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屹立36年的大楊梅鵝莊創始店,早期由三兄弟齊力創立品牌,傳香至今累積不少好口碑與美味經典客家菜。三層樓用餐空間還有獨立包廂空間,適合親朋好友聚餐。鄰近楊梅火車站,交通方便。最愛油蔥香氣濃郁的鮮魚米粉湯,鹹香梅干扣肉,喜歡客家菜的朋友這篇真的可以先收藏起來。

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大楊梅鵝莊創始店交通方式/停車資訊

大楊梅鵝莊創始店位置在楊梅的大平街上,沿路都是低矮房子看起來猶如古城小鎮充滿濃厚純樸風,距離楊梅火車站步行約莫10分鐘,交通的部分無論是開車/騎車或是搭乘火車都很方便,另外餐廳業者與附近台灣聯通配合特約停車場,開車前二小時享特約免費服務。

  • 餐廳地址:桃園市楊梅區大平街42號
  • 停車資訊:
    • 特約停車場:桃園市楊梅區新農街51號(台灣聯通),特約兩小時
    • 周邊有路邊汽車停車格
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大楊梅鵝莊創始店用餐環境

大楊梅鵝莊不僅在創始店經營,而且在桃園地區還設有三間分店。創始店共有三層樓,一踏入店內就能感受到濃厚的客家風情。從復古的磨石地板到獨具特色的客家花布裝飾,每一處細節都散發著濃郁的客家文化氛圍。

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二樓的設計包括半開放式包廂和獨立包廂,非常適合中小型家庭聚餐。

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獨立包廂裡頭已經有其他客人正在用餐,這邊就不入內拍照取景了。

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三樓的佈局都以開放式圓桌形式為主,非常適合家庭聚會或多人包場聚餐的場合。

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櫃台前一道令人垂涎欲滴的景象展現在眼前,新鮮、肥嫩、飽滿的鵝肉一片片整齊地排列著,金黃色澤的鵝油精華以及濃郁的高湯相互融合,經由師傅嫻熟的手法,迅速化為一道令人嘴角上揚的美味佳餚,擺放在餐桌上。

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大楊梅鵝莊創始店特別貼心設置了無障礙設施,方便行動不便或是長者也能來品嘗這處客家美味料理。

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大楊梅鵝莊創始店消費資訊

  • 可現金交易/多元支付/實體信用卡支付。
  • 接受電話預約,保留10分鐘
  • 接受包場服務,需先洽詢店家
  • 可攜帶寵物(需提籠或推車)
  • 需加收5%服務費
  • 以上資訊提供參考;請以店家公告為主
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大楊梅鵝莊創始店菜單

大楊梅鵝莊創始店是桃園合菜餐廳中的推薦之一,非常適合全家一起聚餐,享受幸福的用餐氛圍。他們提供多種餐點選擇,可以根據需求選擇大份或小份,另外還有套餐可供選擇。如果初次造訪而不確定該點什麼,可以參考菜單上的銷售排行榜,這些是經過眾多食客喜愛的美味菜品,絕對值得一試!

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大楊梅鵝莊創始店餐點介紹

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梅干扣肉(小)$270

造訪客家餐廳怎麼可能錯過一道經典的梅干扣肉呢?這道菜絕對是不可錯過的美味之選。梅干菜的適度鹹味正好能中和五花肉的油膩感,入口的鹹香與軟嫩的五花肉絕對是白飯的最佳搭配,實在是一道令人垂涎的美食。

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光是搭配梅干菜我就能吃掉好幾碗飯,減醣的朋友一定會破功的!

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大楊梅鵝莊創始店 (17)

我個人還是偏愛瘦肉比例多一點,還好我家二隻寶貝愛吃五花肉,肥嫩的部分就交給他們處理!

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鄉村土鵝肉(小份)$450

嚴選98天的鵝肉鮮嫩皮Q,以水煮方式呈現入口充滿了濃郁的鵝肉甜香。口感非常細膩,嚼在口中時,鵝肉的香氣逐漸散發,而且一點也不乾柴,越嚼越能品味到肉的美味。當鵝肉淋上一層濃郁的鵝高湯時,風味更是升華,再加上九層塔和薑絲的點綴,更增添了豐富的口感,絕對是一道令人回味的佳餚。

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每一片2mm厚度一致的鵝肉在在顯示師傅深厚的刀功,切得恰到好處的黃金比例光用看的就很滿足!

