韓馨巧烤冷麵封面

雲林|韓馨巧烤冷麵》雲林斗六必吃美食!超人氣道地韓式蔬食,手工製作比臉大麵皮!

沒想到韓式蔬食好吃到令人難忘!原本在台中逢甲的排隊美食「韓馨巧烤冷麵」真材實料相當受到歡迎。烤冷麵是來自長白山與朝鮮邊界的地方小吃,由闆娘創意搭配道地韓式辣醬,手工製作有溫度的料理,堅持素食也要有正宗韓味。近期因闆娘家庭緣故舉家搬遷,在雲林斗六扎根開花。店內還有販售自家研發的美味冷凍宅配商品,以及獨家進口的韓國素食拉麵,新的門面不變的美味,絕對會成為斗六必吃蔬食料理。

雲林住宿
okFBlogo華康體
okiglogo-華康體
ok社團logo華康體
(ok)YTlogo華康體

韓馨巧烤冷麵營業資訊

1

韓馨巧烤冷麵在哪裡

16

韓馨巧烤冷麵位在雲林斗六的中堅西路上周邊機能良好美食林立,周邊還有人文公園及現在最夯的金瓜鼠樂園,所以每到假日總有許多遊客前往。開車族群比較不好停車,可在店家門口白線暫停一下。

  • 地址:640雲林縣斗六市中堅西路230號
  • 停車資訊:
    • 店家門口白線暫停

韓馨巧烤冷麵環境介紹

超可愛黃色餐車讓人很難忽略它,走過路過眼光會被吸引過去,以黃色調設計的噗噗餐車,想帶給大家的是一種清新活力又活潑的氣息。

4 1

不定期於各大夜市素食小市集出現的黃色快閃餐車,只要出現就能吸引人潮,成為排隊美食。回訪顧客及詢問度高,收穫一票死忠粉絲。以韓國的立食文化發想而成的餐車概念,除了立食還有帶了就走、邊走邊吃的特色,我覺得帶著去公園野餐也相當適合!

2

素食主義也能吃的韓式風味小吃!
店內主要販售素食美味小吃,不管是魚板、叉燒、炸G通通都是素食,跳脫以往人們對於素食的刻板印象與豆製品的特殊氣味,韓巧馨的創意蔬食料理吃進嘴裡的是素食的香氣與口感,連非蔬食主義者也會愛上。

3

韓馨巧烤冷麵菜色介紹

熱情的闆娘長年旅居韓國就學,喜歡與顧客聊上兩句,某天她品嘗到烤冷麵後愛上這種Q彈厚實的口感,於是將烤冷麵技術帶回台灣,並且引進台灣第一台烤冷麵製麵機,搭配韓國料理風味創意研發韓式烤冷麵!店內也有很多韓式創意蔬食料理,從醬料、Q彈的魚板各種素料皆由自己研發調配,如同店家堅持:專注實現自己對人生的想像力。「韓馨巧,真心做真食,讓香氣遠播!」

17

烤冷麵

熱燙的煎檯放上烤冷麵馬上就能聞到熱煎的香氣,刷上自製特調醬汁。

6

撒上北方十幾種香料特調自製的調味粉增加風味。

7

再撒上誘人的馬佐拉起司光用想的就食指大動。

8
9
10
11

完成擺盤光看新鮮蔬菜與黃澄澄的天然麵皮,搭配紅色醬汁,搶眼的視覺就能胃口大開。

13

搭配店家手作特調飲品淡淡的檸檬乳酸香氣更是開胃。

12

一片片厚實口感的烤冷麵,夾帶起司的拉絲口感,濃郁醬汁與麵皮越咀嚼越香。

23

近距離細看烤冷麵皮,闆娘說這是由300多條麵條組合而成,所以才會有厚實Q彈的口感。

25
24

闆娘自豪的保證烤冷麵搭配的這個德式香長炸G都是自己研發調味生產,絕對連非素食族群都會喜歡的!

14

跳脫傳統素料的豆青味,韓馨巧的素料少了豆腥味,加上韓式調味更多了些風味。

15
26

蔬食怎麼能少了新鮮蔬菜!
超鮮蔬菜加上自製韓醬實在是色香味俱全呢!

1
29

辣炒年糕

萬年不敗一樣超受歡迎的還有這道辣炒年糕,出遊韓國絕對必吃的一道料理!

33

店家特別研製軟Q又不黏牙的年糕,堅持調配正宗的韓式醬料吃起來相當入味。

19

魚板更是辣炒年糕的靈魂好搭檔,韓馨巧特製魚板完美呈現韓國正宗的Q彈口感,若不特別說根本吃不出這是素食料理!

21

僧人可食用的「秀拉麵」&人蔘糯米G

特別一提,韓馨巧特別獨家代理堪稱是素食界的辛拉麵,連僧人都能食用的全素拉麵「秀拉麵」,含有50%以上韓國國產米製作,彈牙的拉麵口感在家自己加料就能煮出超美味的素食拉麵!

27

素食宅配美味再一發!
韓馨巧研發製作的人蔘糯米G真材實料,選用一整支韓國道地6年蔘,糯米吸附蔘湯的鮮美滋味,濃郁滑順入口即化,補湯與美味搭配就是營養滿點!闆娘還表示這湯喝完後,人蔘還能放入果汁機,加上牛奶(豆漿)和蜂蜜就是韓國最正宗的人蔘牛奶。一蔘三吃營養滿分!

2211230104931369
來源:韓馨巧官方賣場

韓馨巧烤冷麵造訪心得

韓馨巧的烤冷麵厚實與彈牙口感一吃驚艷,冷麵皮直接於煎檯上加熱的口感很特別,比一般麵皮更具咬感。搭配自製的醬料層次豐富,除了新奇更是讓人念念不忘。妮姊最愛韓馨巧的辣炒年糕,一口接一口完全沒有要留給媽媽的意思。彈牙又入味的口感實在大推。若無法親臨現場體驗,韓馨巧也有網路販售通路,許多美味的冷凍宅配商品動動手指送到府,在家發揮創意享受創意廚藝時光。

韓馨巧 7-11 冷凍店到店: https://reurl.cc/eWDeex
韓馨巧 7-11 常溫店到店:https://reurl.cc/VRQ24Q

韓馨巧烤冷麵營業資訊

1

#韓馨巧烤冷麵 #韓式烤冷麵 #雲林美食 #斗六美食 #斗六必吃 #雲林必吃 #異國美食 #韓式 #韓式料理 #排隊美食 #真材實料 #蔬食料理 #蔬食 #素食 #素食料理

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

Scroll to Top