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在台中西屯有一間全台首創迴轉火鍋+燒烤的創新吃法,「九牛一鍋燒烤」店內超過百樣食材,肉品、海鮮、熟食炸物、湯品通通無限量供應。營業至凌晨1點,是台中西屯消夜推薦名單之一,店家自熬獨特湯底超過12種湯頭可供挑選,座位設置大桌區或單人吧吧台,無論是獨自用餐或是全家大小來聚餐都非常適合。

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九牛一鍋燒烤交通資訊

九牛一鍋燒烤」位於台中西屯路三段上,靠近中科商圈與國道1號,距離逢甲大學騎車10分鐘,對於自行開車前往的朋友,店外提供5個汽車停車格。同時,周邊也有路邊停車格,假日不收取費用,步行僅需1分鐘即可到達店家。

  • 店家地址:台中市西屯區西屯路三段95號
  • 開車可停:
    • 店家提供免費車位
    • 路邊停車格
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九牛一鍋燒烤優惠活動資訊

  • 活動一說明
    • 活動時間無限期
    • 活動內容:
      • Google 5星評論+FB打卡按讚即贈送「芭比娃娃肉盤」一份。
    • 活動規則
      • Google 5星評論+FB打卡按讚二者都須完成。
  • 活動二說明
    • 活動時間112.9.29(五)~112.10.10(二)
    • 活動內容:
      • 趣味鏟錢幣帶回家小遊戲
    • 活動規則
      • 當日消費滿1000元鏟一次。
  • 以上資訊提供參考;請以店家公告為主
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趣味鏟錢幣帶回家小遊戲

最喜歡餐廳舉辦遊戲活動的熱鬧氣氛,這次餐廳舉辦的鏟錢幣遊戲相當吸睛,這麼多錢幣能鏟多少回家全憑本事,看來我家二個戰鬥力不足,怎麼努力鏟都只有百元以內,不過遊戲就是開心就好,最開心就是叡哥了,這些錢幣就讓他帶回家當零用錢吧。

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九牛一鍋燒烤消費資訊

  • 可現金交易/實體信用卡支付。
  • 接受電話預約,保留10分鐘
  • 收費資訊:
    • 基本價位599/799/998元吃到飽
    • 孩童(100~140cm)299/399/499元吃到飽
    • 100cm以下免費
    • 75歲(含)以上8折;當月壽星9.5折
    • 以上加收10%清潔費
  • 用餐時間1.5HR
  • 以上資訊提供參考;請以店家公告為主
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九牛一鍋燒烤|環境介紹

九牛一鍋燒烤目前仍維持少見的迴轉火鍋型態,曾幾何時迴轉火鍋在台灣也是相當熱門,如今九牛一鍋燒烤推出燒烤+迴轉火鍋的形式,算是相當的吸睛!

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座位配置相當簡單,分為兩個主要區域。吧台區非常適合1至3人的小型聚餐,。另一方面,如果是和家人或一大群朋友聚餐,那麼半開放式包廂位置提供了更寬敞的用餐環境,能夠舒適地共享美食。

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在迴轉台上,擺滿了琳瑯滿目的食材,包括各式蔬菜、火鍋料、雞蛋等,隨著迴轉台不停地旋轉,可以隨時輕鬆地伸手取用非常便利。

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九牛一鍋燒烤菜單

九牛一鍋燒烤共有三種價位,最低599就能吃到火烤兩吃無限享用牛、豬、雞、羊肉及海鮮共25種食材。12種獨特湯頭可供挑選,有些湯品名稱乍看霧煞煞,好奇寶寶們可以直接問問熱情闆娘。

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店內招牌湯頭「青龍過江鍋」聽說品嘗過都有不錯的評價,加上店家自熬湯頭就更大大加分。

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九牛一鍋燒烤|自助吧

自助吧的熟食區一字排開看起來相當豐盛,有鹹豬肉與炸螃蟹讓人感覺誠意滿滿,還有小朋友愛吃的炸物薯條雞塊,一次不敢拿太多,怕吃飽了待會就吃不下火鍋與燒烤啦。

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喜歡吃白飯的朋友也別忘了這裡的瓜子肉與魯肉醬汁,一瓢滷汁搭配白飯飄香四溢,記得還要留點胃喔~

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吃燒烤搭配清涼飲料最過癮!超過20種以上飲品可以選擇,我還是最喜歡飯後來一杯熱美式。

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這區的飲料需要再加價19元才能無限暢飲喔,不要衝動就自己取用阿~

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水果與甜點也是無限量供應,隨季節更換水果項目,這西瓜實在非常甜我喜歡!

