台南｜杏花村》台南中西區必訪酒吧！中式復古風，古風老宅酒吧結合串燒 X 調酒，隱藏在繁華城市裡的世外桃源，還有客製化心情調酒！
隱藏在台南巷弄中的深夜串燒酒吧「杏花村」，夜幕低垂隨著大紅燈籠亮燈，杏花村裡的美食與美酒便越夜越美。跳脫一般酒館的模樣，濃濃的中式老宅復古風，店內服務人員仿古服裝，各式講究的仿古酒器，一瞬間有穿越時空的錯覺。在杏花村中品嚐好酒的同時，精緻美食料理更是不容錯過，是間難得兼具美味與美酒的餐酒館。
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杏花村限時活動
濃濃古色古香的杏花村，這次的包廂活動項目相當超值，為期共一個月的時間，喜歡的朋友可至杏花村粉絲專頁追蹤查看喔。
- 包廂活動介紹
- 活動時間: 06/01-6/30
- 預約包廂，無人遲到可現場加購酒品「步步高升」85 折優惠
- 找到包廂內杏、花、村3張字卡的一位村民，打卡限時動態標記杏花村，可以兌換隨機小禮物。
- 滿 6000 招待包廂專屬特調 shot (幾位送幾杯)
- 店家資訊皆有有效期，請依店家公告為準
杏花村交通方式/停車資訊
杏花村位在台南集聚美食美酒各式風味料理的一級戰區河樂廣場附近的小巷內，以一種低調卻又風格鮮明的小酒館呈現，若是開車前來的朋友可將車停放距離較近的俥亭停車場，若當天需飲酒務必請找代駕。
警：酒後不開車
- 地址：台南市中西區正德街 13 巷 4 號
- 停車收費方式
- 停車$30/半小時；12hr最高220元
杏花村介紹
台南可謂是集美食最大宗的城市，每個小巷內都能找到風格美味。隱身在小巷中的杏花村提供特色調酒搭配美味燒烤，由老建宅改造而成，結合古味與現代的美感。
濃濃中式古風飄散這間三層樓古宅，餐廳內無論是字畫、牆上的菜單與匾額皆是來自店家親筆製作，闆娘媽媽有著深厚的文創背景，店內許多設計巧思是相隔二代一起發想創造。
杏花村共有三層樓，每層皆有不同設計主題。一樓主要以員外大宅風格設計，悠閒放鬆對棋再來杯美酒十分愜意。
無論用色與筆觸都精緻的壁畫，很難想像都是由店家親手作畫。
全新粉刷裝潢也保留古宅原有的磚造特色，店內一樓特別保留的二處見證這棟古宅的歲月。
二樓以紅色風格強調喜氣，無論是生日擺宴、家有喜事，都相當適合帶家人一同在包廂歡聚。
大面牡丹牆可供來客拍美照打卡，牆上的牡丹也是出自闆娘的父母親之手創作。
來到二樓的吧檯區，想要依心情來杯客製的調酒也沒問題，這裡的調酒全是以中式調酒為主調，品嘗起來有濃郁的東方風味，與一般調酒不太相同，我個人還蠻喜歡的！
三樓包廂則是以掛在牆上的農作物、蓑衣及斗笠象徵滿滿豐收的日子。
滿滿的細節不只展現在老宅風格，三層樓的洗手間擺放的香水也因不同主題有所不同，各種名牌香水免費噴灑相當大氣。
在杏花村每個角落與每個細節都足具巧思，洗手間內連洗手台都依照不同樓層主題做設計。
這次造訪杏花村，我們安排在三樓的包廂內，暖黃燈光照映搭配木質色調與紅磚，格外的溫暖舒適。
杏花村菜單
杏花村的菜單設計更是具有巧思，乍看下以為是哪裡來的武功秘笈，還用麻線綁住十足的古風。提供的餐點除燒烤類也有炸物，相當適合下酒。另外還有清爽的涼拌類以及甜點類。可單點也有套餐可選。
杏花村餐點介紹
提供8種品項的進士套餐，有香烤牛小排、雞腿排、魚下巴、櫛瓜、甜不辣、烤乾小卷與涼拌洋蔥，分量充足適合2~3人一起享用。搭配各式風格調酒真的很滿足！
進士套餐
以各階層的文人取名的套餐相當有趣，我們人數不多選擇適合2-3人的進士套餐。
軟嫩剛好的牛小排，入口越嚼越香非常適合一邊品嚐美酒一邊享用。
脆口的松阪豬搭配一點檸檬汁與椒鹽就是絕佳風味！
最愛炙烤後香氣四溢的雞腿排，鹹香椒鹽一起入口越吃越涮嘴。
酥香的甜不辣與椒鹽就是絕配，妥妥的下酒菜無誤。
魚下巴一定要搭配新鮮檸檬汁才對味，烤到香脆的魚下巴入口還有ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲，好適合帶點氣泡的酒類。
