三峽美食

銅盤烤肉顧名思義就是以銅製烤盤，設計為中央隆起，周邊凹下的設計，讓肉類在凸起處烤肉的同時，美味的肉汁醬汁流入凹陷處，形成一圈香醇的高湯，放入蔬菜、金針菇等菜類，如果再放入海鮮更加鮮甜，一起煮熟後再同時入口，享受一鍋兩吃的美味。三峽北大特區2021年初新開幕的韓燒銅盤烤肉，初期雖遇疫情爆發期，仍然受到喜愛銅盤烤肉朋友們的支持，漸漸的在北大美食戰區中穩住腳步。