台北美食|心心麻辣鍋-大橋頭店》大橋頭麻辣火鍋吃到飽,提供頂級和牛、伊比利豬及天使蝦等高級食材,還有自助吧、甜食吃到飽,加上超有特色七龍珠膠原蛋白凍,味覺視覺一併滿足。

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鄰近捷運「民權西路站」的心心麻辣鍋,醒目又簡約的招牌讓經過的路人都想往櫥窗內看看,前身為「大橋頭第一鍋物」,近期轉型為吃到飽形式,不變的是始終如一的高檔海陸食材,油花分布均勻的M9和牛及扎實的A5和牛,還有挪威鮭魚菲力及天使蝦等,讓原本就是忠實顧客的朋友們更有口福,尤其是壽星免費享受的「七龍珠膠原蛋白凍」,晶瑩剔透新鮮感十足,更是吸引喜歡打卡分享的朋友趨之若鶩。

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營業資訊

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開放時間及位置資訊

  • 地址:台北市大同區民權西路120號
  • 周邊有停車格及停車場(步行約5分鐘)
  • 連絡電話:02 25578562
  • 營業時間:週一~週日11:30–22:00
  • 官方粉絲專頁
  • 消費金額399元~768元,採吃到飽消費方式及無限量提供自助吧及甜點。孩童100~140cm半價,100cm以下酌收90元清潔費。需加收10%服務費,用餐時間2小時。

用餐環境介紹

便捷的交通環境

大橋頭美食分享!距離捷運「民權西路站」僅需要五分鐘步行時間,如果像妮叡媽一樣是開車一族的朋友也不用擔心,周邊不乏停車空間,一樣只要短短幾分鐘的時間即可徒步到達,所以不論自己駕駛交通工具或是大眾運輸都相當的方便!

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室內用餐環境

等候區最吸睛的無非是這隻可愛的大熊玩偶,隨興擺弄姿勢合照,候位也不怕無聊。

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木質色調的內部裝潢,不失優雅又溫馨的用餐氣氛,加上每桌併臨空間剛好,不會有過度擁擠狀況,給人相當舒適的用餐環境。除了一樓用餐,另外還有提供二樓空間、吧檯區及一區小小的包廂空間。

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簡單沒有過多裝飾物品,以柔和燈光投射下,具備一定質感而親切的感覺,相當適合親朋好友、家庭聚會的環境。

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備有吧檯適合獨自前往用餐的朋友,與多人桌型稍微隔開巧妙形成一個不受打擾的用餐空間。

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二樓空間及小包廂,可供來客組數不多,但很適合喜歡隱密空間的朋友。

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自助吧台區

明亮乾淨的自助吧檯區提供許多無限量供應的蔬食及火鍋料,蔬食種類有基本的高麗菜、白菜,連吃起來爽脆的水蓮也有提供。

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餐間服務人員也都非常熱心介紹,像是自助吧的食材補齊,還會主動過來告知實在相當貼心耶!

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副食的供應選擇性也蠻多,選擇常見的王子麵以外,還有印尼泡麵耶,火鍋配上泡麵真的不怕大胃王來挑戰!

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酌料區用心整理保持的相當整潔,不會有杯盤狼藉的狀況,且為了保持酌料的新鮮,底下冰塊鋪得滿滿滿。

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冷飲的部分像是汽水、果汁或是茶類一應具全,熱飲茶包類一眼望去選擇性很多,果茶類以及幫助消化的康福茶都有供應,真的蠻用心的。題外話一下,每次到吃到飽餐廳都會喝上一杯康福茶幫助消化,更有空間容納美食!

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除了提供口感濃郁的ColdStone的冰淇淋,還有復古味十足、清爽的棒棒冰、枝仔冰。

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餐點介紹

選擇喜歡的主餐!

心心提供的餐點相當豐富,光是肉類就有牛、羊、豬、雞可挑選,平價的肉品等級已經算在水準以內,如果追求更精緻的老饕朋友們,也可選擇等級更高的和牛系列,若是連海鮮都想嘗試,那就不要錯過「頂級和牛三重奏」或是「和牛海陸雙響」

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來源:官方粉絲專頁
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來源:官方粉絲專頁

冷冷的天氣當然需要好喝的湯底溫暖一下,除了一般的蔬菜昆布口味,還有四川麻辣去去寒氣,喜歡濃郁奶香的朋友也有起司牛奶鍋可以挑選喔。還可以加價點購一隻起司牛奶小熊添加濃郁口感!(每桌限購一隻)

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來源:官方粉絲專頁
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彭湃的海陸大餐

吃肉還是吃海鮮好?小孩子才做選擇我全都要!除了麻辣湯頭還要來點濃呼呼的起司牛奶鍋才過癮。

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小熊降臨!在場女性應該少女心都噴發了,待會讓小熊來場濃到化不開的牛奶浴。

