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位在宜蘭頭城與礁溪的交接口,有一間低調卻有名的宜蘭人氣日式餐廳拉麵店「屋台拉麵」,柴火慢熬的濃郁湯頭與軟嫩的叉燒肉,相當受到歡迎吸引不少人前來。從屋台形式的路邊小店轉變成舒適店面,不變的是對拉麵風味的執著。來到這不僅可以享用美味的拉麵,還有不少可愛的貓咪可以親密接觸,這裡同時也是一間寵物友善餐廳及親子友善餐廳,適合全家大小來用餐。

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屋台拉麵交通資訊

餐廳位置鄰近北宜公路的宜三路上,寬敞的停車空間大約可停20台車,假日來訪車子都停得滿滿的,算是相當受到歡迎。

  • 店家地址:宜蘭縣頭城鎮宜三路一段36號
  • 開車可停:
    • 餐廳專用免費停車場
屋台拉麵 外觀 5

屋台拉麵菜單

「屋台拉麵」口味算是相當豐富,搭配不少小菜,尤其融合宜蘭在地的櫻桃鴨製作的「蘭城和風櫻桃鴨」製程繁複,口味獨特相當受到歡迎。

屋台拉麵 菜單 1
屋台拉麵 菜單 2
屋台拉麵 菜單 3
屋台拉麵 菜單 4
屋台拉麵 菜單 5
屋台拉麵 菜單 7
屋台拉麵 菜單 9
屋台拉麵 菜單 8
屋台拉麵 菜單 10

屋台拉麵|環境介紹

餐廳外的可愛貓貓公仔算是「屋台拉麵」的經典招牌,從餐廳外觀的貓貓圖案與這隻大型貓公仔,不難看出老闆一定是標準的貓奴!

屋台拉麵 外觀 4

可愛又討喜的巨大貓咪公仔,也吃著一碗超豐盛的拉麵,更讓人期待待會的餐點了。

屋台拉麵 外觀 12

在地經營多年的「屋台拉麵」發跡於原本的木製餐車,不少忠實顧客的支持下這間店面終於落成,用餐環境也更加舒適了。

屋台拉麵 外觀 1
屋台拉麵 外觀 3
屋台拉麵 外觀 11

視線忽然被一旁成堆的木柴吸引過去,濃濃的柴燒香瀰漫於空氣中。

屋台拉麵 外觀 8

原來成堆的木柴是濃郁湯頭的幕後功臣之一,利用木柴燒出軟火恆溫的特性,加入新鮮時蔬與豬大骨慢熬一整晚,成就這鍋乳白色的精華湯品!

屋台拉麵 外觀 2
屋台拉麵 外觀 10

點餐方式則是在餐廳門口先進行點餐,服務人員簡單介紹後再行入座。點餐檯一樣是小巧可愛的屋台餐車形式,只是如今餐車成為了造景,上頭還有不少可愛的多肉植物點綴。

屋台拉麵 外觀 6
屋台拉麵 外觀 9

用餐環境乾淨明亮,簡單舒適空間寬敞,沒想到還有貓貓作陪實在太讓人驚喜。

屋台拉麵 環境 8

除了提供美味的拉麵,原來「屋台拉麵」閒暇之餘還肩負貓咪救援及中途之家,同時也是一間寵物友善餐廳,外出喜歡帶著毛小孩的朋友可以放心入內用餐。

屋台拉麵 環境 5
屋台拉麵 環境 9

櫃檯上滿滿的貓咪公仔、裝飾,加上店內的三隻店貓偶爾穿梭腳邊,真是讓不少小朋友超級興奮的,喜歡貓咪的朋友真的可以衝了!

