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不知道是不是熱愛火鍋的人們,不管春夏秋冬覓食首選總是火鍋排第一。比起一般火鍋,我更愛石頭火鍋爆炒肉類的香氣,滾燙砂鍋爆香淋上高湯,加上高麗菜的甜,冬天嗑上一鍋絕對過癮!緊鄰台北捷運雙連站一號出口,一出來右轉就馬上看的到石神石頭火鍋,菜單看下來價格相當平易近人,最意外的是「麻辣鴨血」竟然可以如此美味,一時忘記自己是來吃火鍋還是來嗑鴨血了!

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營業資訊

石神石頭火鍋

開放時間及位置資訊

  • 地址:台北市中山區民生西路66巷9號
  • 營業時間:11:30-14:30;17:00–21:30(週一休息)
  • 電話:02 2523 8936
  • 交通資訊:緊鄰雙連捷運站一號出口,不建議開車前來。
  • 粉絲專頁
  • 消費方式:單點式
石神石頭火鍋

交通方便的捷運美食

其實會到石神用餐,也算是無心插柳,當天剛好安排台北的輕旅行,入住離火鍋店不遠的優美飯店(點此看入住心得),帶著孩子在中山北路一路晃下來,剛好就看到最愛的石頭火鍋,加上實惠的價格,二話不說就衝進去了。

石神石頭火鍋

寸土寸金的台北精華地段,石神的室內空間不算太大,所以位置也不是很多。剛好我們是在人較少的離峰時間用餐。由於平日周邊來往多數是上班族群,因此中午還有特別推出經濟鍋的服務。看起來價格也是相當平實,特別的是還有「海鮮粥」的項目可供選擇。

石神石頭火鍋

石神石頭火鍋》醬料區的秘密武器「辣蘿蔔」

很難想像在火鍋店裏頭會出現這種便當內的經典配料「辣蘿蔔」,更意外的是這蘿蔔醃的十足入味,辣度也是剛剛好,吃的妮姊一度續盤,一口肉一口蘿蔔再扒一口白飯,實在太犯規!

石神石頭火鍋

另外店家特調的沙茶醬也是必嘗之一,鯿魚加上芝麻醃製的特有香氣,沾肉吃非常搭調。

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石神石頭火鍋
石神石頭火鍋

一旁提供的是無糖綠茶及有糖的紅茶

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石神石頭火鍋》 經典爆炒肉片,麻油香氣四溢

服務人員是很可愛友善的阿姨,對於兩個屁孩也是相當有耐心。熱鍋後看阿姨熟練地倒入麻油,洋蔥蒜頭開始煸炒,接著倒入高湯的香氣太令人期待了。

石神石頭火鍋
石神石頭火鍋
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石神石頭火鍋

煸炒過後的肉片多了一份麻油香氣,呈現半熟狀的肉片大概稍微燙一下就全熟了,搭配滿滿蔥蒜辣椒的醬油一起吃,就是療癒二字。

石神石頭火鍋
石神石頭火鍋

這甜不辣吃了一口,就覺得不太簡單,如果經常吃外頭小火鍋的甜不辣,大概就能區分所謂的不同。我吃過多數甜不辣都太軟太白不扎實,但石神的甜不辣魚漿味濃厚,口感也是相當扎實,如果吃得下,蠻值得單點一盤

石神石頭火鍋

石神石頭火鍋》令人驚豔的麻辣鴨血

吃過其他火鍋店的麻辣鴨血,基本上不會抱持相當高的期待感,但是!!我真的沒有浮誇,真心推薦石神的「麻辣鴨血」,滷得非常入味不說,撥開鴨血還可以看到孔洞中充滿麻辣湯汁,而湯汁還有淡淡的中藥香氣及甘甜,但辣度有點高喔,寶寶辣的朋友可能要有征服它的決心!
總結來說,石神石頭火鍋算是被我不小心挖到的寶,光看店家外觀並不是相當華麗亮眼,甚至還有點歷史的味道,入內嘗鮮不斷發現驚喜,原來樸實才是低調的實力呢!

石神石頭火鍋
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