宜蘭有著不少親子景點怎麼去都不會膩，好玩的景點加上美食真的超滿足，推薦這間位在宜蘭五結由米其林名廚江振誠評選，連霸二屆的十大好食餐廳「百匯窯烤雞快炒餐廳」，除了大推每日限量的窯烤雞以外，搭配快炒一起吃更過癮。大份量非常適合全家大小呼朋引伴前往用餐，用餐時間總是座無虛席，強烈建議假日一定要預約喔！
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百匯窯烤雞快炒餐廳交通資訊
餐廳位置位在五結鄉往羅東方向，因為鄰近交流道所以大家通常都是玩完後再前往用餐，接著就可以順交流道回程。備有免費停車場，約可停放20台車左右，即便如此每到假日用餐時間，車輛都停得滿滿的，實在太熱門了。
- 店家地址：268宜蘭縣五結鄉五結路三段171-173號
- 開車可停：
- 餐廳專用免費停車場
百匯窯烤雞快炒餐廳菜單
餐廳菜色相當多元，幾乎每桌一隻窯烤雞，各式快炒的份量也都相當大，個人覺得算是平價CP值蠻高的，一家人來吃絕對是可以吃得飽飽的！
百匯窯烤雞快炒餐廳｜環境介紹
當天天氣又濕又冷，迫不及待想趕快進去餐廳喝些熱湯、吃熱騰騰的烤雞。還沒進店內就看到成堆的龍眼木，偶爾飄散的窯烤香氣肚子忍不住叫起來。
連霸二屆宜蘭十大好食，讓不少食客慕名而來。中午用餐時間那個人潮真的不是我誇張，排到門口滿滿的都是人。也因為這樣才強烈建議大家假日一定要預約，而且預約就一定要準時唷，店家有說明無法保留10分鐘！
原本預計中午用餐的我們，看到讓人驚呆的人潮，只能預約晚餐時段，且深怕錯過完全不敢遲到，在拍完餐廳空景後的10分鐘馬上就座無虛席了！
占地寬敞的用餐空間，多種桌型可容納不少來客，另外也有提供兒童座椅，非常適合一家大小前往用餐。
飲料與酒精飲品都是自取後收費，熱炒搭配金色三麥的香醇啤酒更過癮！
未成年請勿飲酒；開車不喝酒
百匯窯烤雞快炒餐廳｜餐點介紹
除了招牌的「甕烤雞」，平價大份量的熱炒，每道平均兩百多元選擇實在不少，不容錯過的「五更腸旺」、超級入味的「麻油松阪豬肉」、冬天必喝的「剝皮辣椒雞湯」，還有特別的「雙蛋地瓜葉」、「三星蔥炒蛋」與鹹香的「金沙南瓜」都很值得嘗試。
招牌窯烤雞$750
不容錯過這道由米其林名廚江振誠認證過的十大好食甕窯雞，端上桌就能聞到濃郁的龍眼木窯烤香氣，烤的香酥又多汁搭配一旁窯口過程滴落的雞油與胡椒鹽，真的讓人迫不及待開吃！
媽媽我戴上手套準備為全家人手撕窯烤雞，撥開雞肉的香氣隨著熱氣一起飄在空氣中，孩子們忍不住催促：「快點快點，好餓」！
從店門口滿滿的龍眼木就能想像甕窯雞會有多麼的入味，果然第一口就能吃到滿滿熏香的風味，一定要沾他們的雞油與胡椒鹽。非常適合三五好友一起來分享，肉質香嫩不柴，每一口都是肉的香甜與燻木的香氣，入口真的覺得自己好幸福喔！
烤的香香脆脆的雞皮搭配胡椒鹽實在太過癮了！雞肉香嫩不柴越吃越好吃，難怪這麼受到歡迎。
剝皮辣椒雞湯$450
甘甜的剝皮辣椒與雞湯熬製出來的湯頭順口不死鹹，當天天氣正好是相當有涼意，喝上一口暖暖的雞湯讓人相當療癒。
一口湯搭配脆口的白精靈菇，整鍋湯喝到最後還能吃的到配料實在很過癮捏。
