位在台中北區的Eartha 燒肉餐酒館是一間相當特別的餐廳,結合燒肉與餐酒館的形式經營,吃到美味燒肉同時還能享用美酒。店內最吸睛的莫過於燒肉的奢華擺盤,令人少女心噴發的珠寶盒擺盤一端上桌讓人眼睛一亮,紛紛拿出手機拍照,說是台中網紅餐廳也不為過。主打頂級冷藏和牛、牛舌以及日本A5和牛等精選燒肉食材,多達30種以上調酒,非常適合三五好友聚餐,無論是台中生日聚餐、台中約會聚會,同時還是台中寵物友善餐廳,還有桌邊代烤服務,就是要吃的滿足!
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Eartha 燒肉餐酒館介紹
位於台中北區德化街跟梅川西路口的Eartha燒肉餐酒館,遠遠望去相當具有質感的店面外觀,以灰色調搭配一抹紅色點綴,簡單卻不失設計感。
![台中|Eartha 燒肉餐酒館》台中北區美食推薦!寵物友善,奢華系珠寶盒燒肉擺盤,網紅必拍餐廳,還有專人桌邊代烤服務。 11 eartha燒肉餐酒館 19](https://twobb.blog/wp-content/uploads/2023/06/eartha燒肉餐酒館-19.jpg)
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白天與夜晚的Eartha燒肉餐酒館呈現的是不同風情,夜晚店外燈光照映下顯得更具餐酒館的放鬆氛圍。
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Eartha燒肉餐酒館交通資訊
Eartha燒肉餐酒館鄰近台中科學博物館,周邊有不少路邊停車格可停放,或是停放元保宮停車場 ( 步行約140公尺,營業至22:00,半小時/30元 )交通還算方便。若想同時品嘗調酒的朋友,記得酒後不開車。
- 店家地址:台中市北區德化街 457 號
- 開車可停:
- 周邊路邊停車格
- 元保宮停車場 ( 140公尺,營業至22:00,半小時/30元 )
Eartha燒肉餐酒館環境介紹
店內約能容納近30人席,其中包含一間6人席次半開放式包廂。店內整體以半工業風格呈現,採用霧面玻璃增添室內隱密感,白天時也不影響採光,整體還算相當明亮。
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餐廳內部整體配色簡單,僅以灰色系與紅色做搭配,座位區間拉大距離創造寬敞舒適的環境,非常適合包場、聚餐、慶生,更是台中北區燒肉餐酒館推薦店家。
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雖然是燒肉餐廳但Eartha燒肉餐酒館排風排煙做得相當好,室內用餐空間沒有燒肉的煙霧瀰漫,就連走出餐廳身上也沒有油煙氣味。
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設置吧檯區更有一種酒吧的既視感,真的很適合下班與朋友聚會,美酒加燒肉一起享用度過輕鬆周末夜晚。
酒後不開車,安全有保障:未滿十八歲禁止飲酒
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Eartha燒肉餐酒館是一間寵物友善餐廳,甚至提供寵物專屬的椅子,所以當天我們很放心的帶狗狗一起來同歡用餐。
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Eartha燒肉餐酒館消費資訊
- 可接受現金、刷卡、多元支付
- 需加收10%服務費
- 包場資訊:
- 包廂低消8,000元
- 平日包場費用35,000元
- 假日費用55,000元。
Eartha燒肉餐酒館餐點介紹
Eartha燒肉餐酒館主打頂級冷藏和牛、在這還能吃到日本A5和牛,美國PRIME牛肉、牛舌等精選食材,加上供應各式創意調酒及紅酒吸引不少饕客造訪。
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Eartha燒肉餐酒館菜單封面設計如同店家整體配色一般,以紅色為主軸象徵燒烤火焰般熱情,提供套餐式或單點消費方式,不喝酒的朋友也可選擇無酒精飲品。
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燒肉一端上桌看到那閃閃發亮的珠寶盒就夠讓人少女心噴發,獨具巧思的奢華擺盤方式馬上就收攏人心。可愛的小小推車及迷你香奈兒包包,超浮誇擺盤更顯得餐點可口。
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日本A5和牛紐約客牛排 醬燒姿切佐生蛋黃黑松露$1480
除了浮誇擺盤還有這盤浮誇和牛均勻漂亮的油花,光用看的就覺得非常好吃。加上獨門醬汁與黑松露更是讓人期待。
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先將和牛均勻鋪在獨特醬汁上,稍微泡製一下就可上烤爐接收炭火直烤的香氣。
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隨著服務人員翻面的同時,油花滴到木炭的香氣撲鼻而來,真是太誘人的香味了。
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最後撒上黑松露搭配吃靈芝長大的雞隻生下的蛋,蛋黃新鮮有彈性,搭配炙烤後的和牛入口真是太幸福啦。
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西式生牛肉韃靼 佐軟法蒜味烤麵包$580
選用細緻工法手切冷藏和牛,以日清胡麻油、黑松露、蛋黃及炸餛飩皮及生食及干貝壓碎一起拌入和牛。
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塗上蒜香醬的軟法經過炙烤後更香外皮具有酥鬆感,最後將拌好的生牛肉疊上軟法麵包上,入口就像爬階梯一樣層次豐富,麻油香氣的軟嫩牛肉入口即化。
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霸氣牛肋條 椒鹽厚切$280
燒肉必點的牛肋條,豐富油花難以抵擋他炙烤香氣與入口的油嫩,有點咬感的牛肋條逼出油脂香氣在口中越嚼越香,是絕對不能錯過的品項!