屋台拉麵 環境 7
屋台拉麵 環境 6
屋台拉麵 環境 3
屋台拉麵 環境 15
屋台拉麵 環境 14
屋台拉麵 環境 1

一旁的自助區提供無糖麥茶以及調味粉,也有提供新鮮大蒜,朋友們可以利用工具壓蒜泥加入拉麵中,更能增添風味。

屋台拉麵 環境 13
屋台拉麵 環境 11
屋台拉麵 環境 10
屋台拉麵 環境 12

屋台拉麵|餐點介紹

剛剛在店外看到那鍋用柴火慢熬的湯頭,就非常期待享用拉麵的風味,「屋台拉麵」創辦人原為五星級飯店主廚,特別將拉麵改良成台人都能接受的台式風味拉麵,除了基本的「豚骨拉麵」外,還有主廚特別研發的「綠咖哩拉麵」「雲林黑蒜拉麵」等私房料理口味。

拉麵則是可以選擇加麵,適合胃口較大的朋友,另外要提醒一下店家沒有加湯、外帶、打包的服務,麵體可以調整軟硬度,豚骨拉麵/地獄拉麵/醬油拉麵三款則是可以調整鹹淡,我自己本身還是最愛日本道地的偏硬偏鹹的口味!

屋台拉麵 菜色 18

精緻功夫小菜

「屋台拉麵」也精心研發不少精緻功夫配菜,每一道都值得一試,最喜歡他們家的「千層白玉磚」,冰冰涼涼不死鹹的醃漬口味,既開胃又解膩!

屋台拉麵 菜色 4

千層白玉磚$60

如果說是一般醃漬白蘿蔔那就太沒特色了,他們家特別將白蘿蔔切成磚狀再精雕成扇形,讓醬汁能夠均勻的醃漬入味,還能增添口感。醬料甘甜不死鹹帶點微辣,還有冰冰涼涼的口感,尤其搭配濃郁的拉麵湯頭一起吃更是相當的開胃。

屋台拉麵 菜色 6

川味口水雞$170

選用土雞腿肉經過冰鎮製作清涼又Q彈的口感,不管甚麼季節吃都超讚。帶點輕微的麻麻微辣口感,還能吃的到雞腿肉果凍般的膠質,清爽又不失風味!

屋台拉麵 菜色 13
屋台拉麵 菜色 1
屋台拉麵 菜色 14

藤椒松花皮蛋$60

選用比花椒更為清新的藤椒製作佐料,淡淡的藤椒香氣微微辣的刺激口感,冰涼與Q彈的松花皮蛋在口中呈現多層次的口感,也是一道非常開胃的小品。

屋台拉麵 菜色 8
屋台拉麵 菜色 38

風味鮮魷玉蘭捲$170

這道手工菜算是非常特別又很清爽的口味,川燙後的新鮮魷魚裡頭塞入脆口的醃漬小黃瓜,黃瓜帶有淡淡的桂花香氣,口感優雅,一邊嚼著還有鮮魷的海味鮮甜。

屋台拉麵 菜色 9
屋台拉麵 菜色 10
屋台拉麵 菜色 11

草莓優格蝦球(季節限定)

只有冬季才能享用的限定私房料理,選用素有草莓故鄉的大湖盛產的當季草莓,搭配五顏六色的米果包裹著鮮蝦酥炸製作,佐上草莓優格醬,酸甜爽口的滋味實在非常吸引人!這迷人的滋味只有冬季才能嘗鮮。

屋台拉麵 菜色 20
屋台拉麵 菜色 21

香蒜豚骨盛和私房拉麵$320

不吃則矣,一吃就想吃超彭湃的盛和系列!
搭配自製舒肥雞胸肉還有精心製作的叉燒肉,加上利用柴火熬煮加熱30小時的蔬菜大骨高湯,最重要的是金黃蒜酥也是湯頭的的靈魂人物,湯頭濃郁喝入口中非常的吸引人。

屋台拉麵 菜色 22
屋台拉麵 菜色 23

精心去除多餘油脂的梅花豬肉,再經過舒肥的料理程序,冷水加熱除了釋放多餘血水還能去腥,而滷水則是加入中藥材調配,舒肥後的叉燒肉浸泡長達6小時,才能製作成軟嫩多汁又帶有淡淡中藥香氣的叉燒肉!

