擁有飯店經驗的老闆，對於食材與料理的嚴格要求，選用七斤以上熟成鵝，並以中藥材與蔬果調製滷水，堅持以舒肥方式料理鵝肉，推出的鵝肉盤多汁又入味，開幕僅僅半年時間的鵝師兄舒肥鵝肉專賣店，就成為街坊鄰居經常造訪的小吃店。光是麵條就有三種不同口感，軟糯不失口感的高湯鵝米血糕也是必推的品項之一，喜歡鵝肉料理的朋友一定要來嘗試看看。
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鵝師兄 舒肥鵝肉專賣店交通方式/停車資訊
鵝師兄位置在桃園平鎮與中壢的交界點，周邊有小朋友不敗景點羊世界，晚上還有熱鬧的新民夜市可以逛逛。由於路幅不算大，周沒有距離較近的停車場，開車前往只能臨停店門口白線內。
- 餐廳地址：324004桃園市平鎮區振興西路18號
- 停車收費方式
- 開車前往較不方便，周邊沒有距離較近的停車場，可稍停店門口。
鵝師兄舒肥鵝肉專賣店用餐環境
鵝師兄的店門口斗大的標價，想吃甚麼在外面看就一目了然，免去想看菜單又怕尷尬的狀況。室內空間相當寬敞，尤其大片玻璃窗邊用餐亮度非常好。
這種天氣有冷氣實在是太棒了，不用怕吃到大粒汗小粒汗的。
這台古味風格強烈的行動餐車，擺在店內更有街邊小吃的意境。
喜歡喝甚麼飲料都是可以自取，標價清清楚楚。
半開放式廚房，搭配灰色仿清水模簡約風格，雖然是一般鵝肉料理卻不失裝潢的精緻，整體乾淨又舒服。
提供多元支付，不用往皮包內掏錢就是方便啦！
封閉式的餐具收納盒避免暴露在外沾染灰塵等。
店家使用鵝油自製二款不同風味的辣油，帶回家拌麵拌飯拌青菜等都非常速配。限量供應的商品，只販售有緣人唷。
提供三種醬料搭配不同料理佐以增加風味，尤其切一份鵝肉盤加上三種各自為鹹香辣甜混搭醬汁入口，一定很讚！
各式小菜都可自行拿取。
一看到老闆搬出這盤豐盛獨家特製的滷味，眼睛馬上鎖定，不時能聞到醬香風味。
鵝師兄 舒肥鵝肉專賣店菜單
鵝師兄的餐點項目豐富，每種看起來都好好吃，最招牌的就是經過舒肥處理過的鵝肉切盤，鹹香的鵝肉盤看了就讓人口水直流，還有風味十足的煙燻茶鵝也是不容錯過的品項。若是周末想小酌一番也有煙燻鵝組合或是各式小菜可以帶回家搭配享用。
油亮亮又入味的煙燻鵝肉更是帶回家加菜的首選品項，單吃或是配白飯都很好吃。以前只要便當帶幾片煙燻鵝肉，撒上胡椒鹽，當天就非常期待午餐的到來。
鵝師兄 舒肥鵝肉專賣店餐點介紹
鵝肉小份(1/4隻)$300
來到鵝師兄不點一份招牌鵝肉盤怎麼可以？舒肥料理保持鵝肉鮮甜多汁的美味，肥瘦比例剛好吃起來肉嫩皮Q，小份的份量我們一家三口吃剛剛好。若是單人用餐也有迷你鵝肉切盤可供選擇。
沾醬吃與滷水混和鹹鹹甜甜的風味停不下來。
高湯鵝血糕$50
口感紮實帶有黏性與米香的鵝血糕，高湯煮過的血糕本身帶點鹹香滋味越嚼越香，混搭微甜微辣的醬汁與血糕超級搭配。
鵝油醬飯$25
這碗香噴噴的鵝油醬飯俗擱大碗，一碗扎實裝的尖尖的白飯淋上鹹香鵝油醬汁，一碗25元就相當飽足，CP值超高！
蔥油乾拌麵$45(QQ麵/細黃麵/手工意麵)
剛好三人成行一人一碗麵，不同風味的麵條都來試試看。最喜歡這種有點QQ有點粗的麵條，帶勁Q彈而且醬汁均勻覆蓋在麵體上，口感相當飽足。
比起QQ麵條，細黃麵屬於小家碧玉吃起來較為精緻細膩。
結合QQ麵與細黃麵的口感就屬這碗手工意麵，適合追求Q彈不飽口的族群。
滷味拼盤
整盤油亮亮的滷味看了能不心動嗎？
滷的入味的大黑豆干越嚼越有味，整塊蘿蔔剛剛好的鹹味，多汁開胃。
看這豆干與蘿蔔的顏色就知道已經滷到完全入味。
爽脆的酸菜帶點微辛辣味跟滷味最搭配。
冰糖花生小魚乾$60
最佳下酒菜選項！甜甜辣辣的小魚乾相當開胃，一口花生一口魚乾越嚼越香。
鵝丸紫菜蛋花湯$60
鵝師兄的紫菜蛋花湯搭配的是鵝丸，清爽的湯頭不油膩卻是相當有味道的，一碗份量也不少唷。
鵝師兄 舒肥鵝肉專賣店用餐心得
沒想到開店才半年時間，鵝師兄已經相當受到歡迎。用餐時間不斷看到入內用餐或外帶的客人，每桌基本都會點一份鵝肉盤，可見都是為了招牌鵝肉而來。舒肥鵝肉果然保有多汁鮮嫩口感，恰到好處的肥瘦入口滿足，吃了會回味的那種。家庭來用餐，吃飽還能帶孩子到附近的羊世界走走逛逛，鵝師兄舒肥鵝肉專賣店簡單推薦給你們。
鵝師兄 舒肥鵝肉專賣店常見問題
- 鵝師兄舒肥鵝肉專賣店消費方式
- 無低消
- 不另收服務費
- 提供多元支付
- 鵝師兄舒肥鵝肉專賣店有哺乳室嗎？
- 無
- 可以推車或輪椅嗎?
- 可以。
- 鵝師兄舒肥鵝肉專賣店停車資訊
- 可暫停門口白線
- 鵝師兄舒肥鵝肉專賣店可以帶寵物嗎？
- 可以(請依業者規定)。
- 周邊有推薦的景點嗎？
鵝師兄 舒肥鵝肉專賣店營業資訊
- 鵝師兄 舒肥鵝肉專賣店FB專頁
- 鵝師兄 舒肥鵝肉專賣店IG
- 連絡電話：03 4920353
- 營業時間：
- 11:00–14:00； 17:00–20:30 (週一公休)
- 地址：324004桃園市平鎮區振興西路18號
文章皆有時效性，以上提及價格與營業方式；仍依業者為主
