位在宜蘭頭城與礁溪的交接口，有一間低調卻有名的宜蘭人氣日式餐廳拉麵店「屋台拉麵」，柴火慢熬的濃郁湯頭與軟嫩的叉燒肉，相當受到歡迎吸引不少人前來。從屋台形式的路邊小店轉變成舒適店面，不變的是對拉麵風味的執著。來到這不僅可以享用美味的拉麵，還有不少可愛的貓咪可以親密接觸，這裡同時也是一間寵物友善餐廳及親子友善餐廳，適合全家大小來用餐。
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屋台拉麵交通資訊
餐廳位置鄰近北宜公路的宜三路上，寬敞的停車空間大約可停20台車，假日來訪車子都停得滿滿的，算是相當受到歡迎。
- 店家地址：宜蘭縣頭城鎮宜三路一段36號
- 開車可停：
- 餐廳專用免費停車場
屋台拉麵菜單
「屋台拉麵」口味算是相當豐富，搭配不少小菜，尤其融合宜蘭在地的櫻桃鴨製作的「蘭城和風櫻桃鴨」製程繁複，口味獨特相當受到歡迎。
屋台拉麵｜環境介紹
餐廳外的可愛貓貓公仔算是「屋台拉麵」的經典招牌，從餐廳外觀的貓貓圖案與這隻大型貓公仔，不難看出老闆一定是標準的貓奴！
可愛又討喜的巨大貓咪公仔，也吃著一碗超豐盛的拉麵，更讓人期待待會的餐點了。
在地經營多年的「屋台拉麵」發跡於原本的木製餐車，不少忠實顧客的支持下這間店面終於落成，用餐環境也更加舒適了。
視線忽然被一旁成堆的木柴吸引過去，濃濃的柴燒香瀰漫於空氣中。
原來成堆的木柴是濃郁湯頭的幕後功臣之一，利用木柴燒出軟火恆溫的特性，加入新鮮時蔬與豬大骨慢熬一整晚，成就這鍋乳白色的精華湯品！
點餐方式則是在餐廳門口先進行點餐，服務人員簡單介紹後再行入座。點餐檯一樣是小巧可愛的屋台餐車形式，只是如今餐車成為了造景，上頭還有不少可愛的多肉植物點綴。
用餐環境乾淨明亮，簡單舒適空間寬敞，沒想到還有貓貓作陪實在太讓人驚喜。
除了提供美味的拉麵，原來「屋台拉麵」閒暇之餘還肩負貓咪救援及中途之家，同時也是一間寵物友善餐廳，外出喜歡帶著毛小孩的朋友可以放心入內用餐。
櫃檯上滿滿的貓咪公仔、裝飾，加上店內的三隻店貓偶爾穿梭腳邊，真是讓不少小朋友超級興奮的，喜歡貓咪的朋友真的可以衝了！
一旁的自助區提供無糖麥茶以及調味粉，也有提供新鮮大蒜，朋友們可以利用工具壓蒜泥加入拉麵中，更能增添風味。
屋台拉麵｜餐點介紹
剛剛在店外看到那鍋用柴火慢熬的湯頭，就非常期待享用拉麵的風味，「屋台拉麵」創辦人原為五星級飯店主廚，特別將拉麵改良成台人都能接受的台式風味拉麵，除了基本的「豚骨拉麵」外，還有主廚特別研發的「綠咖哩拉麵」及「雲林黑蒜拉麵」等私房料理口味。
拉麵則是可以選擇加麵，適合胃口較大的朋友，另外要提醒一下店家沒有加湯、外帶、打包的服務，麵體可以調整軟硬度，豚骨拉麵/地獄拉麵/醬油拉麵三款則是可以調整鹹淡，我自己本身還是最愛日本道地的偏硬偏鹹的口味！
精緻功夫小菜
「屋台拉麵」也精心研發不少精緻功夫配菜，每一道都值得一試，最喜歡他們家的「千層白玉磚」，冰冰涼涼不死鹹的醃漬口味，既開胃又解膩！
千層白玉磚$60
如果說是一般醃漬白蘿蔔那就太沒特色了，他們家特別將白蘿蔔切成磚狀再精雕成扇形，讓醬汁能夠均勻的醃漬入味，還能增添口感。醬料甘甜不死鹹帶點微辣，還有冰冰涼涼的口感，尤其搭配濃郁的拉麵湯頭一起吃更是相當的開胃。
川味口水雞$170
選用土雞腿肉經過冰鎮製作清涼又Q彈的口感，不管甚麼季節吃都超讚。帶點輕微的麻麻微辣口感，還能吃的到雞腿肉果凍般的膠質，清爽又不失風味！
