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台北美食|埕米峰x御華生》迪化街秘境!不僅提供南北貨、年貨專賣,還有創新與傳統結合的粥糜,超美內用環境,採買之餘還能拍美照回家。

身為台北人,只要想到南北貨一定會聯想到迪化街。逢年過節想買新衣、辦年貨更是人潮聚集地!對我來說,這條街不僅是一條街,更像是串起回憶的時光廊道。記得孩提時期與家人在晚飯後一起開車到迪化街,大把大把地抓著糖秤斤論重,肉乾、堅果甚麼都想來一點。看盡台北繁華與沒落的迪化街,如今搖身一變成為結合傳統與創新的文創集散地。不少文青味的活動都選擇在此舉辦。同樣是老靈魂注入新生命的埕米峰x御華生,有著深厚販售南北貨的資歷,並結合高檔南北貨研製養生粥糜,創出亮眼成績。符合現代人生活步調,以方便容易攜帶的營養補充方式,滋養每一天!

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埕米峰x御華生營業資訊

埕米峰x御華生

埕米峰x御華生在哪裡

「埕米峰x御華生」就位在人來人往的迪化街上,距離台北霞海城隍廟約莫只有1分鐘步行距離,可以說是相當的近,另外周邊還有最近正夯的「大稻埕碼頭貨櫃市集」伴隨微風夕陽用餐,所以可搭配一起規畫走走。隨著商圈的活絡,整條迪化街白天與傍晚個有不同的美麗,接近傍晚更加增添懷舊復古意境,半日、一日遊都相當適合。

  • 地址:103台北市大同區迪化街一段69號
  • 停車資訊:
    • 永樂市場地下停車場/距離最近收費較貴(103台北市大同區迪化街一段21號B1樓/步行約4分鐘)
    • 朝陽公園地下停車場(103008台北市大同區重慶北路二段68號B1-B3/步行約8分鐘)
埕米峰x御華生

埕米峰x御華生介紹

在地深耕20年的埕米峰,發跡於進口南北貨市場,漸漸獲得好口碑並且累積一定客群,秉持對原料的堅持,萌生自研品牌項目。因此誕生了埕米峰x御華生,老靈魂與新創商品結合,近年推出的養生粥糜更售出一台飛機重量的可觀成績,趁著疫情期間將店內環境翻新一輪,提供一處迪化街秘境,讓採買不只是採買,更是能夠鬧中取靜的中繼休憩站。

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埕米峰x御華生販售商品

由販售花生起家的埕米峰,店內同樣能看見各式嚴選花生品項以及新鮮堅果,據說光是挑選原物料就比人龜毛,選料就得過三關,就是這份用心讓只有74年次的創辦人二十年來攏獲不少死忠顧客。

埕米峰x御華生

擺在店外的堅果販售展示區設計相當具有巧思,一眼看過去就這幾桶最吸睛。

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只見店長忙裡忙外不斷包裝,整桶一下子的時間就販售一空。

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不知道該入手哪一項,這裡有提供各種明星商品的試吃。

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除了專賣堅果外,蜂蜜也是店內的明星商品之一,明亮又夢幻的背景真是讓人拍照狂上身。

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看見這片網美風格擺飾,堅果與蜂蜜的元素收集的滿滿,像是松鼠與乾燥花等,不得不說來這裡採買,真是味覺與視覺的饗宴呢

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「在坐裡,總有好事會花生!」
相當有創意的將花生諧音及造型與網美牆作結合,每個人上座拍照都不用技術自然呈現美美der~

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近期一推出就有好成績的粥糜,搭配質感十足的禮盒包裝,送人自用兩相宜。除了禮盒外,門市也有提供內用服務。