湯頭清爽不油膩帶點微微辛辣，是普羅大眾都能接受的辣度。但在這寒冷的天氣真的好暖胃。
五更腸旺$260
這道「五更腸旺」也是他們獲獎的料理所以是來訪必點的一道菜色，一上桌光是香辣動人的色澤就很吸引人，滑口的鴨血入味多汁，而且他們的辣相當適口，鹹鹹香香不會辣到非常難受，入口就有很濃厚的川辣香氣，非常適合搭配白飯。
麻油松阪豬$320
我非常喜歡「麻油松阪豬」這道菜，所以只要到快炒店用餐這道絕對會出現在餐桌上。吃過那麼多家的「麻油松阪豬」，這間真的是我心中數一數二的美味。
麻油與豬肉炒得非常入味，大火快炒的松阪豬脆口又嫩口搭配清爽的水蓮，入口卡滋卡滋與麻油湯汁交織，還有麻油香氣的湯汁淋在白飯上真的是相當的開胃。
三星蔥炒蛋$320
這道選用宜蘭有名的三星蔥搭配雞蛋，炒出簡單卻又不簡單的風味，每一口吃的出洋蔥的香甜還有宜蘭三星蔥濃郁的香氣，不時還有淡淡的酒香味能把簡單的炒雞蛋做得有層次也很不容易。
只見叡哥讚不絕口，一大盤的炒蛋都是他解決掉，這道意外的很推薦耶，完全是下飯神菜。
鐵板豆腐$220
一上桌就能夠感受到鐵板的熱度與雞蛋還有豆腐交織出來的熱氣，豆腐是用雞蛋豆腐，黑胡椒風味濃厚，但是不會辣完全是小朋友喜歡的口味。
雙蛋地瓜葉$180
選用雞蛋與皮蛋搭配地瓜葉炒堆疊出一道很創新的風味，濃厚的蒜香搭配皮蛋香氣，口感相當有層次，我覺得也是一道很下飯的料理。
月亮蝦餅$200
月亮蝦餅炸得酥酥脆脆，一咬入口的蝦味香氣越嚼越香，而且還能吃到蝦肉的扎實感，沾著泰式酸辣醬更是開胃。
鳳梨蝦球$260
這道完全是為孩子們點的，他們最愛酸甜美乃滋搭配酥脆鳳梨蝦球的滋味，鮮蝦的嫩口與外層裹粉融合的香氣，一上桌就被他們吃光光囉。
隱藏版金沙南瓜
最後不得不說這道隱藏版的料理，是服務人員特別推薦給我們，菜單上可是找不到的唷，一吃就愛了愛了。
南瓜香甜不會過軟，外層裹上一層鹹香的金莎蛋黃還有撒上胡椒鹽在上頭，口感層次分明，這道我一吃就愛連小孩們也被圈粉了。
百匯窯烤雞快炒餐廳造訪心得
一直慕名「百匯窯烤雞快炒餐廳」的美味，這次終於換我們來插旗。說是人潮滿出店外真的沒有誇張，原本預計中午用餐只能改吃晚餐，沒有預約還真的是很難品嘗到美味。用餐後只能說等待是值得的，幾乎每一道都深得我們的心，下次來宜蘭玩的朋友，回程別忘了來一趟「百匯窯烤雞快炒餐廳」品嘗美味的窯烤雞！
百匯窯烤雞快炒餐廳營業資訊
- 百匯窯烤雞快炒餐廳絲專頁
- 連絡電話：03 9513236
- 地址：268宜蘭縣五結鄉五結路三段171-173號
- 營業時間：
- 週一至周五：11：00~15：00；17：00~21：00
- 週六至周日：11：00~15：00；16：30~21：00
百匯窯烤雞快炒餐廳常見問題
- 廣興農場付款方式
- 現金支付；免服務費
- 是否可預定位置
- 可以；也接受團體預約；晚到不保留10分鐘
- 停車資訊/有特約停車場嗎
- 附設專用免費停車場。
- 可以帶寵物嗎？
- 可以，但須依照餐廳規定。
- 廣興農場有哺乳室嗎？
- 無
- 用餐需要注意甚麼？
- 週六、日及假日不提供炒麵、炒飯及加點(白飯除外)
食記皆有有效期，內容提及價格、優惠、營業時間請皆以官方公告為主