藤椒松花皮蛋$60
選用比花椒更為清新的藤椒製作佐料，淡淡的藤椒香氣微微辣的刺激口感，冰涼與Q彈的松花皮蛋在口中呈現多層次的口感，也是一道非常開胃的小品。
風味鮮魷玉蘭捲$170
這道手工菜算是非常特別又很清爽的口味，川燙後的新鮮魷魚裡頭塞入脆口的醃漬小黃瓜，黃瓜帶有淡淡的桂花香氣，口感優雅，一邊嚼著還有鮮魷的海味鮮甜。
草莓優格蝦球(季節限定)
只有冬季才能享用的限定私房料理，選用素有草莓故鄉的大湖盛產的當季草莓，搭配五顏六色的米果包裹著鮮蝦酥炸製作，佐上草莓優格醬，酸甜爽口的滋味實在非常吸引人！這迷人的滋味只有冬季才能嘗鮮。
香蒜豚骨盛和私房拉麵$320
不吃則矣，一吃就想吃超彭湃的盛和系列！
搭配自製舒肥雞胸肉還有精心製作的叉燒肉，加上利用柴火熬煮加熱30小時的蔬菜大骨高湯，最重要的是金黃蒜酥也是湯頭的的靈魂人物，湯頭濃郁喝入口中非常的吸引人。
精心去除多餘油脂的梅花豬肉，再經過舒肥的料理程序，冷水加熱除了釋放多餘血水還能去腥，而滷水則是加入中藥材調配，舒肥後的叉燒肉浸泡長達6小時，才能製作成軟嫩多汁又帶有淡淡中藥香氣的叉燒肉！
表面經過稍微炙燒的舒肥雞胸肉也是相當的有亮點，一碗拉麵雙主菜吃得非常過癮又有飽足感！
當然還要搭配一顆濃郁香滑的醣心蛋，更是大大的滿足！
帶點Q彈咬勁的拉麵是我們最愛的風味，當然也能依照個人口味調整麵條的硬軟程度。
濃厚的蒜酥帶出濃郁香氣的湯頭，偏鹹的口感非常適合重口味的我與妮姊，一口接一口就清空這碗「香蒜豚骨盛和」拉麵！
地獄經典拉麵$250
這碗地獄拉麵則是嗜辣的叡哥指定，可依口味調整大/中/小/微辣，可別小看這辣度，光是微辣的辣度就算是蠻有存在感的。
用魔鬼椒製作的辣度就已經非常有挑戰性了，這是一碗喜歡吃辣的朋友絕對會非常喜歡的口味，湯頭香濃與叉燒肉的膠質在口中來回，還有彈牙的拉麵口感，我覺得是無懈可擊，吃了會讓人回味的風味。
貓貓互動時間
三隻店貓放風時間一到，穿梭在每位顧客腳邊的萌樣，幾乎擄獲大家的心，尤其是小朋友更是發出驚嘆的歡呼。能夠一邊享用美味的拉麵，一邊與可愛的貓咪互動，對於喜歡貓咪的朋友們簡直是太幸福了！
除了店內的三隻明星店貓外，店家也會熱心救援路邊的浪貓，叡哥與妮姊懷中的幼貓就是救援回來，如今已為他們覓得溫暖的家囉！
屋台拉麵造訪心得
屋台拉麵好吃嗎？口味的偏好是相當主觀的，屋台拉麵評價平均來說算是高的，加上當天即便是非熱門時間還是座無虛席，所以應該算是當地熱門拉麵餐廳。當天點的「地獄經典拉麵」與「香蒜豚骨盛和私房拉麵」可以說很滿意，濃郁的湯頭與偏硬的麵條口感，恰恰好有打中我的胃口，當然還有豐富的小菜可以挑選，我最喜歡的就是甜鹹入味的醃漬蘿蔔，最後不得不給店家救援浪貓的愛心給個讚，這間位在宜蘭頭城的人氣拉麵店就簡單推薦給你們！
屋台拉麵營業資訊
- 屋台拉麵粉絲專頁
- 連絡電話：0975 892 996
- 地址：261宜蘭縣頭城鎮宜三路一段36號
- 營業時間：
- 週一至週日：11：30~18：30(週三休息)
屋台拉麵常見問題
- 屋台拉麵付款方式
- 現金支付
- 是否可預定位置
- 不可以
- 停車資訊/有特約停車場嗎
- 附設專用免費停車場。
- 可以帶寵物嗎？
- 可以，但須依照餐廳規定。
- 屋台拉麵有哺乳室嗎？
- 無
- 用餐需要注意甚麼？
- 無加湯/外帶/打包服務
食記皆有有效期，內容提及價格、優惠、營業時間請皆以官方公告為主
