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嘉義聚餐推薦這家提供自助吧無限享用的火鍋餐廳,位在嘉義東區的「肉食主義精緻鍋物」,30種以上蔬菜火鍋料,12種以上獨特湯底,大推店內招牌的「超鮮黃金蜆湯底」,好喝不膩口的「泰式酸辣湯底」,還有隱藏版的「麻油雪濃湯」鍋底,在這微涼的天氣喝一口暖心暖胃。單人即可享受澳洲和牛與松阪豬4拼,大份量飽足感十足。周邊就有路邊停車格與平面停車場,開車族相當方便,成為嘉義火鍋推薦名單之一!

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肉食主義精緻鍋物|菜單與消費資訊

  • 可現金交易/多元支付。
  • 收費資訊:
    • 單點$60元~$400元/可搭配套餐
    • 12歲以上最低消費100元
    • 用餐時間90分鐘
    • 121cm以上需開精選肉品或海鮮
    • 120~140cm$168元;110~120cm$88元;110cm以下僅收清潔費(以上支付即可享用自助吧)
    • 每人酌收30元清潔費
  • 以上資訊提供參考;請以店家公告為主
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肉食主義精緻鍋物(嘉義中山店)|停車資訊

肉食主義精緻鍋物」對於開車族來說非常的方便,周邊有相當多的停車格以外,對面就是平面收費停車場,步行不到5分鐘的距離,最喜歡這種享受美食不用等的迅速感。

  • 地址:600嘉義市東區中山路104號
  • 開車前往:周邊有路邊停車格;對面有「中山路停車場」(Ggoole導航)
  • 電話:05 2788818
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肉食主義精緻鍋物(嘉義中山店)|環境介紹

肉食主義精緻鍋物」大門帶點諧趣顯眼的風格,不知情的叡哥還真的以為要輸入密碼才能進入。

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餐廳內用餐空間共有二層樓,一樓主要提供單人與四人用餐空間,其餘空間則為自助吧。

肉食主義精緻鍋物

喜歡這種對外窗的設置,即便單人用餐也不會有與其他來客對眼的尷尬時刻,一邊享用餐點望著人來人往的景致也很愜意。

肉食主義精緻鍋物

二樓可容納的來客數更多,家庭聚餐或是公司聚餐活動聚會都非常適合包場服務。

肉食主義精緻鍋物
肉食主義精緻鍋物

周邊搭配幽默的小插畫與一片網美牆造景,同樣也是相當好拍。網美牆中藏了「肉食」二字你們有看出來嗎?

肉食主義精緻鍋物
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肉食主義精緻鍋物(嘉義中山店)|無限量供應自助吧

「肉食主義精緻鍋物」豐富多樣的蔬菜及火鍋料自助吧,有飲料機也有易開罐飲料,甚至也有咖啡機,任君選用完全無限量供應,所以想吃高麗菜、茼蒿、花椰菜、南瓜、小白菜等應有盡有。

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大片透明櫥窗玻璃看進去滿滿豐盛的火鍋料與野菜,超級滿足的!格子空了就會看見服務人員趕快補上,相當積極。

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小朋友喜歡的魚板做成少見的水果造型實在有夠可愛,放在碗裡都覺得十分療癒。

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白飯與多種麵類都是無限量供應,更吸引人的是這鍋隨時熱騰騰的鹹香滷肉,讓白飯多吃幾碗的殺手鐧就在這裡。

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肉食主義精緻鍋物(嘉義中山店)|豐富多樣醬料區

這醬料一字排開除了基本的蔥蒜辣椒醬油,鹹香獨特的青蔥醬也很值得體驗,光是辣椒醬就有「生辣椒」、「朝天辣椒醬」、「麻辣辣椒醬」還有鹹甜鹹甜的「花生辣醬」,一不小心選擇障礙就會發作。

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肉食主義精緻鍋物(嘉義中山店)|餐點介紹

台灣真的是鍋物天堂,一年四季對我們來說都是吃鍋的好季節。這次帶媽媽一起來「肉食主義精緻鍋物」享用招牌鮮味十足的「黃金蜆湯鍋」。他們家的湯底與主食是分開點餐計價,想吃甚麼自己搭配。肉品也可加價升級加大,大推隱藏菜單的「單人牛豬4拼」,大份量真的很滿足,肉控不要錯過。