屋台拉麵 菜色 24

表面經過稍微炙燒的舒肥雞胸肉也是相當的有亮點,一碗拉麵雙主菜吃得非常過癮又有飽足感!

屋台拉麵 菜色 25

當然還要搭配一顆濃郁香滑的醣心蛋,更是大大的滿足!

屋台拉麵 菜色 26

帶點Q彈咬勁的拉麵是我們最愛的風味,當然也能依照個人口味調整麵條的硬軟程度。

屋台拉麵 菜色 27

濃厚的蒜酥帶出濃郁香氣的湯頭,偏鹹的口感非常適合重口味的我與妮姊,一口接一口就清空這碗「香蒜豚骨盛和」拉麵!

屋台拉麵 菜色 34
屋台拉麵 菜色 35

地獄經典拉麵$250

這碗地獄拉麵則是嗜辣的叡哥指定,可依口味調整大/中/小/微辣,可別小看這辣度,光是微辣的辣度就算是蠻有存在感的。

屋台拉麵 菜色 28

用魔鬼椒製作的辣度就已經非常有挑戰性了,這是一碗喜歡吃辣的朋友絕對會非常喜歡的口味,湯頭香濃與叉燒肉的膠質在口中來回,還有彈牙的拉麵口感,我覺得是無懈可擊,吃了會讓人回味的風味。

屋台拉麵 菜色 31
屋台拉麵 菜色 32
屋台拉麵 菜色 30
屋台拉麵 菜色 33
屋台拉麵 菜色 36

貓貓互動時間

三隻店貓放風時間一到,穿梭在每位顧客腳邊的萌樣,幾乎擄獲大家的心,尤其是小朋友更是發出驚嘆的歡呼。能夠一邊享用美味的拉麵,一邊與可愛的貓咪互動,對於喜歡貓咪的朋友們簡直是太幸福了!

屋台拉麵 貓咪 1
屋台拉麵 貓咪 15

除了店內的三隻明星店貓外,店家也會熱心救援路邊的浪貓,叡哥與妮姊懷中的幼貓就是救援回來,如今已為他們覓得溫暖的家囉!

屋台拉麵 貓咪 13
屋台拉麵 貓咪 8
屋台拉麵 貓咪 10
屋台拉麵 貓咪 16
屋台拉麵 貓咪 9

屋台拉麵造訪心得

屋台拉麵好吃嗎?口味的偏好是相當主觀的,屋台拉麵評價平均來說算是高的,加上當天即便是非熱門時間還是座無虛席,所以應該算是當地熱門拉麵餐廳。當天點的「地獄經典拉麵」「香蒜豚骨盛和私房拉麵」可以說很滿意,濃郁的湯頭與偏硬的麵條口感,恰恰好有打中我的胃口,當然還有豐富的小菜可以挑選,我最喜歡的就是甜鹹入味的醃漬蘿蔔,最後不得不給店家救援浪貓的愛心給個讚,這間位在宜蘭頭城的人氣拉麵店就簡單推薦給你們!

屋台拉麵 菜色 2

屋台拉麵營業資訊

  • 屋台拉麵粉絲專頁
  • 連絡電話:0975 892 996
  • 地址:261宜蘭縣頭城鎮宜三路一段36號
  • 營業時間:
    • 週一至週日:11:30~18:30(週三休息)

屋台拉麵常見問題

  • 屋台拉麵付款方式
    • 現金支付
  • 是否可預定位置
    • 不可以
  • 停車資訊/有特約停車場嗎
    • 附設專用免費停車場。
  • 可以帶寵物嗎?
    • 可以,但須依照餐廳規定。
  • 屋台拉麵有哺乳室嗎?
  • 用餐需要注意甚麼
    • 無加湯/外帶/打包服務

食記皆有有效期,內容提及價格、優惠、營業時間請皆以官方公告為主

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