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沿著店內動線的延伸,原來在裏頭還藏身了一處私房秘境。

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埕米峰x御華生天井秘境

一道門劃分別有洞天的秘境景色,近期吹起一股老建築注入新靈魂的風格,在這裡也有同樣的設計感。

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巧妙結合三進式建築的天井造型,享受自然灑落的陽光或傍晚夜色的沉靜,相當適合情侶、或帶著長輩一同感受迪化街的新舊結合。

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在這聽聽長輩懷念當時看到的迪化街繁榮風景一定很有味道。

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除了室外的天井區,再往裡頭延伸也有較為隱密的室內座位區。

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垂簾後提供更具隱私感的小包廂,凝聚三五好友相聚時光。

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埕米峰x御華生內用菜單

逛累了不妨坐下來放鬆好好品嘗一下長時間用心熬製的粥糜

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每一種口味都看起來很好吃,一時間無法作選擇,就來試試以日本干貝及採用八公斤重的龍膽石斑製作的粥糜!

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埕米峰x御華生養生粥糜

甚麼是粥糜
「糜」顧名思義就是一種糊狀也帶有濃郁的意思,所以粥糜也就是呈現米粥濃稠糊狀的樣子。
有些粥糜採用快速的方式製作,直接使用白粥利用機器打碎而成糜狀。埕米峰x御華生是先讓白米浸泡8小時以上徹底軟化,接著熬製上湯後再將二者結合經過16小時精心熬煮,最後使用獨特的後殺滅菌方式製成一包包保存期長又方便迅速的粥糜真空包!

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粥糜干貝+燕窩美顏飲370元/套(含美式氣泡水)

長時間熬製,喝不到一顆米粒感的粥糜,以最小分子補充營養,加上粥糜真空包設計加熱就能食用,符合現代人快速養生的生活步調。

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使用日本干貝整顆製作,保留完整的干貝鮮甜味,沒有過度的調味,清淡又不失風味。

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正宗燕窩搭配海陸燕窩「珊瑚草」與「白木耳」製作的燕窩美顏飲,濃厚的桂圓紅棗風味,佐以冰糖淡淡的甜味,豐富膠質是女性保持亮麗的小秘密。

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粥糜龍膽石斑+燕窩美顏飲340元/套(含美式氣泡水)

素有石斑魚界LV頂級美譽的龍膽石斑魚,肉質軟嫩細緻,與粥糜的結合相當無違和,上湯加上薑絲更增添風味。

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這美式氣泡水不喝不知道,一喝不得了!顛覆我對氣泡水的印象,與一般氣泡水來說,美式氣泡水口感更加細膩,氣泡感相當強烈不斷衝擊著味蕾,太難形容這驚豔感,從沒想過氣泡水可以這麼的好喝!所以馬上就乎乾啦~

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喜歡雪茄的朋友來到這別忘了帶上自己的壓箱寶來交流~

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FB粉專打卡或是google 5星評論還能免費享用「美式氣泡水」,推坑來訪的朋友必須嘗試看看。

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喜歡品酒的朋友們,店家提供嚴選紅酒與新鮮生啤酒,搭配天井灑落下的無敵景致,氣氛滿點!
未滿十八歲禁止飲酒!飲酒過量,有害(礙)健康,酒後不開車,安全有保障

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埕米峰x御華生造訪心得

曾經是年節備貨必走的迪化街,全盛時期的人聲鼎沸,一直到現在的細細品味。時代的更迭帶不走迪化街繁華風采的痕跡,留下的餘韻由新一輩結合經典全新演繹。埕米峰在時代洪流下墊基好底子,如今再結合新創品牌埕米峰x御華生,不只延續舊有的優質南北貨品質,更投身研發以符合現代人追求快速且養生的即食粥糜,同樣傳統與新創結合的是這處由三進院落改造的小小休憩區,堪稱迪化街秘境。如同店家所說,不管是想來用餐、來拍照、來採買都歡迎,天井灑落的自然光線或是傍晚的微光與夕陽,在這都能取得片刻寧靜。一處小小的老街秘境就推薦給大家。

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