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超鮮黃金蜆湯底+$69

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整鍋的黃金蜆光用看的就能想像待會煮開的湯頭會有多鮮甜,來自大海的精華,甘甜的美味真的是會一喝上癮。

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海陸鍋(牛)+$518

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黃金蜆鍋毫無懸念搭配海陸套餐更氣派,一次品嘗六種海鮮鮮味,有白蝦、蛤蜊、新鮮透抽與鱸魚片、鯛魚片及鮑魚,還有油脂豐富的牛肉片。當天遇到鮑魚缺貨所以魚片各多補一片,也是吃得非常滿足。

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整鍋黃金蜆湯喝進嘴裡的鮮味爆發,搭配透抽鮮甜Q彈,且蝦子與蛤蠣都有一點份量,尤其蛤蠣大概是比$50硬幣大,全部入鍋開煮相當過癮。

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這鍋大海鮮香美味讓妮叡阿嬤讚不絕口,加上滑嫩冬粉吸附鮮甜湯汁入口簡直太幸福了!

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麻油雪濃湯底+$69

由老薑與麻油爆香後搭配中藥食材,再加入大骨高湯熬製的「麻油雪濃湯」在冬天來上一鍋真的是暖心又暖胃,濃郁的麻油香氣非常適合搭配鴨肉一起吃,甘甜的風味真的是會一口接一口地喝。

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櫻桃鴨+$368

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嫩口不柴的櫻桃鴨在麻油香氣濃厚的湯頭裡竟然如此合拍!一口肉加一口湯療癒到不行,溫潤風韻的口感,麻油口齒留香的滋味,喜歡麻油湯頭的朋友一定要試試看。

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搭配鮮魚片或是松阪豬也是非常好吃,無法抗拒濃韻的麻油湯頭所以這鍋就由妮叡媽自己獨享。

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老骨髓湯底(牛)+$69

以牛骨髓精心熬製的湯底同列受歡迎的品項之一,好喝順口是普羅大眾最能接受的口味,不管是搭配肉類或是青菜都非常好的好喝,尤其入口後濃厚的骨髓香氣大人喜歡小孩接受度也很高。

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單人牛豬4拼+$699

許多饕客來到「肉食主義」必點的就是這道隱藏品項,澳洲和牛、沙朗牛、松阪豬及豬梅花,四種饗宴一次滿足完全就是肉肉控朋友的必點項目。

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油脂分布均勻的澳洲和牛是不少追求肉質饕客的選項,與老骨髓湯一起熬煮的肉汁與湯汁堆疊出有層次的口感。

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超喜歡松阪豬的脆口彈牙口感,吸引人的就是那剛剛好的油脂與咬感,沾上蔥蒜醬料入口大大滿足啊!

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相較於脆口的松阪豬的口感,梅花豬具有咬感的風味也很誘人。

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招牌麻辣鴨血$69

喜歡麻辣鴨血的朋友肯定就是愛上這款軟嫩鮮香的滋味,香辣鹹香又魯到入味絕對是搭配白飯的最好夥伴。

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肉食主義精緻鍋物(嘉義中山店)|造訪心得

主打蔬菜吃到飽火鍋30種以上的蔬食火鍋料,品項多元的易開罐飲料及氣泡飲,還有本身就喜歡吃海鮮的妮叡阿嬤,這次吃到「招牌黃金蜆鍋」從開吃就讚不絕口,回程也是留戀那鍋鮮味。不容錯過的是隱藏版的「單人牛豬4拼」,即使兩個人一起吃也是飽足感滿滿的,多種湯底選擇我們也很喜歡,這間來自嘉義美食火鍋店推薦給你們。

肉食主義精緻鍋物(嘉義中山店)|營業資訊

食記皆有有效期,內容提及價格、優惠、營業時間請皆以官方公告為主

肉食主義精緻鍋物(嘉義中山店)常見問題

  • 肉食主義精緻鍋物(嘉義中山店)消費方式
    • 可現金支付/多元支付
  • 肉食主義精緻鍋物(嘉義中山店)有哺乳室嗎?
  • 可以推車或輪椅嗎?
    • 可以。
  • 肉食主義精緻鍋物(嘉義中山店)停車資訊
    • 路邊停車或中山路停車場
  • 肉食主義精緻鍋物(嘉義中山店)可以帶寵物嗎?
    • 不可以
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