美食分享|元榆牧場》剝皮辣椒雞湯推薦!嚴選黑羽土雞製成,肉質Q彈。湯頭甘甜微辣!冬天喝上一碗暖呼呼!

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有著三十年飼養土雞經驗的元榆牧場,有感於現今雞肉市場以低成本,講求快速生長的飼養法,消費者無法放心購買,吃得不安心。秉持回歸自然的理念,幾位年輕人放下原有的光環,集結一起用心創造理想的養雞環境。採用傳統養雞方法,黑羽土雞在牧場中大手大腳奔跑著,堅持不強打藥物及抗生素,健康環境及飲食才有健康的雞隻,消費者才能放心食用,創造優質飲食的循環。

為什麼叫衝浪雞?

原來是相同理念的幾個年輕人,熱愛衝浪這種自由度極高的活動,以此概念基礎串聯至他們飼養雞隻的宗旨,同樣的自由奔跑,自然長大,給予低密度的大空間自在成長,雞隻當然個個頭好壯壯,不需要施打抗生素等藥劑。

牧場的黑羽土雞好吃嗎?

如果吃過土雞應該知道那種經常跑跳的肉質,格外的副有彈性。與肉雞粉粉鬆鬆的口感大相逕庭。而且堅持飼養16週以上,肉質緊實且脂肪含量少,絕對是吃過後就回不去,對雞肉品質的要求更高了。

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剝皮辣椒雞湯推薦!甘甜微辣口感。

剝皮辣椒雞真的相當適合現在這樣的天氣,自然回甘又不會太辣,大人小朋友都適口。小包裝一人份剛剛好,大包裝還有重達250g的雞腿肉適合3~4人小家庭食用。產品需要冷凍,要加熱時必須完全解凍後再處裡。如果是像妮叡媽一樣的上班族,建議出門前或前一天晚上可以先放在冷藏自然退冰,回家就比較好處理囉。

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不添加味精人工甘味劑不施打抗生素、成長激素等,檢驗沒有藥物殘留,採用自然長大至16周熟齡的養雞方式,足足比一般養雞方式多了三倍的飼養時間成本。且於無塵等級環境加工,全程以低溫清洗分切,真空包裝後急速冷凍,朋友們可以放心食用。

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看這肉上滿滿像果凍的膠質,真材實料的土雞腿肉熬製而成。喝完抿一下嘴還有黏黏的口感,舀起的湯汁相當的濃稠,膠質實在很豐富。湯品在冷藏的狀態下,油脂含量多寡高下立判。元榆牧場的衝浪雞文火熬出的湯頭,不僅油量極低,而且膠質滿滿!

更多文火熬製美味雞湯:https://bit.ly/3puxmsz

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令人驚豔的是湯頭非常甘甜入味,而且相當濃郁。誠意滿滿,完全沒有稀釋。牧場使用雞骨架用文火細熬,不只是文宣而以,這品質真的看的見。

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一人份包裝,剛剛好的分量

1人份的雞腿肉量與品質很讓人滿意,附上的是雞腿最好吃的最多肉的地方,牧場堅持提供大空間讓黑羽土雞自在活動,為了追求更好的品質所以一坪只養一隻雞,活動量大的雞肉彈性十足,口感Q彈,加上醇厚湯頭帶點微辣的剝皮辣椒香,是會讓人一口接一口,相當滿足!

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適合小家庭的大包裝分量

家裡成員如果像妮叡媽是小家庭結構,建議直接購買大包裝,足足有250g的雞腿分量,直接享受湯品或是拿來當作火鍋湯底也超讚的。加上高麗菜、貢丸火鍋料全家一起享用!而且真空包裝也方便攜帶,外出露營帶上一包只要加熱即可食用!

元榆牧場不只剝皮辣椒雞湯,產品列表中還有很多非常美味的例如鹽水雞還有甘蔗雞,也有供應滋養身體能量滿滿的滴雞精等各種美味商品。有興趣的朋友可以到網頁參考看看。一份暖胃暖心的剝皮辣椒雞湯推薦給朋友們!

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哪裡買的到元榆牧場商品

不只是網路販售,實體的部分有直營門市、百貨超市及展售活動,詳情都可透過以下連結查看最近的販售據點喔!

各地販售據點:https://www.yuanyuco.com/pages/shops

元榆牧場資訊

客服專線:0800-880-247(愛吃雞)
FB 粉絲團:https://www.facebook.com/YuanYuFarm

官方網站:https://www.yuanyuco.com/
line ID: @fromfarm

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