講到蜂蜜，腦海中一直浮現小時候，長輩開車旅遊，一直往郊區行時，在後座往窗外望去經常沿路看到「蜂蜜販售」、「不純砍頭」幾個招牌。小時候不知道這幾句話的意思，長大後才了解，原來台灣蜂蜜要買到純蜂蜜。是需要做點功課的。經營了三代的愛蜂園，不僅經常是各項相關獎牌的得主，更自豪自己的商品實在，從來沒有賣過一滴假蜜。與時俱進的同時，也研製許多受歡迎的產品，飲用入菜兩相宜的蜂蜜醋，也有好喝到停不下來的蜜釀酒，其他如蜂花粉、蜂蜜及蜂王乳等。都是相當熱銷的商品。
註：食的感受因人而異，文章純粹為個人感受。
玫瑰蜂蜜醋&11%蜜釀酒》
疫情之前，一直都想找個時間規劃新竹一日遊，順便去一趟園區參觀，讓孩子在這片新竹秘境中體驗寶貴的採蜂生態體驗，尤其在看過許多網路上分享的採蜂遊記更是想著手計畫。無奈疫情肆虐下，去不成現場也能夠把熱賣商品帶回家。
「蜂蜜醋」好處多多，促進消化增進食慾外，還有許多對人體有益的胺基酸，經常喝醋也能夠讓益生菌有好環境居住。尤其是夏天，只要加上冰塊稀釋就是一杯天然解渴又健康的飲品。「蜜釀酒」風味十足，對於酒精承受度極低的我，可以喝上好幾杯，滑順好入口，周末假日晚上最適合來上一杯！
註：喝酒不開車；未成年不得飲酒
了解更多「蜜釀酒」及「蜂蜜醋」
玫瑰蜂蜜醋「蜂蜜醋蘇打飲」》簡單的最好喝
最簡單也是最能品嘗出食品的特色，原味蘇打水加上檸檬原汁及冰塊，蜂蜜醋倒入混合就相當的好喝。夏天喝這種冰冰涼涼的最舒服了，玫瑰蜂蜜醋的口感很順口，雖然醋酸夠味但不嗆，裏頭還有玫瑰花瓣，偶爾吃到花瓣時，還能感受醋與花瓣融合一起入味的口感。
了解更多玫瑰花蜂蜜醋
玫瑰蜂蜜醋「香煎里肌綜合沙拉」》有菜有肉還有堅果 營養滿分
烹煮肉類的過程中，加入少許的醋或者檸檬汁，能夠加強保水度及軟化的效用，使肉品更為軟嫩美味。所以特別使用豬里肌肉搭配檸檬汁、玫瑰鹽及義大利香料，還有大約45cc的「玫瑰蜂蜜醋」醃製。調配好就可以抓醃一下直接放入冰箱囉！
夏天暑氣盛，沙拉是最開胃的選擇，清爽少油少負擔，還能夠代替低卡的一餐。配上先前使用蜂蜜醋醃製的里肌肉，在蜂蜜醋及檸檬汁的加持下，肉質果然相當軟嫩。沙拉的準備過程也是非常的簡單，備好盤後淋上蜂蜜醋就完成啦！
使用材料：
1.蘿蔓生菜少許
2.綜合堅果一把
3.番茄&蘋果
4.玫瑰蜂蜜醋45cc
玫瑰蜂蜜醋「醃製小黃瓜」》清爽的夏天涼拌菜
夏天備一盤醃製小黃瓜在冰箱，不管是吃麵吃飯拿出來配著吃絕對百搭，剛好最近正夯的小黃瓜削薄片，一看這薄片捲就透心涼，我們這就拿來用「玫瑰蜂蜜醋」醃製。大約2個小時就有入味囉，冰涼酸甜的滋味，多吃幾片，冷氣費都可以省下來！
使用材料：
1.黃瓜三條削薄片
2.檸檬汁15cc
3.玫瑰蜂蜜醋60cc
蜜釀酒「柳橙蘇打蜜釀酒」》微醺 超簡單調酒 註：喝酒不開車；未成年不得飲酒
這款「蜜釀酒」我很推薦耶，雖然標示為11%酒精含量，但連我這種酒量不好的都可以喝上好幾杯，一開瓶那股蜂蜜香氣就衝上來，入口香甜完全不覺得自己是在喝酒，反倒像是飲料不自覺多喝二杯。加上柳橙汁及少許的檸檬汁配上蘇打水調製，喝起來就像是汽水一般順口。
使用材料：
1.柳丁汁(便利商店市售)約60cc
2.檸檬汁15cc
3.冰塊約10顆
4.蜜釀酒45cc
蜜釀酒「雪鹽檸檬蘇打微醺蜜」》微醺 超簡單調酒 註：喝酒不開車；未成年不得飲酒
也是非常簡單調製，基底使用便利商店都買的到的雪碧汽水，蜂蜜酒的風味與檸檬完全是好朋友一樣「超級搭配」，雪碧本身的檸檬風味加上鮮檸檬汁，非常鮮明的清爽風格，與蜜釀酒融合一起，喝的到微醺又像是沒喝到酒精一般，超級順口。杯緣加上鹽巴每一口鹹甜交錯，一口接一口的，盛夏來一杯暑氣全消！
使用材料：
1.雪碧汽水(便利商店市售)約60cc
2.檸檬汁10cc
3.冰塊約12顆
4.蜜釀酒50cc
除了蜜釀酒及蜂蜜醋以外，園區提供的商品相當多元，甚至還有烘焙產品如「花粉麵包」、「蜂蜜蛋糕」，另外「蜂蜜精釀啤酒」也是我一直想要入手的，解封在即，有機會一定要好好規劃一下採蜜親子旅遊，體驗一下半日蜂農的滋味！順便帶上園區推薦的新竹伴手禮回家分享給親朋好友。
「愛蜂園」詳細資訊
地址:新竹縣竹北市中正西路1171號
營業時間:11:00-20:00
電話:03-5563939
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