一間餐廳！一個故事！位在桃園八德的豚戈屋台老闆對日式拉麵充滿喜愛，有感市售拉麵都是以調理包製作烹調，對於一位拉麵愛好者來說，無法吃到職人精神的料理就等同沒吃到拉麵。於是發想自己開一間拉麵店。過程不辭辛勞每日通勤至台北向日本師傅學習正統拉麵製作。草創時期以日本屋台形式販售，也就是台灣人稱「路邊攤」。而後開立店面為的提供支持者更好的服務。堅持自製、使用天然食材，希望更多人也能感受這份用心！
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日式拉麵
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【台中西區美食｜ 秀麵尊(藍花楹店)-每日限量供應，濃郁湯頭Q彈麵條，一碗吃了會想再來的拉麵。
一向都是麵食主義的叡，各種麵類如烏龍麵、陽春麵、意麵等他都照單全收，尤其以烏龍麵及日式拉麵他最捧場。某天到了台中的英才公園閒晃，無意間看到隔壁一間風格獨具的拉麵小屋「秀麵尊」，一看立在地上的招牌寫著限量供應，這感覺就是受歡迎的拉麵店，絕對要來試試看。
