身為忙碌的一打二媽咪，身體需要的養分要更快速、更即時。大家都知道燕窩有豐富的蛋白質、水解胺基酸及微量元素，營養價值相當高。先前聽我媽媽說，外婆長期食用燕窩，原先走路膝蓋喀拉喀拉作響，最近她自己都覺得很神奇，聲音竟然消失了，而且蹲下再站起來也不像之前那般費力，讓我對長期食用燕窩保養充滿嚮往。燕窩是一種統稱，無論是燕盞、燕角、燕碎、燕條都可通稱燕窩。其中尤其燕盞營養價值最高。通常燕盞買回家後，從前置作業挑毛、洗淨各項程序繁瑣，可說是相當費時費工。曾經我也做過一樣的事情，光是挑毛這個程序就讓我開始懷疑自己是不是老花了。於是開啟一條即食燕窩尋覓之路。市售有許多品牌的即時食燕窩，有些喝起來我搞不清楚自己到底是不是只在喝糖水，甚至還要搖搖瓶身找找燕窩是飄到哪去了。琉元堂頂級即食官燕盞濃度高達95.5%，濃稠的倒不出水。添加些許紅冰糖，微糖口味不會太膩更增添風味，慢慢讀下去，會了解更多產品特點。
註：食的感受因人而異，文章純粹為個人感受。
頂級即食官燕盞品質有保障才會吃得安心
禮盒內容物包含頂級即食燕窩一瓶及8包份的南非國寶博士茶，寵愛自己也能寵愛別人，送禮給長輩、朋友大方又合宜，母親節要到了，送禮就選擇頂級即食官燕盞經典禮盒，讓偉大的媽媽也能夠一起養顏養生。
燕窩挑選原則實在太多，內行看門道，外行看熱鬧。對於即食燕窩外行如我只能放眼一些大原則：
1.乾挑或濕挑：由於採摘下來如果本身含毛量多，以濕挑方式較能夠利用泡發後的縫隙空間輕鬆挑開絨毛。缺點較不易維持原狀，縫隙較大影響美觀。至於要能夠使用乾挑方式去除雜毛，首先就是燕盞本身品質夠好，含毛量少。最後呈現出來的成品才會美觀。
2.不能漂白：燕盞本身因為燕子進食不同，唾液顏色也不同，所以顏色每個都不一樣，這些都屬於正常現象。有些商家為求賣相漂亮而漂白，原本想要補身而購買價格不斐的燕窩，結果無形中吃進毒素，得不償失。
3.不能塗膠：有些燕盞看起來表現相當光滑漂亮，會勾起購買的慾望，但要注意是不是有塗膠的可能，最好是手工挑毛後自然形成縫隙，呈現最原始的樣子。
琉元堂堅持不含防腐劑、不漂白、不塗膠
琉元堂在新加坡開創八十年以來主要專營供應頂級燕窩食材予新加坡五星級飯店級許多知名飯店，在印尼擁有自己的燕屋及工廠，從原物料、製程到供貨全都一條線，為的就是保持產品品質。高度控管維持不漂白、不塗膠、不摻水的燕盞，而且通過重金屬檢驗合格。希望使消費者食用的安心。既然願意花錢購買燕窩保養身體，品質把關實在非常重要。
採用手工乾挑法
有別於一般使用的濕挑工法去除絨毛，不同的是，唯有品質夠優良，才能以乾挑工法除毛，減少因為濕挑泡發而流失天然的蛋白香氣，而且使用日本除氧殺菌技術，由於不含防腐劑，開罐後要4度c冷藏並且盡量於10~14天內食用完。乾挑後的燕盞形狀呈現自然的美觀，送禮也相當合宜。
堅持使用4片完整燕盞燉煮
不吝惜地採用四片完整的燕盞，才能夠煮出一絲絲的口感，入口還能夠吃的到燕窩的滑嫩，不會過於軟爛，吃起來估溜估溜。相當真材實料。採用80度恆溫燉煮，確保養分不會因為高溫而流失。由於恆溫的關係，保留燕窩酸含量檢驗高達1420mg/100g，每一口都吃的到滿滿的燕窩酸，每一口吃進嘴裡的都是精華，投資的養生費用一點都不心疼。
濃度高達95.5%，濃稠倒不出水分
唯有良品才能禁得起檢驗，送食研所檢驗報告燕窩濃度95.5%，從湯勺撈起來就能夠感覺得出來，那種濃稠到牽絲的模樣，感覺自己花錢買的食補相當值得。而且成分單純，不含防腐劑，只加了紅冰糖，微微的甜度吃起來剛剛好。如果跟我一樣喝過像水一般的燕窩，那就真的要體驗看看高濃度的琉元堂。而且燕窩就是要長期定時定量食用，無論是睡前或者一早醒來空腹吃效果最好。我自己都選擇在一早起床時食用1.5~2平匙，不僅讓身體一天的開始就補充養分，還能夠儲存一天體力戰勝整天的工作量!燕窩是一種很天然溫和的養生食品，無論是懷孕中的媽咪、或是術後調養，男女老幼族群都適合，我們家小朋友也會一起食用，叡哥對味道比較敏感，所以我會搭配蜂蜜一起，攪拌一起後，大大降低燕窩天然的那股蛋白味，很快就能接受囉!
南非國寶博士茶
接觸國寶茶的時候，當時剛生下老大，正在哺乳期間。媽媽們應該知道全母乳媽媽追奶是一件相當辛苦的事情，加上哺乳期間不敢喝咖啡、茶等含咖啡因的飲品。偏偏大家所謂的追奶聖品黑麥汁，對我而言完全沒有效用。後來聽說有南非紅寶石之稱的南非國寶博士茶不僅無咖啡因，而且還有追奶量的效果。所以哺乳期間我都隨身泡一瓶博士茶取代茶類飲品，盡量減少攝取咖啡因。
茶香濃郁，不含咖啡因不刺激
生活的緊湊讓我常常處於焦慮的狀態，一旦緊張、焦慮容易胃食道逆流，偏偏我又是咖啡的愛好者。當我開始有症狀時，盡量避免再有過多的咖啡因攝取，這時候就會以博士茶取代，甚至還能加入燕窩一起喝，一杯營養美麗兼具的博士茶一起喝下肚。另外我也會分享給二個孩子們一起喝。他們最喜歡搭配牛奶，喝起來就像奶茶一樣。或者加入一片檸檬，少許的蜂蜜，夏天還可以加一點冰塊，減少手搖飲的機率。
通過各項嚴格檢驗
凡是茶葉最擔心使用香料色素及農藥殘留，琉元堂的博士茶零色素、零香料，並且通過373項農藥殘留檢驗合格，也通過重金屬檢驗，濾茶袋材質耐高溫，且通過SGS檢驗無螢光劑、無甲醛、無塑化劑，不用擔心沖泡過程釋放化學殘留物。
禮盒包裝精緻，今年母親節不用煩惱了，就送頂級燕窩禮盒寵愛媽媽。
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