【宜蘭美食|究醬石頭火鍋】爆炒後的美味肉片及療癒的火鍋高湯!

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照片拍攝時間:109年9月12日
本身實在是一個火鍋控,喜歡吃火鍋的心情無論春夏秋冬,38度以上高溫照吃不誤(反正火鍋店裏頭冷氣都很強(誤)!)甚麼臭臭鍋、涮涮鍋、麻辣鍋各種都吃過,最愛的還是石頭火鍋這一味,尤其是爆炒過程,那個撲鼻而來的香氣實在令人食指大動,恨不得食材快點煮熟全部進我五臟廟裡。經常帶小孩到宜蘭遊玩,找到這間cp值頗高,位於宜蘭羅東的平價石頭火鍋「究醬石頭火鍋」。吃過一次後,幾乎常常都來報到了!

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究醬石頭火鍋的外觀看起來小小的,偶爾不經意還會路過錯過。

究醬石頭火鍋消費方式

官方網站
▲圖片取自官網

當天吃得太開心了,一時間忘記補上菜單。先由官網下載菜單,後續再補上詳細菜單:
蔬菜鍋-非素食(養生蔬菜):149元
肉類鍋(梅花豬、牛培根、牛肩肉、羊肉鍋):149元~159元
極品海鮮鍋(透抽、蛤蠣、草蝦、白蝦):369元

究醬石頭火鍋營業時間

星期三公休
平日11:00–14:00, 17:00–22:00
假日11:00–22:00

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究醬石頭火鍋主鍋及配菜

火鍋的另外一個靈魂就是醬料,本身就是一個蒜頭控,只要吃火鍋沒有蒜頭,就感覺少了一味,一種火鍋靈魂被抽離的感覺。石頭火鍋的醬料除了常見的生辣椒外,還多出了一道乾辣椒粉及特製沙茶醬來增添風味。究醬石頭火鍋提供建議的調味方法,可以參考看看。

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石頭火鍋的特色就是以洋蔥、蒜頭及少許麻油爆炒肉片,這種獨特的香氣,一吃就會上癮。店家一樣提供標準的菜盤及一顆蛋,爆炒的部分,店家都在廚房裡面完成。所以餐廳內不會有太重的油煙味。

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當天我們是一大二小一起共鍋,基本配菜肯定是吃不飽的,於是加點了肉盤及其他配料。隨著火鍋烹煮過程,香氣一直往上衝,小朋友們都迫不及待直問可以吃了嗎?!
吃過別家的石頭火鍋,比較究醬石頭火鍋的湯頭,這裡湯頭爆炒過程還多了一點點的焦香味,所以喝起來蠻特別。喜歡這一味的應該會更加分!

究醬石頭火鍋附設飲料

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店家提供的飲料,單純只有紅茶及冰水2種選項。

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享食心得

究醬石頭火鍋雖然店家座位較少,有點可惜。但由於價格實惠,口味也都不錯,是我們一家經常回購的火鍋店家選擇。當天除了主餐點了牛培根肉鍋以外,又另外加點豬血糕、豆皮、牛肩肉、王子麵2包,整體價格在320元左右。而且吃得非常飽,一大二小非常滿足!

究醬石頭火鍋
地址:宜蘭縣羅東鎮大同路43-1號
連絡電話: 0984 257 080

餐廳營業時間:星期三公休平日11:00–14:00, 17:00–22:00、假日11:00–22:00
停車資訊:周邊有付費停車場
無線網路:無
官方網站:這裡
臉書資訊:這裡

現在開始規劃,飯店比價不吃虧

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