黑橋牌香腸已經傳香每個家庭50餘年。門口吸睛的大型香腸擺盤，小朋友擺拍最可愛了。帶孩子造訪黑橋牌香腸博物館了解香腸的製作過程，以及創業歷史。裏頭還有好吃的烤香腸與特色伴手禮，不少復古的擺拍造景一瞬間就穿梭時空回到那個年代唷。
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黑橋牌香腸博物館交通資訊
台南的夏天陽光真的有夠猛烈的，室內景點可以避暑吹冷氣逛逛，所以當天還蠻多人的，開車前往的朋友可以將車停放在園區內的免費停車場，非常方便喔。
- 店家地址：702 臺南市南區中華西路一段 103 號
- 自行開車：可停大型免費停車場
- 大眾運輸：藍幹線香腸博物館站下車
黑橋牌香腸博物館門票/消費資訊
- 參觀博物館免門票
- 商場可現金交易/刷卡/多元支付。
黑橋牌香腸博物館環境介紹
門口超吸睛大大的香腸拼盤光用看的就覺得好美味阿，
好多遊客都一定要來這玩拍一張作紀念。
懷舊復古風滿滿的打香腸腳踏車，如今還能在各大廟口夜市前看到打彈珠贏香腸的攤位身影，物換星移腳踏車也改成摩托車了。
從停車場一路走到大門口路途中，園區內種植不少香蕉樹與芒果樹，陽光熱辣的台南也是芒果的故鄉，每一顆看起來都渾圓飽滿。
黑橋牌香腸博物館｜懷舊風情
創立於1957年的黑橋牌，在台灣走過超過一甲子的時間。歲月濃縮的風景都在這間博物館中呈現。走一趟博物館就像穿越台灣每一個精采的時期。
超迷你的復古造景，招牌也就跟我差不多高度，小小的椅子與水果攤，都忍不住想為可愛小巧的造景驚叫。
黑橋牌香腸博物館｜販售區
黑橋牌博物館共有三層樓，一樓主要為「販售區」與「美食享用區」，常見的黑橋牌香腸、火腿、熱狗培根等加工肉製品。
因應蔬食主義的興起，時代潮流推動下的植物肉乾也是不少人購買的項目。一包銅板價就能購得，且口味還不少妮叡媽也馬上入手幾包。
黑橋牌香腸的品質與口碑遠近馳名，來到這裡帶一份!歐咪呀給回去大家一起享用也是相當有面子喔。
小朋友喜歡的零嘴餅乾糖果這裡也都有喔。
滿滿端午節的應景商品，各式各樣新奇口味的粽子每種都好想嘗鮮看看。
吃的喝的通通有，台南也是文創之都，在這裡也能看到不少文創小品。
你以為這是真空香腸嗎？喔不不不~他是手工香皂，肉類不能送，那送這個給外國朋友上飛機絕對過的了關的！
幾可亂真的烏魚子手工皂，妮叡媽差點就信了這是可以吃的烏魚子。
還有祈福感滿滿的開運擲筊皂，妮叡媽自己捨不得用，買來送給朋友既新奇又有面子。為台灣文創鼓勵一下。
來到香腸工廠怎麼可以不吃新鮮的香腸呢？巨無霸香腸看了就讓人直流口水，加上蒜味更是讓人難以抗拒。
買完香腸就到一旁復古懷舊風味的飲食區大快朵頤，假日造訪這裡可是相當熱鬧，一位難求。
光是在這裡各式完拍就停留了不少時間，真的是每一處都有不同驚喜的好拍造景。
黑橋牌香腸博物館｜故事展覽館
你絕對想不到這是電梯裏頭吧？
整套復古造景在電梯內完整呈現也相當絕妙，彷彿進入時光機器預告著待會將進入古早台灣的風景。
創辦人在民國52年於台南海安路(舊沙卡里巴)開設第一家門市時，由於肉品加工廠就設立在當時台南運河(烏橋仔)，順應民意於是就取名為「黑橋牌香腸」傳香至今。
創辦人陳文輝當時就在台南運河旁設立簡易的肉品加工廠，初期僅生產肉鬆，後期因應市場將乾鹹的香腸改良成現在飽滿多汁的香腸。
在這個小小的灶腳中製作出來的美味，相傳下就成為大家口中的「烏橋邊的香腸」，打出食品加工的名聲。
走入當時沙卡里巴繁盛時期的街景，市場內的小吃攤位、服裝店面與雜貨店鋪，讓人不小心就進入當時那個回憶的框架。
擬真的小吃攤造景，台南特有的小吃及街邊常見的滷肉飯，各種好玩的擺拍造景，秒殺不少相機記憶體。
走進時間鋪設的時光廊道中，不少當時那個年代的時光小物擺設，阿公阿嬤來這裡看的是回憶，現在的孩子捕捉的是新奇。
以十年為一個單位設立的展示櫃中，就像時光寶盒裡頭存放著的是當時的懵懂與青春，一直走到近期的海角七號才瞥見清楚記憶的軌道。
每條香腸乘載著黑橋牌員工的盡心盡力，想的到在香腸上簽名擺設指紋的模樣相當有創意，傳達他們對於食品業的用心與良心。
骰子是真的可以玩，但香腸可就無法換囉。
走過一甲子的台灣歲月，我們來欣賞各國香腸文化，一瞬間就走進義大利的傳統肉鋪，德國豬腳與蜂蜜叉燒栩栩如真，孩子們竟然嚷嚷想吃火腿。
世界各地都有不同的香腸文化，透過展示了解各國作法與香腸歷史，增長不少冷知識呢。
你們喜歡中式香腸還是西式的呢？各種中式香腸都可變幻出美味佳餚與點心，最想嘗鮮黑橋牌特有的烏橋肉餅。
黑橋牌香腸博物館造訪心得
「黑橋牌香腸博物館」算是我們造訪台南無心插柳的景點，路過才知道有這麼一處避暑又避雨的免門票室內景點，整體大約可停留1.5~2小時，光是走走拍拍就殺了不少時間，對於復古造景一直很著迷，所以整體逛下來覺得相當不錯。展覽區完全開放遊客進行參觀，另外「黑橋牌香腸博物館」還有工廠參觀步道需要事先預約才能參觀，提供預約資訊給你們，造訪台南也別忘了這個免費室內景點。
黑橋牌香腸博物館營業資訊
- 黑橋牌香腸博物館官方網站
- 黑橋牌香腸博物館粉絲專頁
- 黑橋牌香腸博物館IG：@sausage_museum
- 連絡電話：06 2614186
- 地址： 702 臺南市南區中華西路一段103號
- 營業時間：
- 週二~週日，09:30-17:30(周一休館)
食記皆有有效期，內容提及價格、優惠、營業時間請皆以官方公告為主
