標籤 新竹美食

難忘上次造訪新竹護城河旁美食餐廳「爆川辣妹子」，這次二訪店家，吃到比臉還大的麻辣烤魚火鍋，還有滑溜勁辣的酸辣粉讓人印象深刻。闆娘是正宗四川辣妹子，用餐期間可以看見她熱情招呼的身影，還有獨家秘製鮮香麻辣配方，火鍋辣度都可調整，麻辣湯頭搭配他們重慶的特色小吃「苕皮」的QQ口感讓人愛不釋口。

新竹火車站周邊美食推薦一波！這間「餖煣海鮮鍋物」，緊鄰新竹護城河旁，隔壁也是知名傳統小吃「好味豆花」。來到這裡當然要品嘗店家現撈活體海鮮，店家養殖缸內包括活跳跳的波士頓龍蝦、南非活鮑魚等，這次品嘗大份量「海陸雙人饗宴」大滿足，火鍋共有五種湯頭可供選擇，招牌秘製湯頭則是選用蔬果與老母雞熬製，清爽又不失風味。一邊吃美味邊欣賞護城河來往人們，超放鬆的用餐氛圍是約會聚餐的推薦名單。

新竹火車站周邊美食推薦一波！這間「爆川辣妹子烤魚」，由正宗四川熱情辣妹子老闆娘創立，獨家秘製鮮香麻辣配方，讓你不用坐飛機就能享受正宗四川菜炒料的美味。一道道四川特有的酸辣粉、口水雞還有重慶的特色小吃「苕皮」的QQ口感，絕對讓人耳目一新。周邊好停車、火車站步行到店也只要5分鐘路程，吃完還能逛逛新竹車站周邊商圈！

新竹南寮漁港越來越好玩，南寮一直是相當受歡迎的親子景點，加上好吃好逛的波光市集，每到假日吸引許多家長帶著小朋友一起來遊玩。這次想推薦一間在地有名的現撈海鮮餐廳「千八料亭-八海宴」，擁有豐富日料經驗背景，許多新鮮水產在店內現場秤價，價格透明化相當實在，現撈現殺新鮮絕對有保證。二樓景觀包廂放眼望去就是港灣，多種型式包廂可容納不同來客數，非常適合一家大小、親朋好友甚至訂婚宴的舉辦。

新竹後火車站至今仍能窺見舊有文化與新世代的創新結合，老建物在完善的復舊保存下，得以新面貌展現。新竹窟原是一座已有於1930年日治時期的警員宿舍，走過90年歷史如今文資活化，在Ooh Cha Cha 自然食團隊打造下轉型為一間具有亞洲風格的創意時尚蔬食餐廳，選用在地小農食材，融合各地元素推出一道道特色蔬食料理。日式木造建築與創新團隊的結合，來新築窟Hsinchuku歷史建物中體驗新創蔬食的美味。

肚子餓又不想吃得太油膩，壽司這種清爽不油膩的食物是最適合的了！開胃的醋飯與海苔的搭配怎麼吃都不會膩口，再搭配一碗味增湯或來上一碗關東煮就更好不過。新竹竹北的「禾孟壽司坊」不僅提供超多壽司品項與組合，還有生魚片與茶碗蒸、烏龍麵等熱食。可內用也可外帶，是野餐或是家中聚餐的好選擇！

走過百年歲月的新竹東門市場，近期經過大改造注入濃濃文青風格，活化老市場帶動更多商機。整體環境變得更加舒適好逛以外，多元化美食的進駐更是吸引不同年齡層族群。傳統與創新的結合從市場環境延伸至美食，位在東門市場1060號攤位的「享來初麵線」推出澎派到不行的蝦味鮮蚵麵線，肥美鮮蚵與Q彈鮮蝦滿滿鋪上麵線除了吸睛更是美味！還有獨特的鹹酥雞麵線與牛五花燒肉麵線，傳統台式小吃風味更多一個層次。