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單獨品嘗鵝肉已經可以品味到鮮美的風味,但搭配大楊梅鵝莊特製的黃豆醬,味道更加出色。這種醬汁帶有濃郁的鹹甜滋味,與肉汁在口中完美交融。

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鮮魚米粉湯(小)$420

熱湯在直火上加熱,開始滾滾沸騰,濃郁的油蔥香氣瞬間彌漫在四周,單單聞到這香氣就讓人的胃口大開。就連妮叡阿媽的眼神也變得明亮,專心地注視著這鍋米粉。店裡的老闆娘說只需要讓米粉在湯汁中滾煮十分鐘,這樣米粉就能充分吸收湯汁的風味,達到最佳的口感和味道。

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此外,還加入了大顆的蛤蜊蝦米和新鮮的花鯧魚炸過酥脆的口感,這濃濃的海味搭配香芹與蒜苗讓湯頭更加濃郁鮮甜,充滿了美味的滋味。

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吸飽濃郁高湯後的米粉果然變得格外美味。湯頭的鮮甜開胃,而米粉在口中的咀嚼感感受到澱粉的香氣。而且,小份的份量正好適合四個人享用。

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咖哩軟殼蟹$320

經過酥炸的處理,軟殼蟹的口感更加迷人。即使是牙口不太好的妮叡阿嬤最初有些擔心,但一旦品嘗了一塊之後,就停不下來了。值得一提的是,他們家的獨家咖哩醬相當特別,雖然帶有咖哩的風味,但卻又多了一些獨特的香氣。

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除了軟殼蟹之外,這道料理還隱藏了香脆內軟的炸薯條,它們被一同包裹在香軟的哈斯麵包內。一口咬下去,會感受到十足的口感和層次,這是大楊梅鵝莊除了客家菜之外的招牌風味料理。

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這麼肥美的軟殼蟹搭配著香氣四溢的獨家咖哩醬,味道香酥入味,而醬汁則被柔軟的麵包吸附在外表上,只能說這道料理絕對是不容錯過的美味!

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椒麻三層肉(小)$260

酸辣風味的椒麻三層肉絕對是一道令人食指大動的美食,尤其是當搭配上白飯時。這道料理以新鮮的紫洋蔥絲為底,帶有微辛辣的口感,再加上爽脆的三層肉,讓你在入口時完全不會感到豬肉的油膩。特別在炎炎夏日,這道超級開胃的豬肉料理絕對是最佳的選擇。

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大楊梅鵝莊創始店用餐心得

在大楊梅鵝莊創始店用餐後,這裡的客家菜式絕對是必點且令人難忘,無論是梅干扣肉、鵝肉還是椒麻三層肉,都令人留下深刻印象。值得一提的是,他們的獨家調味品,特別是咖哩醬,為料理增添了獨特風味,讓用餐體驗更豐富。用餐環境散發著濃厚的客家風情,並且為了長者與行動不便者提供了無障礙設施,且附設特約停車場,大大提升了用餐的滿意度與方便度。整體來說,這是一家我們一家人會再訪且推薦朋友用餐的餐廳,這間楊梅美食傳香進近40年的大楊梅鵝莊創始店,大大推薦給你們。

大楊梅鵝莊創始店常見問題

  • 大楊梅鵝莊創始店消費方式
    • 可現金交易/多元支付/實體信用卡支付。
    • 接受電話預約,保留10分鐘
    • 接受包場服務,需先洽詢店家
    • 可攜帶寵物(需提籠或推車)
    • 需加收5%服務費
  • 大楊梅鵝莊創始店有哺乳室嗎?
  • 可以推車或輪椅嗎?
    • 可以。
    • 有無障礙設施
  • 大楊梅鵝莊創始店停車資訊
    • 特約停車場:桃園市楊梅區新農街51號(台灣聯通),特約兩小時
  • 大楊梅鵝莊創始店可以帶寵物嗎?
    • 可以(請依業者規定)。

大楊梅鵝莊創始店營業資訊

文章皆有時效性,以上提及價格與營業方式;仍依業者為主

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