有春茶館-2

美食分享|有春茶館(有春商城冷凍包)》在家就能享用經典台菜及阿嬤的手路菜。

擁有專業經典台菜及各式手路菜的「有春茶館」,深耕台中成為美味的代表之 一。餐廳人潮總是川流不息,假日若是沒有提早訂位就只能現場等待。有春商城推出的冷凍包,不僅方便且多選擇多樣,不用出門一鍵美食輕鬆到家,廚房隨時都能出大菜!

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方便快速上菜的冷凍包

媽咪我身兼數職,不僅擔任一家之主顧及家庭經濟,下班回家還得張羅孩子的營養餐點,所以在我非常忙碌之際,冷凍調理包就是我的神隊友,這種冷凍包覆熱即食造福忙碌不已的家長也造福廚藝不精的朋友們,且疫情期間也能在家安心吃,享受家庭聚餐的時光。
先前在「有春茶館」用餐,美味餐點讓我相當驚艷,現在也能將這套台味美學搬到家中來,每道好料儼然是「有春生活廚房」。延伸閱讀「有春茶館食記」https://twobb.blog/wuchuntea/

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畢竟不是居住台中,無法經常至「有春茶館」光顧或是外帶,好在現在網路世界動動手指就能將好滋味送到家中。
有春商城傳送門:https://www.wuchunteahall.com/

有春茶館(有春商城冷凍包)》「蔥多多水餃」

我家冰箱永遠都保留一個專屬「冷凍水餃」的位置,回到家累得不成人樣,孩子吵著餓肚子,只要十分鐘就能輕鬆搞定。而且我真的覺得每個孩子都喜歡水餃,一顆顆滑Q水餃,包覆營養內餡,有菜有肉有澱粉一餐不僅飽足還顧及到均衡。

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一顆顆飽滿肥美的「蔥多多水餃」,只要水煮開入鍋煮10分鐘,浮上來就是熟了唷。經過真空按摩後的皮Q,且內餡扎實,完美比例的調味不用沾醬就很好吃。

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瑞哥邊吃邊說還要還要的,媽媽懊悔應該多帶幾包的QQ。
▲蔥多多水餃傳送門:https://reurl.cc/1ZybXp

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有春茶館(有春商城冷凍包)》「排骨酥芋頭米粉湯

說到經典台菜這道完全是代表之一,排骨酥的滑嫩香氣加上外綿內酥鬆的芋頭,是台人的經典記憶菜色。除了湯頭另外還有附贈一包米粉。米粉容易吸附湯汁,建議另外起一鍋水煮開後將米粉煮熟再放入湯裡。

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冷凍包可選擇退冰解凍後以「隔水加熱」或是到入容器「微波加熱」,也可以解凍拆封到入容器直接加熱

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等待煮滾2小時候,就是一碗湯頭醇厚不油膩的肉骨茶排骨湯。特地選用豬支骨及豬軟骨熬製,支骨熬湯讓湯頭更具風味,而軟骨則是多一份咀嚼的滿足!

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一口湯一口米粉,充滿胡椒及排骨酥香氣的湯頭,鹹香的芋頭塊,帶點軟骨的排骨充滿咬感,一碗復刻台味美學層次感十足,很快就吃到一滴不剩。

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▲排骨酥芋頭米粉湯傳送門:https://reurl.cc/9G23Dv

有春茶館(有春商城冷凍包)》「台味三杯雞

記憶中只要餐桌上有三杯雞這道菜,一定會吃下兩碗飯。九層塔香氣集結鹹香辣口味,入味的鮮嫩雞腿一口接一口,吃到最後連湯汁一起淋到白飯上實在過癮極了。偶爾冰箱備著,周末就是啤酒的好朋友!

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解凍後倒入容器進電鍋蒸就是三杯雞最適合的復熱方式,精華鎖住完全不浪費。

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三杯雞完全是白飯殺手,九層塔的香氣經過熱氣蒸過後更加讓人食慾大開。

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使用雞腿肉中段切塊,入味又軟嫩不失口感。

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▲台味三杯雞傳送門:https://reurl.cc/55YdKy

除了以上冷凍包餐點,商城內還有各式復刻台菜及專業的阿嬤手路菜等待朋友們嚐鮮,冷凍包備在冰箱,日日都能出大菜。有春商城傳送門:https://www.wuchunteahall.com/

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