最近酸菜魚真的好夯唷！那酸酸辣辣的口味直接爆擊味蕾，每一口都好涮嘴。酸菜魚的經典美味四處傳香，來桃園JC Park食尚廣場的「戲魚酸菜魚」嚐鮮看看，想吃辣的有酸菜魚，不敢吃辣也有開胃的檸檬蕃茄魚，好吃好喝每一口都有戲！必點的靈魂配角小酥肉，還有全新上市麻辣干鍋，獨門牛蛙口味等你來嚐鮮！
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戲魚酸菜魚（春日店）｜活動資訊
- 活動內容：
- 任選黑鍋一鍋+白鍋一鍋，免費贈「戀戀小酥肉」乙份
- 活動時間：2024/7/26(五)-2024/8/11(日)
- 再享超值加購：任選兩道$99 小品 只要$168(現省$30)
- 黑鍋/白鍋各任選一，即可參加活動，不限口味、白鍋限中盛以上（含中盛）
戲魚酸菜魚（春日店）｜消費資訊
這裡有提供現金、刷卡消費，街口與LinePay等電子支付，真的很方便，鍋類小份688元起，一大鍋2個人一起享用沒有問題！用餐完畢還可以在賣場內走走逛逛，完成桃園一日輕鬆遊。
- 加收一成服務費
戲魚酸菜魚（春日店）｜菜單
店家採掃碼點餐的方式，手機螢幕動動手指頭美味就送到桌，大家不用一張菜單傳來傳去，減少點餐時間。酸菜魚鍋可依照人數分單人、中盛、大盛、特大盛，分別適合1人、2人、3人及4人，，另外也可選擇雙拼一次滿足！
戲魚酸菜魚（春日店）｜交通資訊
桃園春日路上的「JC Park食尚廣場」是假日不少桃園人前往用餐逛逛的避暑景點，戲魚酸菜魚就在賣場的2樓，賣場也附設平面停車場，消費可折抵停車費。
- 地址：桃園市桃園區春日路 618 號 2 樓 (JC Park 食尚廣場 2 樓) (Google地圖)
- 電話：03 346-5636
- 停車方式
- 賣場有附設停車場(消費可折抵停車費)
戲魚酸菜魚（春日店）環境介紹
JC Park食尚廣場2樓一整條美食餐廳，就屬「戲魚酸菜魚」的一片紅色招牌最顯眼，在店門口就能看見菜單，一次就把想吃的菜色討論好。
「戲魚酸菜魚」雖然是新創品牌，但其創始人有深厚的廚藝背景，早在先前就已建立「元爵味黃燜雞米飯」品牌，奠定口碑後再創新品牌，用心烹調的戲魚讓每一口都很有戲！
目前「戲魚酸菜魚」，在台北、新北、桃園、新竹、都吃得到唷！七月下旬即將要再開第六家員林分店！
酸菜魚料理就是適合一大群朋友聚餐享用，所以「戲魚酸菜魚」提供超寬敞的候位區，就算一大群朋友前來用餐，也能舒適的等候座位。這一大片的打卡牆也很適合擺拍留念！
座位區空間也是非常寬敞舒適，提供四人桌~六人桌，有些區域甚至可容納十位以上的來客數，家庭聚餐、同學會謝師宴聚餐、朋友聚會都很適合。
木製桌椅的風格配色也讓人感到舒適又溫馨，大片對外窗的明亮光感是我最喜歡的用餐環境。
「戲魚酸菜魚」自助吧的飲料、咖啡與茶品無限量供應，最喜歡他們的玄米煎茶搭配酸菜魚料理去油解膩剛剛好。
餐點介紹
酸菜魚是川渝的經典名菜，擁有廚藝背景的創辦人特別調整為適合台灣人的口味，特調醬汁醃製並且秉持不死鹹、不死油，較為清爽無負擔的滋味，順口又不刺激，才能品嘗到食材的美味底蘊。
