台灣小吃迷人之處無非是具有特色，平價就能吃到各項好料。經典小吃雞肉飯與滷肉飯絕對是國民美食之一，位於新莊體育場及棒球場附近，有一間充滿文青氣息，但店內販售的卻是經典國民美食，由幾位年輕人一同創業的富翔號蔗香土雞肉，嚴選成本較高的黑羽土雞作為食材，雞肉富有彈性又Juicy，店內還有充滿特色必點的「蒸蛋湯」，近期研發具有獨特風味每日限量的「主廚牛腩咖哩飯」，除了經典美味又多了一道新選擇！
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營業資訊
開放時間及位置資訊
- 地址：242新北市新莊區新泰路293號
- 棒球場及體育場周邊有收費停車場(步行約5~6分鐘)
- 連絡電話：02 22779662
- 營業時間：週一~周日11:00~21:00
- 官方粉絲專頁
- 消費方式：採單點式，價格約15元~380元(依店家菜單為主)、11：00~15：00提供商業午餐
用餐環境介紹
一路步行新泰路往體育場方向前進，猛然被這塊復古感十足的招牌吸睛，充滿特色的文青風格很難想像裏頭竟然是各種國民美食小吃。
看起來價格還算平價，光看到香濃滷肉飯整個胃口就有大開的感覺，不囉嗦帶妮叡姊弟品嘗一下經典美食！
🚩室內用餐環境
店內面積不算大，能容納的用餐客組數約4~6組，整體呈現小吃的用餐環境，卻相當的整潔。
半開放式的廚房，烹調過程一覽無遺。餐台區上的食材部分使用隔板區隔，避免汙染。
🚩餐點介紹
陷入點餐的選擇障礙，抬頭看看牆板上有各個餐點的實拍照，那個蒸蛋湯跟雞爪湯太吸引人了，點來嘗鮮一下。
喜歡雞肉單純的風味就選擇鹹香多汁的鹹水雞，若喜歡帶有蔗香的就選擇蔗香雞，半雞切盤吃起來相當過癮，適合2~4人一起分享。
✨半雞切盤》蔗香雞
採用黑羽土雞製成，口感不只Q彈且嫩口，連容易乾柴的雞胸肉都一樣又嫩又多汁，看這雞腿肉滿滿的膠質就能看出土雞的彈牙，超好吃的！
搭配鹹香充滿中藥香氣的胡椒鹽，沾著甘蔗雞肉吃更增添鹹香風味，真的是吃不膩耶。
不論是帶回家與家人朋友分享，或是重要節慶拜拜等，富翔號的土雞都準備好提供給各位。
✨超有特色》蒸蛋湯
強烈建議一定要點，來自高雄的特色料理「蒸蛋湯」，不用南下就能在北部吃的到。我還是第一次吃這道料理，一吃超驚艷！扎實的蒸蛋，嘴裡散發鹹香與蛋香，沉澱在底部的魚板及各式菇類增添少許風味。
與蒸蛋主角不相上下的「高湯」，光看顏色就覺得滋味一定很濃厚，果然是大量雞大骨熬出的湯品，甘甜又夠味，真的超建議點上一碗！
✨米飯粒粒分明》雞肉飯
雞肉飯這種庶民美食大家一定都吃過，每個店家做法不一。妮叡媽最怕遇到軟爛的白飯，尤其加上雞油淋上，那軟爛的白飯在底部就變得更加軟爛，瞬間胃口打折。富翔號的雞肉飯具有粒粒分明的口感。吃到最後一口都還是一樣！
富翔號的雞肉飯使用全雞切丁的方式，而非一般切絲的雞肉，更具口感。而且還是使用蔗香雞，除了口感提升又多增加香氣。淋上少許的雞油及油蔥，一旁還有高麗菜與漬番茄點綴開胃。
妮叡媽吃到一半發現這雞肉飯並不會太油。油蔥吃起來還有點脆口，雞肉加飯加油蔥一口吃，跳脫以往油膩的雞肉飯，這口感實在很文青捏！
✨烏骨雞製作》雞爪湯
一碗銅板價的雞爪湯採用的是高成本的烏骨雞，這濃郁湯頭讓我忍不住問店家，猜得沒錯應該是「用蒸的」！果然每一盅都是在蒸籠精心蒸煮，所有精華都集聚在這一碗湯，加上充滿膠質的雞爪，唇邊還有膠質帶來的黏稠感哦。
✨每日限量》主廚牛腩咖哩飯
一端上桌就能聞到咖哩飯的香氣，絕不使用咖哩塊的咖哩醬，堅持使用自己調味的咖哩粉，所以還多了店家獨一無二的風味，少了牛腩的咬感，卻是更軟嫩的口感，深得妮叡姊弟的心！也因為作工費時，每日限量供應，想品嘗到的朋友需要早點過來卡位。
✨開胃料理》各式特色涼菜
除了主餐還可搭配各式開胃的涼菜，香脆可口的涼拌蓮藕，及酸甜脆口的醃蘿蔔，還有小朋友最喜歡的玉米筍。
🚩食後心得
原以為在充滿文青風格加持下的國民美食，一定是高消費低CP值，抱著嘗鮮的心情入內才發現這塊小宇宙。高成本的使用全雞製作雞肉飯，採用盅式蒸湯完美鎖住湯品的精華，每日限定！堅持自調咖哩的牛腩咖哩飯，還有主角蔗香雞及蒸蛋湯都讓人驚艷，小小店加大大用心，不僅適合上班族中午來份便當，下班等候公車的族群坐著享用。或是假日攜家帶小來新莊體育場活動的家庭一起來用餐，富翔號蔗香土雞肉簡單介紹給你們。
