從外觀來看，芳味坊Fun Taste隱身在巷弄小小的一間店，裡頭座無虛席為的就是來自闆娘堅持的美味。如同平凡家常菜，每道菜卻都具有細膩巧思與用心。選用當地小農新鮮時蔬，精心挑選成份單純的醬料，不添加味精，連招牌咖喱醬也是使用大量蔬果慢火熬製，深得大小朋友的心，其中以研究精神私房研發的「工程料理」，更是讓人驚喜！到底什麼是工程料理？文中就來揭曉。
芳味坊Fun Taste營業資訊
- FaceBook粉專頁面
- LINE@: @funtaste
- 營業時間：
- 周一至周三、六、日11：00~14：00；16：30~20：00
- 周四、五公休
- 連絡電話：03 3465324
- 芳味坊消費方式
- 不收服務費(水、餐具自取)
- 可現金、linepay、Taiwanpay
- 資訊皆有有效期；請依官方公告為準
芳味坊Fun Taste在哪裡
位在桃園民富五街的芳味坊Fun Taste，距離大業國小僅需步行3分鐘，因為用料實在深受大小朋友喜歡，所以不少家長接小孩放學就直接進來報到了。儼然是家中的私廚！
- 地址：桃園市桃園區民富五街15號
- 停車資訊：
- 開車族可停民光東路上的停車格或收費停車場。
餐廳環境介紹
餐廳整體面積不大，內部可接待客組數並不算多，走的是一種如同回到家一般的溫馨風格。
牆面簡單的單一色調搭配不過多花俏的擺飾，店員相當親切的介紹招牌餐點與「工程料理」。
餐具與白開水都能自取。
原是工程人的闆娘，秉持實在的料理信念分享給大家，還不斷研發創新菜色，就像每一次的工程都需要考驗挑戰，以此砥礪自己料理的多樣豐富性，端出私房菜讓前來的顧客都能有跳脫菜單外的耳目一新，因此「工程料理」得名之！
每周更換的工程料理，會在店門口公告以外，另外可透過芳味坊粉專接收菜色新訊息。
芳味坊菜單
闆娘在料理這塊具有完美的達人精神，因此每一道餐點都是經過無數次的研發製作，在這裡每道料理的食材、醬料、佐料都是精心挑選成分單純！
由於堅持用原型食材做出營養美味兼具的料理給孩子家人「自己家人小孩能放心吃的，我才會製作給顧客」闆娘很自信的說。另外餐廳本身不是網美風格，追求的是如同回到家中吃到溫熱的餐點一般的樸實無華。店內也有販售外帶包，在家也能享用芳味坊的美味料理。
芳味坊餐點介紹
上菜前，服務員送上的一盤金棗招待，有點驚訝金棗竟然是飯前水果，沒想到意外的好吃！第一口咬下酸甜一次在嘴裡爆開，皮薄汁多越嚼越甜，我都忍不住想問在哪買的到…..我想買回家阿！
當週工程料理/鳳梨苦瓜雞湯套餐$280
我非常喜歡鳳梨苦瓜雞湯，尤其讓我回想小時候爸爸凌晨帶著我們一家人上紗帽山泡完溫泉，都會點上一鍋熱騰騰的雞湯。由於近日天氣漸涼，闆娘給了自己煲湯的挑戰，也想藉這道湯品來暖暖顧客的胃。
選用高山青苦瓜與仿土雞腿以文火熬製，不添加任何調味劑，喝進嘴裡的全是來自食材的天然鮮甜。
闆娘保證絕非使用罐頭鳳梨，而是選用新鮮鳳梨精熬湯品，搭配丁香魚乾等食材成就一碗暖心暖胃的鳳梨苦瓜雞湯。這湯回甘又帶點苦瓜風味，只喝一碗有點意猶未盡。
「配菜不只是配菜，我有自信也能做成主菜一般美味」