酸菜魚料理餐廳也可以很適合親子一起用餐，這裡特別推出一款不辣卻很涮嘴的「檸檬番茄鍋」，不吃辣的大小朋友也能輕鬆享用酸甜清爽的滋味，滿足不同味蕾！
主菜前先上一道爽口的小菜「百香青木瓜」，冰冰涼涼的正好為之後的美食打開五臟廟。
招牌酸菜魚中盛-雙拼(魚+牛)
高湯是選用花椒與辣椒調味，搭配酸菜創造涮嘴的口感，與新鮮烏鱧魚片一同燉煮，最後淋上充滿蒜香、蔥與芝麻、辣椒的熱油，剛剛好的酸度與辣度讓人一吃就欲罷不能。
豐富的配料更是一鍋就有滿滿的飽足感，尤其烏鱧魚片超級鮮嫩，肉質細緻Q彈，即使久煮也不易爛，豐富的蛋白質加上低脂高營養價值的特性，入手既入味又滑口，口感上很受到歡迎。
一次能吃到二種肉品的雙拼選項真的是大快人心，既能吃到烏鯉魚的細膩口感，也能享受大口吃肉的過癮。
特別經過設計適合台灣人的清爽口味，湯頭溫和層次豐富直接喝入口也沒有問題，搭配戲魚的冠軍Q米，淋飯吃大口扒真的是一不小心就會多點一碗飯。
豆芽菜與寬粉絲則是吸飽酸菜魚的經典美味湯汁，酸爽滋味忍不住一口接著一口，回甘則有濃郁花椒香氣迴盪在口中，喜歡酸菜魚料理的朋友一定要來嘗試一下。
檸檬番茄魚中盛-雙拼(魚+牛)
酸甜滋味的檸檬番茄魚非常適合不吃辣或是小朋友，這一道我們家小朋友就很愛，而且中盛的份量就相當豐富，二個人一起吃絕對會飽到下一餐。
烏鱧魚片除了肉質細緻Q彈以外，經過挑選後的魚刺會較少，比較適合孩子食用，但還是要注意一下。
新鮮番茄與蔬菜熬的湯頭鮮甜順口，檸檬的酸爽與高湯搭配好適合夏天，既開胃口感層次豐富，不吃辣或是帶小孩用餐的朋友們點這道就對了！
妮姊一碗飯搭配湯頭拌在一起吃，稀哩呼嚕很快就吃光光，因為真的很開胃，雙拼有魚又有牛肉，營養也是滿分。
雙拼也可搭配魚加豬肉的選項，都可以自由選擇。
干鍋牛蛙
我知道應該不少人聽到吃牛蛙這件事情感到很驚悚！
不過其實牛蛙本身是一種富含高蛋白質，且低脂低膽固醇的食材，營養價值也極高。口感吃起來像是雞肉，沒有特別的氣味，其實可以嘗試看看。
今年暑假剛推出的干鍋(黑鍋料理)系列，與湯系列(白鍋料理)一起點，可以喝湯又能享用濃郁醬汁緊緊包覆的干鍋料理。
在特製鐵鍋中炒熟食材，加入各式香料與戲魚的獨家醬汁進行拌炒，算是重口味非常適合下飯的一道料理。炒至入味馬鈴薯與蓮藕的爽脆相當涮嘴。
微微辣的糯米椒搭配一起吃真的很過癮，覺得這道根本就是下酒菜，一群朋友分享著吃超適合的。
經過調理後的牛蛙肉其實視覺上不會很衝擊，入口也完全沒有奇怪的味道，口感細緻彈牙。帶點鮮香麻辣的風味，裹著醬汁的鹹香各種口感集聚，搭配白飯默默的就會吃掉好幾碗。
也可選擇「牛蛙、肥腸、魷魚」3種口味 ，感覺每一個品項都好好吃。
戀戀小酥肉
「戲魚酸菜魚」強力首推的靈魂配角戀戀小酥肉，來到戲魚絕對必點。炸的金黃香脆，外酥內嫩的口感讓人無法抵擋。每一口都是豬肉的扎實彈牙口感，醃漬的非常入味，一端上桌就瞬間消失一半。
特別調製的辣椒粉蘸料，也是讓小酥肉更好吃的祕密武器，鹹香蘸料不管搭配炸物還是鍋類食材都很加分。
另外小酥肉還可以直接入鍋泡湯吃，吸附湯汁後吃起來又是另一種層次的風味。