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美國Prime 翼板醬燒姿切$440
喜歡帶點油花卻又不失肉品咬感的朋友可以選擇美國Prime翼板,烤得恰到好處的熟度,同時具有肉汁與肉感的風味。
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醬燒西班牙伊比利豬梅花$480
大理石般的美麗花色,食用橡樹菓子長大的伊比利豬肉感帶植物香甜,烤完加點玫瑰鹽就非常美味了。
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松露蛤蜊雞湯$180
蛤蜊的量給得相當大方,清爽完全不油膩的湯頭與燒肉搭配剛剛好,淡淡松露香氣讓湯頭提升一個檔次,加入配好的昆布絲會更具風味喔。
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香辣滷七七四十九天和牛舌$280
喜歡牛舌的朋友可以嘗試看看這道滷牛舌,帶點香辣中藥香氣滷到入味鹹香,Q彈牛舌口感吃了欲罷不能,最適合配啤酒當下酒菜。
警:未成年請勿飲酒、酒後不開車
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獨家樂見脆脆蔥油拌飯$88
獨家使用炸過的餛飩皮與靈芝蛋黃攪拌後,越光米飯的Q彈與餛飩皮的脆口感搭配每口都滿足。
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辣炒起司海鮮總匯炒泡麵$220
選用韓國拉麵搭配淡菜、魷魚、白蝦,濃郁起司粉與醬汁攪拌均勻吸附麵體中,這道炒泡麵Q彈厚實口感讓人難忘。
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厚切的2公分櫛瓜 $120/脆脆日本進口山藥$150
厚達2公分的櫛瓜吃起來格外多汁,表面烤得微焦簡單撒上胡椒就是營養又不失口感。
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燒肉店必點的日本山藥脆脆口感難以抗拒,適合在燒肉之間轉換味蕾,一口一口完全停不下來。
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![台中|Eartha 燒肉餐酒館》台中北區美食推薦!寵物友善,奢華系珠寶盒燒肉擺盤,網紅必拍餐廳,還有專人桌邊代烤服務。 68 eartha燒肉餐酒館 91 scaled](https://twobb.blog/wp-content/uploads/2023/06/eartha燒肉餐酒館-91-scaled.jpg)
百香果蘇打$120/泰式奶茶$150/可爾必思蘇打$120
各式清涼無酒精飲品適合開車或是小朋友選購,尤其冰冰的蘇打最適合搭配燒肉一起吃。
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![台中|Eartha 燒肉餐酒館》台中北區美食推薦!寵物友善,奢華系珠寶盒燒肉擺盤,網紅必拍餐廳,還有專人桌邊代烤服務。 70 eartha燒肉餐酒館 2 scaled](https://twobb.blog/wp-content/uploads/2023/06/eartha燒肉餐酒館-2-scaled.jpg)
![台中|Eartha 燒肉餐酒館》台中北區美食推薦!寵物友善,奢華系珠寶盒燒肉擺盤,網紅必拍餐廳,還有專人桌邊代烤服務。 71 eartha燒肉餐酒館 3 scaled](https://twobb.blog/wp-content/uploads/2023/06/eartha燒肉餐酒館-3-scaled.jpg)
失身奶茶$240
Eartha 燒肉餐酒館有多達三十種以上的酒類品項,喜歡啤酒紅酒白酒都有提供,也可以選擇各類創意調酒,這杯失身奶茶淡淡的酒精帶點奶酒與泰奶的香,一不小心就喝多,難怪是失身奶茶!
酒後不開車,安全有保障:未滿十八歲禁止飲酒
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Eartha 燒肉餐酒館造訪心得
外表看起來有點前衛的Eartha 燒肉餐酒館,開幕至今累積一定的口碑且擁有google評論4.9的高評價,高質感的食材攏獲不少饕客,專人代烤服務每片肉品都能烤得完美無瑕,用餐也相當輕鬆。浮誇系的珠寶盒擺盤用餐都感覺自己美美的,加上店家是寵物友善餐廳,推薦給喜歡吃燒肉與帶寵物趴趴走的你們。
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eartha 燒肉餐酒館營業資訊
- eartha 燒肉餐酒館粉絲專頁
- 連絡電話:04 2206-2889
- 地址:台中市北區德化街457號
- 營業時間:
- 週一到週四 17:30 – 01:30(最後收客23:30 )
- 週五 17:30 – 01:30(最後收客00:00)
- 週六 11:30 – 14:30 17:30 – 01:30(最後收客00:00)
- 週日 11:30 – 14:30 17:30 – 01:30(最後收客23:30)
食記皆有有效期,內容提及價格、優惠、營業時間請皆以官方公告為主