彰化員林在地美食推一發!多家媒體爭相報導,獨特風味的「黑竹圍雞腳凍」,從清宮御膳房的獨門秘方開始,歷經四代傳承,至今仍堅持手工製作,將最道地的古早味滷味呈現。雞爪獨門滷汁加上肉質飽滿的土雞,每一口都吃得到濃郁的膠原蛋白和中藥的溫潤。還有各式各樣的滷味,像是鴨翅、雞翅凍、滷牛肉、鴨舌等等。每一道滷味都經過精心烹調,口感軟嫩入味,讓人回味無窮。無論是當作配菜、下酒菜都很適合。
![彰化|黑竹園雞腳凍》彰化員林美食推薦,傳承40年老滷汁製作,雞腳肉質飽滿,各式滷味下酒菜,媒體爭相報導的好滋味。 1 Bbamboo 1(album)](https://twobb.blog/wp-content/uploads/2024/07/bbamboo-1album-755x424.jpg)
親子|旅宿|美食
彰化員林在地美食推一發!多家媒體爭相報導,獨特風味的「黑竹圍雞腳凍」,從清宮御膳房的獨門秘方開始,歷經四代傳承,至今仍堅持手工製作,將最道地的古早味滷味呈現。雞爪獨門滷汁加上肉質飽滿的土雞,每一口都吃得到濃郁的膠原蛋白和中藥的溫潤。還有各式各樣的滷味,像是鴨翅、雞翅凍、滷牛肉、鴨舌等等。每一道滷味都經過精心烹調,口感軟嫩入味,讓人回味無窮。無論是當作配菜、下酒菜都很適合。
蛋黃酥鹹香滋味讓人難以抗拒,遊玩彰化景點,伴手禮推薦這家「米香伯蛋黃酥-101米香」,一早剛出爐的蛋黃酥馬上就整盤秒殺,皮薄酥內餡多、豆沙綿密蛋黃軟綿細緻保證一吃上癮,蛋黃則是堅持以古法紅土醃製,鹹度與豆沙甜度恰到好處。鄰近彰化親子景點「百果山探索樂園」以及「員林神社鳥居」,推薦彰化一日遊繞過來順道多帶幾盒,送禮自用兩相宜。
說到彰化親子景點就一定會有「溪湖糖廠」,每到假日就能看到不少家庭出遊。彰化也有不少美食,除了肉圓以外,妮叡媽要推薦這間溪湖在地老字號小吃「林家南投意麵」,假日座無虛席。必點濃郁油蔥香氣的Q彈意麵湯、還有麻而不辣的麻辣鴨血臭豆腐,距離溪湖糖廠只有5分鐘路程,銅板的古早味美食,一整桌吃下來也不傷荷包,入內用餐還有飲料自助暢飲,超推薦到彰化遊玩後順道來用餐。