有著三十年飼養土雞經驗的元榆牧場，有感於現今禽肉市場以低成本，講求快速生長的飼養法，消費者無法放心購買，吃得不安心。秉持回歸自然的理念，幾位年輕人放下原有的光環，集結一起用心創造理想的養雞環境。採用傳統養雞方法，黑羽土雞在牧場中大手大腳奔跑著，堅持不強打藥物及抗生素，健康環境及飲食才有健康的雞隻，消費者才能放心食用，創造優質飲食的循環。

喜歡烤鴨的饕客們只要想起那烤的脆脆的鴨皮，一口咬下的鴨油香氣，餅皮、洋蔥、甜麵醬根本絕配。位於板橋新埔捷運站附近的北城脆皮烤鴨，由外表酷酷的年輕老闆接棒，傳承老老闆的手藝，堅持自製甜麵醬，以及每日現做的手工烙餅。烤鴨不能少的炒鴨架骨，搭配獨特調配的中藥材，加上蒜頭、九層塔大火快炒入味，香氣逼人。多一份職人堅持，才能成為獨一無二，一吃難忘的好滋味。