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冰淇淋的口味不少,竟然還有小美冰淇淋且還是巧克力口味的,就連百吉棒棒冰這麼復古的冰品都出現了。

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九牛一鍋燒烤加湯採自助式,而且除了一班醬料以外,還多了不少調味粉為燒烤增添風味。

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九牛一鍋燒烤|迴轉火鍋

除了肉品是現點現出以外,其餘像是蔬菜類、火鍋料以及麵類都在迴轉台自行取用,值得一提的是這邊光是麵的種類就有多達10種以上,泰式/印尼與台灣本土的泡麵通通有,儼然是泡麵聯合國。

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單獨前往用餐的朋友,享用個人的火烤兩吃,看起來用餐環境也相當舒適。

九牛一鍋燒烤 (40)

九牛一鍋燒烤|火鍋+燒烤

九牛一鍋燒烤提供了多達12種不同的鍋底選擇,一鍋可選一種湯底,妮姊最喜歡濃郁牛奶鍋,另外二鍋我們就選擇比較不一樣的「青龍過江」與「太極老鴨」。

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店家最受歡迎的湯頭是”青龍過江鍋“,這也是店家的獨創招牌湯底。在這個湯底中,可以看到一條顯眼的青龍椒,這個湯頭是由剝皮辣椒精心熬製而成,另外特別加入花椒,使得湯頭微辣而濃郁,帶有微微的麻感的後勁。這種湯底真的非常特別,大力推薦。

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把蛤蜊通通倒入青龍過江湯底裡頭,除了辣味還多了來自大海的鮮甜味。

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一樣具有獨特性的太極老鴨鍋使用大量蔬果以及醃漬蘿蔔熬製,品嘗起來帶點甘甜後韻淡淡的鴨肉香。

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我們當天選擇988價位,共有60種品項無限量供應,有牛小排、戰斧豬排以及天使紅蝦等等完全就是肉肉控的天堂。

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光看到這盤蝦貝就夠讓人興奮,一字排開有天使紅蝦,黑虎蝦與白蝦,通通都無限量供應實在太過癮了。一邊烤的過程蝦子香氣四溢口水都快流出來。

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能夠盡情享受「戰斧豬排」和「帶骨牛小排」吃到飽的美味,真的好幸福。這也是為什麼我們不敢在熟食區吃得太飽的原因。因為這樣一來,就能夠保留足夠的胃口來享受火鍋和燒烤的美味。

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油脂豐富的「牛五花肉片」無論是用涮的或是烤的都很令人期待,完全是不敗食材。

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來一串清爽的「雞肉串」來轉換一下味蕾,先行醃漬過的雞肉串多了鹹香醬香,烤熟後單吃就很有風味了。

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帶骨牛小排簡單沾點海鹽吃就非常美味,熱熱吃最好吃!

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座位旁備有全新烤紙,可以自行取用更換,想換紙就不用急急忙忙呼喊服務人員了。

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跟我的手差不多大的「戰斧豬排」放入烤紙上滋滋作響,叡哥不斷虎視眈眈這塊豬排,還好是無限量供應想吃多少都沒問題!

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孩子長大最大的好處就是不用再讓媽媽我專人服務,現在他們自己也可以開烤孝敬媽媽的五臟廟囉。看看他們手忙腳亂,我終於可以解放雙手好好吃飯!

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最後我們還發現一種隱藏版的吃法「洋蔥炒牛肉片」!加點海鹽與胡椒調味,洋蔥爆香後倒入牛肉片拌炒竟然有點像蒙古烤肉的風味,朋友們也可以試試看。

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酒足飯飽坐著休息一下,因為水果與甜點即將要登場啦,多汁香甜的西瓜入口嘴裡的肉膩感馬上散去,好像還可以再點一盤肉(誤)!

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同樣去油解膩的還有這碗甘甜風味的茶凍,冰冰涼涼的非常舒服。

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九牛一鍋燒烤造訪心得

雖然我不是第一次吃過迴轉式火鍋,不過這次孩子們可是第一次體驗覺得新鮮感十足,而且很方便想吃甚麼只要伸手取用就好。肉品則是以現點現切供應為主,上菜速度算是蠻快的,熟食、肉品加上飲料及迴轉台上的食材共超過百樣以上,如果是大胃王的朋友來到這裡一定覺得CP值很高。光是熟食區我們就拿了好幾輪,一餐飽整天都不會餓。

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九牛一鍋燒烤營業資訊

  • 九牛一鍋燒烤粉絲專頁
  • 連絡電話:04 2463 1289
  • 地址:台中市西屯區西屯路三段95號
  • 營業時間:
    • 週一至週日 11:00-01:30(收客至22:00)

食記皆有有效期,內容提及價格、優惠、營業時間請皆以官方公告為主

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