅之刃的大朋友小朋友絕對不要錯過!

石神石頭火鍋

台北美食| 石神石頭火鍋-鄰近雙連捷運站出口,爆炒香氣的石頭火鍋,還有隱藏美味麻辣鴨血,怎麼樣都吃不膩!

不知道是不是熱愛火鍋的人們,不管春夏秋冬覓食首選總是火鍋排第一。比起一般火鍋,我更愛石頭火鍋爆炒肉類的香氣,滾燙砂鍋爆香淋上高湯,加上高麗菜的甜,冬天嗑上一鍋絕對過癮!緊鄰台北捷運雙連站一號出口,一出來右轉就馬上看的到石神石頭火鍋,菜單看下來價格相當平易近人,最意外的是「麻辣鴨血」竟然可以如此美味,一時忘記自己是來吃火鍋還是來嗑鴨血了!

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黑蒜頭品牌推薦|詠統-勝蒜在握黑蒜頭》少了生蒜的辛辣,猶如蜜餞口感,營養價值卻不少,營養補給補充體力的超級食物

在台灣,蒜頭是家家戶戶必備的食材之一,爆香、佐料經常能見。盛產於雲林彰化的蒜頭,經常因為生產量大,卻面臨保存不易的問題,造成的價格不穩及保存期較短等因素,最後滯銷甚至報銷,相當的可惜。詠統生技團隊利用日本的特有技術,研發一種能夠去除辛辣感,營養價值卻不流失,又能拉長保存期限的黑金食品「勝蒜在握黑蒜頭」!使得蒜農與養生族群互惠,雙贏!

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好物分享|高家老菜脯》二十年醞釀老菜脯,天涼最適合來上一碗菜脯雞湯,加碼演出仙草排骨湯!

是不是最近感覺天氣漸涼,總是很想來碗熱呼呼的湯品暖一下身體。在這種季節交替的日子,忽冷忽熱最容易不小心感冒,所以我們家喜歡熬製各種例如雞湯或是排骨湯,不管是回到家來不及煮飯,或是半夜肚子餓,一碗湯加一球麵就是健康的一餐。擁有近40年製作菜脯事業的高家老菜脯,為了延續老菜脯事業的香火,傳承這份老一輩難忘的好滋味,也讓新生代銜接經典,讓這份經歷20年的天然醞釀香氣,永久流傳!

台中糧薪客棧

台中美食| 糧薪客棧-私人招待所的享受,沒有招牌卻高朋滿座,內行才知道的燒肉餐廳!

一直以為燒肉餐廳就是充滿喧嘩、熱鬧的用餐環境,來到台中沙鹿的糧薪客棧才知道,原來燒肉也能夠吃得像高級餐廳一般的質感。前身是就是私人招待所,想要享受高檔美食還得先預約才行。不僅如此,「私人招待所」聽起來好像有點距離,但事實上也是一間親子友善及寵物友善的餐廳,用餐過程沒有壓力,足具氣氛的環境,無論是慶生活動或是家庭、親友聚餐都相當適合!

田寮農莊

台中景點| 田寮農莊-位於台中南屯,隱身在田園裡的古色農園的景觀餐廳,嚐嚐深厚功夫的古早味農家菜,來一趟!美景愜意、道地料理

原為專辦桌菜的田寮農莊,近年轉型營造田園風格的景觀餐廳,將道地的桌菜料理簡餐化,提供一個旅人欣賞美景又能一飽口福的佇留空間。擁有空間上的優勢,因此餐廳內的食材多數為自產自銷,如一顆顆晶瑩剔透的「台梗九號米」,提供餐廳作為食材米以外,還能讓旅人選購自用。享用完專業總鋪師的完美料理後,愜意的在園區中散散步,欣賞水中優游的小魚,獨特風格的造景。來到這,停下腳步,嘴裡吃的是美味,眼裡看的是美景。