唐揚雞
原本想點好評不斷的「泡椒鳳爪」，當天已經售罄實在殘念阿！但小朋友就是忍不住炸物的誘惑，酥脆的唐揚雞就成了我們的選項。
每一塊雞肉都有經過醃製入味，入口還能聽到表皮喀茲喀茲清脆的聲音，當然也不能少了靈魂蘸料，這道也是很推。
醬香牛肚
牛肚的Q彈口感應該很多人都喜歡，牛肚經過戲魚特調醬汁長時間滷製，醇厚的醬香氣完全入味，甘甜鹹香不死鹹的滋味，也很適合作為餐間小菜或是下酒菜。
每一片牛肚厚薄都切的恰到好處，不會過大片嚼的很辛苦又膩口，而且還越嚼越香。
金錢蝦餅
這一道完全是點給妮姊的，她非常喜歡蝦餅，月亮蝦餅、金錢蝦餅他通通都買單。戲魚的蝦餅同樣不含糊，彈牙的蝦漿炸得金黃酥脆，外酥內Q而且很扎實。
蝦漿的香氣也隨著咀嚼散發開來，真是讓人欲罷不能的口感。
戲魚酸菜魚｜用餐心得
酸菜魚一直都是我們家很喜歡的美食料理，尤其是酸酸辣辣的口味超適合台灣的氣候，既開胃又適合搭配白飯一起吃。
最讓我們印象深刻是這道「干鍋牛蛙」，原本以為是一整隻牛蛙呈現，讓我又期待又怕受傷害，不過切塊處理後視覺上就少了恐懼感，而且口感也顛覆我的想像，吃起來就是雞肉的口感，適合喜歡嘗鮮的朋友。
另外怕辣的朋友也可以選擇酸爽開胃的「檸檬番茄魚」，點黑白雙鍋，送戀戀小酥肉以外，還享超值加購小菜 ，新成立品牌的「戲魚酸菜魚」一推出就成為桃園家庭聚餐、朋友聚會首選，簡單食用心得推薦給你們唷！
戲魚酸菜魚(春日店)營業資訊
- 連絡電話：03 346-5636
- 地址：桃園市桃園區春日路 618 號 2 樓 (JC Park 食尚廣場 2 樓) (Google地圖)
- 訂餐網址：https://lihi2.com/S3shs
- 粉絲專頁：https://lihi2.com/TvSXI
- IG：https://lihi2.com/mkBwx
- 營業時間：
- 週一~週日 11:00～22:00
戲魚酸菜魚分店資訊
- 【戲魚酸菜魚-竹北店】
- 店家地址：新竹縣竹北市成功一街28號
- 訂位專線：03-668-1157
- 營業時間：上午11:00-晚上21:00
- 【戲魚酸菜魚-內湖店】
- 店家地址：台北市內湖區瑞光路335號宏匯瑞光B棟一樓
- 訂位專線：02-2658-0168
- 營業時間： 週一至週五：上午11:00-晚上21:30；週六至週日：上午11:00-晚上21:00
- 【戲魚酸菜魚-林口店】
- 店家地址：桃園市龜山區復興一路236號
- 訂位專線：03-328-2980
- 營業時間： 週一至週四：上午11:30-晚上21:00 ；週五至週日：上午11:00-晚上21:30
- 【戲魚酸菜魚-三峽店】
- 店家地址：新北市三峽區三樹路56號
- 訂位專線：02-2671-5155
- 營業時間：上午11:00-晚上21:30
- 【戲魚酸菜魚-員林店】
- 店家地址：彰化縣員林市大同路二段36號
- 預計七月下旬試營運，敬請期待coming soon
文章皆有時效性，以上提及價格與營業方式；仍依業者為主