日式風味的涼拌洋蔥不僅是完美的配菜，清爽不油膩的口感當作下酒菜也相當適合。
女生總是有另一個胃用來裝甜點的，淋上煉乳的銀絲卷就是要攻陷味蕾。
越嚼越香的烤乾小卷也是非常清爽的下酒菜之一，搭配店家自製的蒜頭醬油更增添風味。
專為叡哥點的炸物拼盤，有炸薯條、雞塊與洋蔥圈，完全就是小朋友的心頭好。
無酒精飲品/杯水映月&雨過天青
同行的還有叡哥與妮姊，杏花村也有專為不喝酒的朋友設計軟性調製飲品，雨過天青的柑橘風味搭配接骨木花特別香氣，還有杯水映月的紅心芭樂搭配薑汁汽水，兩杯各有不同特色但都非常好喝，差點搶來喝光光。
這小小杯的，是熱情的闆娘知道同行還有二隻未成年的屁孩，特別調製招待，酸酸甜甜的果香風味二隻竟然搶著喝。
調酒系列
調酒的生命是調酒師賦予的，一杯酒的靈魂掌握在調酒師的專業。中式古宅色香中的調酒自然需要注入東方的靈魂。所以在杏花村中的每款調酒中，都能喝到濃濃的中式調酒風味。
(警語：未成年請勿飲酒，酒後不開車，開車找代駕)
古樹秋煙
只見調酒師像個魔法師一樣，各種酒類都加一些就能精準的變化出桌上的美酒。
小橋流水
限定招牌款的小橋流水，以伏特加、薑糖、薰衣草及青蘋果調製。
口感為酸甜帶花果香氣，酒感較輕適合喜歡輕度調酒的朋友們。尤其應該是女孩子最為喜歡！
心情客製化調酒
調酒師不只是賦予調酒生命，面對不同來訪的客人心情進行精準的客製化調酒也很重要。
對於調酒我相當外行，只是對著調酒師說「適合女生且心情放鬆的」！
接著就看他忙裡忙外後端出的這杯，外觀一看就是女生會喜歡的造型，相當討喜。
雖然形容起來似乎有點浮誇，但這杯我深深覺得就是自己的命定款，一樣是輕調酒喝起來沒有負擔，後韻的花香味非常迷人，比小橋流水再更溫柔的風味，我非常喜歡！調酒師在口味的拿捏上具有相當的精準度呢！
Shot盤(6杯裝)
以古代酒器承裝的Shot盤，呼應這幢老宅風格精緻又充滿巧思。
微酸微甜的果香風味帶點氣泡口感，一樣是較輕的酒感，喝起來清爽無負擔，我們都好愛！喜歡重酒口味的朋友可以先跳過。
杏花村餐後心得
在台南這個美食林立的城市，食物的美味已經是餐廳的標配，要能兼具美味與特色才能符合高標。杏花村開店至今，以中式古宅風格與不將就的美味搭配專業調酒攏獲不少粉絲們。店內從裝潢、酒器、菜單等等各種小細節都精心設計，足具巧思，每一種發現都是一種驚艷。尤其古風裝潢更是提供一處景點給喜歡拍美照打卡的朋友。
跳脫不同的調酒風味，杏花村的調酒濃郁的東方調性更是特別，不時還有這隻可愛的貓貓作陪，品嘗小酒更加充滿樂趣。
這張照片有沒有沉浸式唐代詩人杜牧詩詞中的「感受借問酒家何處有？牧童遙指杏花村」，深夜想放鬆品嘗美味與美酒，這間隱身在巷弄的世外桃源「杏花村」推薦給你們。
杏花村營業資訊
- 杏花村FB粉專頁面
- 杏花村IG官方帳號：@xinghua_village
- Line預約訂餐：杏花村 Dinner & Bsitro
- 連絡電話：06-2235313
- 地址： 台南市中西區正德街13巷4號
- 營業時間：
- 18:00~03:00 (週二、週三公休)
食記皆有有效期，內容提及價格、優惠、營業時間請皆以官方公告為主
杏花村用餐常見問題
- 杏花村消費方式
- 每人低消一杯飲品
- 不另收服務費
- 杏花村有哺乳室嗎？
- 無
- 可以推車或輪椅嗎?
- 古宅樓梯較陡，2樓以上不適合。
- 杏花村停車資訊
- 可將車停放距離較近的俥亭停車場
- 30元/半小時；12小時220最高上限
- 杏花村可以帶寵物嗎？
- 不可以
- 杏花村用餐時間
- 每組最多180分鐘
- 周邊有推薦的景點嗎？
- 神農街➤海安路藝術街➤河樂廣場➤河樂廣場➤司法博物館
台南優惠住宿方案
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- 親子放電首選趣淘漫旅(Hotel Cham Cham)
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