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整桌最吸睛莫過於這盤「七龍珠膠原蛋白凍」,使用動物性膠質特製而成這般經典造型,不管男女老少都感到新鮮感十足,從一顆星到七顆星完全拉回到小時候的動漫世界,裏頭的星星是以紅蘿蔔製作,膠質化開後就能看到數顆星星在湯裡頭飄,一樣很吸睛。
這邊提醒一下,由於製作費工,所以七龍珠一天僅提供一份!而且是提供給當月壽星,因此如果想要體驗這份驚喜,必須先行以「電話預約」「電話預約」「電話預約」告知服務人員,很重要說三次!若是以「網路預約」標註的話,怕店家忙裡忙外就疏忽掉囉。當天若無法提供七龍珠,將另提供「和牛肉品」作為壽星禮。

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滿滿膠原蛋白又吸睛的龍珠本身並無任何味道,而是利用動物膠質特性,放入湯頭中凝聚湯品風味,讓口感更增添一個檔次

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差點忘了還有這隻可愛的牛奶熊,原本已經具有濃厚奶香氣的牛奶鍋,更增厚實風味,搭配龍珠的膠質,喝下肚都是滿滿滑順的高湯。

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光是看到這般均勻分布的油花,就能預見待會入口的「A5頂級和牛」會有多麼軟嫩。

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沾上醬料或是直接沾上海鹽,入口之後就小當家附身了,軟嫩到咀嚼時完全不卡牙縫,這一盤實在太值得吃啦!

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和牛系列再一發!同樣油花分布超美的「M9 Plus黑毛和牛」,稍微具有咬勁,些微的甘甜,毫無牛肉的腥味,直接撒上海鹽吃就超好吃!

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同為和牛系列但較具扎實口感的「M5特選和牛」,呈現另外一種風味。

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如果偏好更為扎實的牛肉口感及口味,就不要錯過「極黑和牛」

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如果是喜歡羊肉獨特風味的朋友,「紐西蘭小羔羊」可以列入必點清單中。

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喜歡追求較具風味的「伊比利豬」或是脆口清爽的「松阪豬肉」

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我最喜歡清爽的松阪豬,毫無油膩感!切的厚薄適中又帶點脆口,大推!

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超級彭湃的海鮮大船入港啦,海味十足的拼盤載滿了野生藍鑽蝦、新鮮的無毒活凍草蝦以及阿根廷天使蝦,蛤蜊與黑殼淡菜搭配著挪威鮭魚菲力和七星海鱸魚,光這盤與一般火鍋店價位比起來,在這裡直接就吃回本了!

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分別為野生藍鑽蝦、阿根廷天使蝦以及新鮮的無毒活凍草蝦,各有不同口感,除了扎實咬感外,個人最喜歡草蝦的Q彈,滿口的甘甜都在訴說蝦子有多新鮮。

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來自東石的鮮蚵同樣超新鮮,鮮蚵特殊的海鮮香氣,喜愛這味的一吃就會知道新鮮與否!

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不管是喜歡海鮮類或是高檔肉類的朋友,在這裡一次就能滿足!

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手工花枝漿&手工草蝦漿,事實證明不能以貌取人,一開始對手工漿類不抱太多的期待,入口後卻是滿滿的花枝塊及超彈牙的魚漿口感,大推阿!

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私房魯肥腸&魯牛筋&牛肚,這三項就是麻辣鍋不可或缺的三寶,

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難得的是他們的肥腸處裡的恰到好處,不會有腥味或是肥膩感,在我心中可以說是好吃的肥腸。

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真材實料的牛筋經過麻辣鍋的滾燙洗禮後,入口滿嘴都是膠質,唇齒之間都還有一些膠質帶來的黏稠感。

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店家新開發的「黑松露奶油醬」,厚實的奶油香氣配上松露獨有的味道,完全不違和!相當適合搭配肉類食用。

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當然麻辣鍋不能少了吸飽麻辣湯汁的最佳夥伴,軟嫩又入味的「豆腐」及「鴨血」,雖然不是鍋物主角,美味卻不馬虎。

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吃了這麼多高檔肉品及海鮮,也別忘了蔬食維持均衡的飲食。蔬食採自助取食,這種無限量供應,無論是點餐式或自助式都要量力而為,才不致浪費。

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最後來點酷聖石的冰淇淋還有蛋糕甜點來轉化一下味蕾,甜點的部分有提拉米蘇、檸檬塔及泡芙,都是很常見大家喜歡的口味。

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最後秉著實驗家的精神,見證加了龍珠的湯頭真的是膠原蛋白爆表,湯頭結凍就像果凍一樣,可見膠質真的是滿滿滿!

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溫馨的用餐環境加上絕佳交通地理環境,無疑是大橋頭麻辣火鍋吃到飽的首選!提醒一下,一天只供應一份的七龍珠,只送給當月壽星,務必提前「電話預約」就可免費獲贈七龍珠一份,上桌絕對話題性十足超有面子!

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