對料理超高要求的闆娘，也相當重視配菜的呈現。桌上看到的食材都是闆娘一早親自至在地小農挑選最新鮮的當令時蔬。一道平凡的涼拌木耳，理工出身的闆娘發揮”拆解”的精神，佐以芥末讓味道更有層次。
叡哥秒殺的日式蒸蛋則是選用日本清泉酒、北海道昆布與日本原裝進口的柴魚，無不看出用心。
金沙玉米粒則是妮姊的心頭好，每顆玉米都巴著鹹香蛋黃，搭配白飯不死鹹最對味。
白飯搭配紅藜麥更具口感及健康。
對於需要醃製的黃金泡菜，在製作過程需要注重衛生及新鮮，對於食材更是挑剔，店家選用韓國白菜，或是當令食蔬製作，以求料理的美味與新鮮兼具。蒜香脆口酸甜適中的黃金泡菜實在讓人停步下來呢！
芳味炸豬排單點$200
來到芳味坊務必要點的炸豬排！用外酥內嫩這種形容詞實在貼切到一個不行。選用黑毛溫體豬，闆娘親自挑選價位較高的小里肌肉回來精修去油，耗時的前置作業才能吃到這款美味。
酥炸用的油品也精心挑選百分之百的單一芥花油。一旁擺飾的小番茄剛好搭上今年兔年做成小兔子，超可愛。
店家所有醬料都是自己調配，材料也是精心挑選，一般坊間食材批發可能找不到，所以他們自製的塔塔醬，經常都會被來客再要一瓢去呢。
嫩煎炭火現切牛排套餐(附義大利麵)$360
嚴選Choice等級牛排現切現煎，保留鮮嫩肉質多汁Juicy，套餐還附義大利麵是我覺得CP值很高的餐點！一旁的生菜則是搭配成分簡單高單價的法式沙拉醬，還有淡淡的金桔香氣，入口層次感十足！
看看這嬌豔欲滴的肉汁就知道肉質鮮嫩，微微的炙烤香氣更具風味。
搭配墨西哥辣椒實在相當過癮！
在芳味坊不會吃到過度調味的料理，卻不失美食風味，反倒多了一些溫度。肉醬義大利麵不死鹹只有濃濃的食材香氣，讓孩子吃真的很放心。
愜意紅寶石$60&蘋果香蕉優酪乳$90
我真的覺得闆娘實在是佛心來著，光是這杯蘋果香蕉優酪乳就用了2根香蕉、2/3顆大蘋果以及無糖優酪乳，營養滿分又有飽足感！這樣一杯也才90元銅板價…..還有現沖的水果國寶茶(可回沖)也才60元！另外提一下芳味坊的飲料皆無糖哦，清爽無負擔。
芳味坊Fun Taste造訪心得
偶然相遇的小店芳味坊雖然隱身在巷弄間，但用餐巔峰時間不斷湧入的食客讓小小一間店頓時熱鬧起來。如同店家想帶給顧客像家的感覺，服務員親切的問候與菜色的介紹都有一種溫暖的感覺。更有溫度的是來自闆娘高標準的料理，想以最單純的美味呈現給顧客，以自家孩子也能放心享用的堅持對待每一位顧客，也因此店裡頭多數都是帶著孩子的家庭前往。從食材挑選到烹調方式，講究有層次的口感，大小細節都由闆娘親手把關，甚至推出「工程料理」私房菜不斷精進廚藝，創新玩味創造味蕾驚喜。一個看似平凡但每道菜都不平凡的小小餐廳推薦給你們。
芳味坊Fun Taste營業資訊
- FaceBook粉專頁面
- LINE@: @funtaste
- 營業時間：
- 周一至周三、六、日11：00~14：00；16：30~20：00
- 周四、五公休
- 連絡電話：03 3465324
- 芳味坊消費方式
- 不收服務費(水、餐具自取)
- 可現金、linepay、Taiwanpay
- 資訊皆有有效期；請依官方公告為準
