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桃園美食|川鼎紅麻辣鴛鴦串串香-楊梅火鍋推薦!富岡老街超平價10元串串,鄰近中國科技大學及楊梅富岡車站,講究的麻辣湯底及嚴選食材,一吃成主顧!

火鍋文化五花八門,平常最愛吃鍋的我們,今天想帶叡哥妮姊來點特別的!位在桃園楊梅的「川鼎紅麻辣鴛鴦串串香」,臨近楊梅老街及富岡運動公園,以每串10元實惠的價格,堅持使用不鏽鋼叉,避免重復利用的竹簽釋放有毒物質,且嚴選食材,就是要讓顧客吃的安心又值回票價。

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營業資訊

川鼎紅麻辣鴛鴦串串香

按著地址找,一時間還以為自己走錯路,還好有招牌引路,大膽的往門裏頭走上2樓。

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📌川鼎紅麻辣鴛鴦串串香開放時間及位置資訊

  • 地址:桃園市楊梅區民富路三段776號2樓
  • 周邊有路邊停車格,還算蠻好停(步行僅1~3分鐘)
  • 連絡電話:03 2821700
  • 營業時間:周一~周日11:00~22:00中場無休息
  • 官方粉絲專頁
  • 串串香一律10元銅板價、湯底另計、肉片類另計
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路邊停車格

🚩川鼎紅麻辣鴛鴦串串香用餐環境介紹

川鼎紅麻辣鴛鴦串串香的桌數不少,客載量相當充足。加上闆娘說他們幾乎都是做回頭客,自從二年前開店至今,平價及高CP值累積不少死忠的顧客,要不是疫情關係,通常座無虛席。

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川鼎紅麻辣鴛鴦串串香-3
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天氣夠涼的時候,坐在外部空間用餐也是相當愜意。

川鼎紅麻辣鴛鴦串串香 (37)

吃麻辣鍋一定要配飲料阿,自助吧的冬瓜茶、無糖綠茶及冰水都是無限量供應!

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當然香辣的串串一口接一口,怎能少了冰涼的啤酒,三五好友下班一起邊享用串串,一邊把酒言歡實在相當過癮!

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一旁還有白飯及冰淇淋,吃飽後來個甜點!

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📌川鼎紅麻辣鴛鴦串串香菜單

串串香點餐的方式,是先選擇湯底。喜歡吃辣的朋友肯定要來挑戰一下他們的「香辣牛油」麻辣鍋,光是微辣就讓我們求饒。但隨著滾開的湯頭瀰漫出來的香氣,還是讓人想一吃再吃。另外闆娘說,喜歡麻辣的口感就點「招牌麻辣」,喜歡香辣就點「香辣牛油」。如果平常很會吃辣的真的建議挑戰一下微辣或小辣就好,而寶寶辣等級的朋友建議直接跟闆娘點「微微辣」

川鼎紅麻辣鴛鴦串串香

除了串串香的肉類,這裡也有提供肉片類,豬肉牛肉或是羊肉片任君選擇,但如果都想吃那就來點個拼盤!

川鼎紅麻辣鴛鴦串串香

✨美味餐點介紹

我們點的是「香辣牛油」微微辣,一端上桌的香辣湯頭馬上就迫不及待想來上一口,店家自熬湯頭,加入多種降火草藥,所以吃完比較不燥熱,甚至為了台灣人的口味,調製比較不會太鹹的湯頭,一般大眾都能接受!

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串串一律銅板價每串10元,採自助式取用,其他如青菜或是某些品項的火鍋料39~49元不等。

川鼎紅麻辣鴛鴦串串香-28

在這種物價高漲的時候,闆娘還能夠維持一串10元的價格,一問之下原來店家是自有的,省去房租的維持成本,當然可以反映到食材上,所以這裡的食材都是特別挑選,像豬肉就特別挑選黑毛豬肉以及高成本的牛肉。

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串串的品項相當的多,而且食材都處理得很乾淨,像爽脆的鴨掌、醃過的辣雞串及風味十足的小籤牛都是我們家的最愛,一次不拿個5~6串決不罷休。

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青菜的量其實蠻多的唷,一盤就可以吃得很飽,蠻回本的。

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這邊的「香菜牛串串」,對我這個不敢吃香菜的人來說,竟然可以一吃再吃,而且香菜與香辣的湯頭融合更增添風味!

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我們的「馬鈴薯」他們也稱為土豆,帶點辣勁還有爽脆的口感,好吃不膩口。

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一串10元的親民價格,很快就滿滿一盤,差點把人家整間店都吃掉。

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「小籤牛」及「香菜牛」完全是我們家的心頭好,只要一吃完馬上就要去補貨!闆娘說小籤牛就是店裡的招牌之一,常常串到來不及呢!

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店家為了讓顧客吃得更安心,串串一律使用不鏽鋼叉,避免木籤遇熱的有害物質。

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吃了串串也想來點奢侈的肉片拼盤,這裡的牛肉都是澳洲進口,豬肉也是特選台灣黑豬,不惜成本的講究食材,才能攏獲死忠顧客的心。

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這道「嫩片滑肉」大推!經過麵粉及蛋抓醃的黑豬肉片,在麻辣湯中涮個幾秒入口滑順嫩口,完全沒有豬肉腥味,難怪老顧客一來就是2盤以上的點。

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微微辣的等級,妮姊與叡哥還算可以接受,雖然辣但他們吃到完全停不下來!

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牛筋串串下鍋煮熟後,不用沾醬就相當好吃,QQ嚼勁滿滿膠原蛋白!

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不知不覺已經吃了好幾輪的串串,平價10元一串真的是吃不怕。

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麻辣湯頭搭配粉條,再佐以黑醋及蒜辣等辛香料,就是一道開胃的酸辣粉。

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古溜的口感,每一條都吸飽了湯汁相當的入味!

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📣食後心得

這是我們第一次體驗四川成都的特色傳統小吃串串香,結果一吃不得了,妮姊與叡哥真的成主顧,時不時就再問我還要不要去吃。一串十元的佛心價格,加上闆娘特選食材,高CP值收穫許多回頭客,鄰近富岡老街及車站可算是老街美食及富岡車站美食之一,加上隔壁就是富岡運動公園,吃完散步走過去只要5分鐘時間,公園放風孩子一下,美食很快就消化,愛美的朋友不怕囤積熱量啦。簡單推薦「川鼎紅麻辣鴛鴦串串香」

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